Pou anpil "wok" nouy - bwat klere ak manje pran, e sèlman yon kèk konnen ki jan bon gou ak itil Buckwheat, diri ak legum ak legim ak vyann te fè tèt yo sou pi popilè chodyè fri Azyatik la. Li transmèt chalè a nan flanm dife a otank posib, men se pa pèmèt pwodwi yo boule, ak kwit - ralanti, se konsa asyèt yo ap prepare byen vit.
Ki jan yo kwit nouy?
Nouy "wok" nan kay la pa pral lakòz difikilte nan kwit manje, si ou konsidere tout karakteristik yo ki nan pwodwi a. Anvan ou voye nouy diri oswa jansiv pwa nan yon chodyè fri, li ta dwe fèt nan dlo bouyi pou 5 minit, ak Buckwheat oswa Soman - kwit pou 3 minit. Lè sa a, konekte ak lòt konpozan, kenbe yon koup la minit sou dife epi retire nan plak la.
- Nouy "wok" - yon resèt ki pèmèt ou fè fas ak plat la nan 10 minit. Pou fè sa, prepare tout engredyan yo: bouyi nouy yo , koupe legim yo, konbine engredyan yo pou sòs la.
- Etandone ke nouy Chinwa yo "wok" gen diferan fwa pou kwit manje, ou ta dwe peye atansyon a enstriksyon yo sou pakè a.
- Nan nenpòt kalite flotè, apre tretman chalè li dwe rense ak dlo frèt.
Nouy "wok" ak poul ak legim - resèt
Nouy "wok" ak poul ak legim yo se yon opsyon ideyal bon gou ak byen rafrechi epi yo pa "jwenn kole" pou yon tan long tou pre recho a. Avèk yon plat, ou ka trè fasil epi byen vit fè fas si ou swiv lòd la boukannen an nan yon vok: premye mawon poul la, lè sa a - legim yo, tranpe tout engredyan yo ak sòs epi li mete nouy yo fini.
Engredyan:
- filet - 250 g;
- diri nouy - 120 g;
- yon lay nan lay - 2 moso;
- lwil oliv - 40 ml;
- dous pwav - 1 moso;
- bwokoli - 6 pcs .;
- sòs soya - 100 ml.
Preparasyon
- Nan 3 minit, kwit nouy yo.
- Fry pou yon trenng minit.
- Mete lay, pwav, bwokoli ak kwit pou 5 minit.
- Add sòs la, apre 30 segonn - nouy.
- Nouy diri "wok" se retire nan cuisinier a nan yon minit.
Nouy "wok" ak vyann kochon - resèt
Nouy "wok" ak vyann kochon - yon konbinezon klasik nan manje yo pran lwen, yo rele bon gou, byen vit ak pou yon tan long boure. Sa a se pi byen okipe pa nouy udon te fè soti nan farin ble ak dlo soti nan Kansuy, gras a ki li gen yon valè segondè nitrisyonèl e li gen yon gou sale, kidonk li parfe adapte ak vyann, espesyalman ak vyann kochon grès.
Engredyan:
- udon - 150 g;
- vyann kochon - 300 g;
- kawòt - 1 moso;
- dous pwav - 1 moso;
- chili - 1/4 pcs .;
- dlo 120 ml;
- sòs soya - 60 ml;
- ji sitwon - 40 ml;
- sik - 10 g;
- lwil oliv - 40 ml.
Preparasyon
- Kwit udon a pou 5 minit.
- Limyè mawon ba kochon yo.
- Add kawòt yo, tchili ak pwav.
- Melanje dlo a ak sòs la, ji ak sik epi ajoute ansanm ak nouy yo.
- "Fèy" nouy yo chofe pou sèlman 30 segonn epi yo retire nan cuisinier la.
Nouy "wok" ak vyann bèf
Nouy "wok" ak vyann bèf ak legim - yon plat ak ki ou pa bezwen konte kalori, men ou ka jis jwi manje a. Isit la, se konbinezon an dyetetik nan mèg vyann bèf ak legim sipòte pa yon chanpiyon limyè ak itil, ki te gen kapasite nan absòbe arom yo nan eleman yo vwazen lè chofe, ki se présié lè fri nan yon wok nan pouvwa a nan styrefrai.
Engredyan:
- fachoza - 200 g;
- vyann bèf - 150 g;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- sòs soya - 60 ml;
- sik - 10 g;
- lay - 10 g;
- lwil oliv - 20 ml.
Preparasyon
- Kwit poupou yo pou 5 minit.
- Vyann bèf, zonyon ak kawòt fri pou 4 minit.
- Add nouy yo ak abiye soti nan lay, sòs, sik ak bè.
- Nouy yo "wok" ak vyann bèf yo kwit pou 3 minit plis epi yo retire nan dife a.
Nouy legim ak legim - resèt
"Vok" nouy ak legim yo se yon plat ekselan pou vejetaryen ak soufri alèji. Pou lèt la, yon jwenn reyèl se nouy soti nan pwa mung, dépourvu nan gluten, alèji pwovokri manje. Sa a flotè, li te gen yon gou net, byen vit absòbe ji ak lòt kalite sòs, trè sansib ak delika, ak Se poutèt sa, souvan akonpaye pa legim.
Engredyan:
- pwa nouriti (mung) - 230 g;
- pye nan seleri - 2 pcs .;
- bwokoli - 120 g;
- yon lay nan lay - 4 moso;
- kawòt - 2 moso;
- dous pwav - 2 pcs .;
- chili - 1/2 pcs .;
- sòs soya - 80 ml;
- sik - 15 g;
- ji sitwon - 20 ml.
Preparasyon
- Kwit nouy yo pou 5 minit.
- Fry bwokoli a nan 4 minit.
- Add kawòt, pwav, seleri, chili ak lay.
- Apre 3 minit, vide abiye an soti nan sik la sòs, ak ji sitwon.
- Mete nouy yo ak kwit manje pou 2 plis minit.
Nouy "wok" ak krevèt - resèt
Nouy "wok" ak krevèt - yon plat genyen-genyen. Posede dous ak teksti mou, se vyann kribich konbine avèk nenpòt varyete nouy, epis santi bon ak legim, ki ede yo chwazi yon resèt pou nenpòt ki valiz. Nan ka sa a, yon noodle diri chè vin yon konpayon ideyal, ki, Anplis, se pi bon an adapte nan kribich.
Engredyan:
- diri nouy - 300 g;
- Kribich - 220 g;
- yon lay nan lay - 3 moso;
- jenjanm - 1/4 pcs .;
- lwil oliv - 40 ml;
- sòs soya - 100 ml.
Preparasyon
- Bouyi pou 3 minit nouy.
- Byen vit mawon jenjanm ak lay.
- Mete kribich la ak fri pou yon minit.
- Add nouy yo, sòs ak retire nan chalè an.
Nwa wok ak fwidmè - resèt
"Wok" nouy yo ak fwidmè se yon plat trè bon plat, men teknikman konplèks. Preparasyon nan nouy pa lakòz difikilte: udon se pre-kwit epi mete nan wok la nan fen anpil, men fwidmè ta dwe fri pou pa plis pase 3 minit. Sinon, yo pral vin kawotchou, gou, tranpe nan lwil oliv ak pèdi klere yo.
Engredyan:
- kalma - 80 g;
- poulp - 100 g;
- chiitake - 50 g;
- sòs soya - 120 ml;
- udon - 300 g;
- lwil - 30 ml.
Preparasyon
- Tranpe dyondyon pou 40 minit.
- Kalma ak poulp pwòp epi koupe.
- Bouyi nouy yo.
- Boukannen kalma a pou 1 minit.
- Mete dyondyon, apre 2 minit - poulp.
- Kwit pou 2 minit, ajoute sòs la ak nouy ak sèvi.
Ze nouy "wok"
Noodles "wok" - resèt lakay, ki pèmèt ou kwit yon pwodwi pi renmen nan style ansyèn asian. Li a sou nouy ze. Gwo nitrisyonèl ak twò grav nan ki, yo pral konbine li ak nenpòt konpozan oswa yo pral limite a yon "ékonomi" opsyon, fè li tou senpleman ak yon sòs pikant, kòm yon baz pou plis eksperyans.
Engredyan:
- ze nouy - 450 g;
- sòs soya - 40 ml;
- vinèg - 10 ml;
- sik - 10 g;
- chili - 1/2 pcs .;
- dlo 100 ml;
- lanmidon - 15 g;
- jenjanm - 10 g.
Preparasyon
- Kwit nouy yo ze pou 2 minit.
- Melanje dlo a ak sòs, sik, vinèg ak lanmidon.
- Fry nan yon wok pou 30 segonn jenjanm ak tchili.
- Vide nan sòs la, rete tann pou epesman an, epi ajoute nouy yo ze.
- Nouy ze yo "wok" deperi nan sòs pou 2 minit epi yo sèvi.
Nouy Buckwheat "wok"
Wok ak nouy Buckwheat ak poul se yon egzanp nan sante ak sante manje. Nouy Buckwheat (soba) se yon pwodwi kil. Li te gen yon rezèv anpil valè vitamin, ekselan gou nutty, egalman bon cho ak frèt. Sepandan, li pa rekòmande fri li. Nouy yo sèlman yon ti kras chofe nan sòs, pre-kwit jiskaske kwit.
Engredyan :
- chen - 150 g;
- trenng - 1 moso;
- dous pwav - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- yon lay nan lay - 3 moso;
- dlo 40 ml;
- sòs soya - 60 ml;
- siwo myèl - 10 g.
Preparasyon
- 6 minit, kwit nouy yo.
- Fry trenng yo, ajoute legim yo.
- Melanje sòs, siwo myèl ak lay ak dlo.
- Add to wok la ansanm ak nouy yo.
- Nan yon minit, netwaye li nan dife.
Nouy "wok" ak sòs teriyaki - resèt
"Wok" nouy yo ak sòs teriyaki se yon plat Japonè, ki se distenge pa gou ekselan li yo ak briyans tante. Sa a se merit la nan sòs la dous. Lè torréfaction, li caramelizes tout engredyan yo, pou ki yo jwenn yon Apetisan, sifas briyan. Sòs la se konsa pafè ke teknik la pou kwit manje tèt li te melodi ak li.
Engredyan :
- vyann kochon - 650 g;
- udon - 300 g;
- kawòt - 1 moso;
- dous pwav - 1 moso;
- jenjanm - 10 g;
- yon lay nan lay - 3 moso;
- Teriyaki sòs - 120 ml.
Preparasyon
- Fry lay ak jenjanm.
- Nan yon minit, ajoute vyann kochon, epi apre 5 minit - legim ak teriyaki.
- Kwit yo pou 3 minit.
- Add nouy yo kwit, melanje ak sèvi.
Nouy wok ak dyondyon - resèt
Preparasyon pou nouy "wok" nan kay la se yon opòtinite fè plat la bon plat, itil ak finansyèman pratik. Sa a pral ede yon pake nan nouy diri ak yon ti ponyen nan dyondyon ki sòti nan yon magazen ki tou pre, vire nan 20 minit nan tan pase, nan yon manje balanse ak nourisan, ki se nice yo manje tou de "ak chalè ak chalè" ak nan yon eta frèt.
Engredyan:
- diri nouy - 200 g;
- Champignons - 100 g;
- bwokoli - 6 pcs .;
- yon lay nan lay - 3 moso;
- sòs soya - 65 ml;
- lwil oliv - 40 ml;
- Chili sòs - 10 ml;
- sik - 10 g;
- dlo - 50 ml.
Preparasyon
- Konekte tout eleman likid yo avèk sik.
- Bouyi pou 7 minit nouy.
- Rense dyondyon yo ak lay.
- Apre 3 minit ajoute bwokoli, ak apre 4 minit - sòs ak nouy.
- Bay li 2 minit pou tranpe e retire nan plak la.
Nouy "wok" ak pwason - resèt
Preparasyon nan nouy "wok" se pa sa sèlman nan vyann ak legim yo. Trè bon gou, limyè ak santi bon se yon plat ak pwason. Anplis de sa, varyete nan varyete flè ak kalite pwason kontribye nan kreyasyon an nan opsyon divès kalite. Nan ka sa a, tout kote gen yon règ sèl - ki pwason an pa sèk, li se te ajoute yon koup la minit anvan nan fen pwosesis la pou kwit manje.
Engredyan :
- ze nouy - 350 g;
- somon - 300 g;
- kawòt - 1 moso;
- yon lay nan lay - 2 moso;
- jenjanm - 10 g;
- dous pwav - 200 g;
- sòs soya - 60 ml;
- lwil oliv - 20 ml.
Preparasyon
- Pandan ke nouy ze yo bouyi, fri nan jenjanm la Wok, kawòt, piman ak lay.
- Apre 3 minit, ajoute nouy yo, vide nan sòs la ak kwit kòm anpil.
- Mete moso yo nan somon, epi apre 2 minit, kouvri tab la.