Mediterane a se yon 16 peyi antye nan mond lan, chak nan ki gen tradisyon pwòp li yo nan manje ak konsome manje. Sepandan, bagay la komen ki ini cuisine nasyonal yo ak se pi itil la se pwodwi yo nan rejim alimantè Mediterane a.
Benefis yo nan rejim alimantè Mediterane a
Se tèm nan rejim alimantè Mediterane, ki se kounye a yo itilize pou pèdi pwa, premye pwononse pa dyetetik Ameriken nan ane 1950 yo. Li te jwenn ke moun ki rete nan sid Frans, malgre gwo konsomasyon nan grès, nòmalman pa gen okenn dyabèt, obezite ak maladi nan sistèm nan kadyovaskilè.
Imedyatman, menm Statistik klè yo te note:
- 33% pi ba risk pou yo devlope maladi kadyovaskilè;
- 24% pi ba risk pou yo devlope kansè.
Pwodwi prensipal yo nan rejim alimantè Mediterane a
Pwodwi prensipal yo nan sistèm sa a manje pa toujou koresponn ak lide nou an nan yon rejim balanse. Pou egzanp, rapò a nan pwoteyin, grès ak idrat kabòn - 10%, 30% ak 60%.
Pwodwi:
- lwil oliv ak oliv;
- diven wouj (eksepte pou peyi Mizilman);
- vèt - Basil, origan, tim, silantro;
- pwason ak fwidmè;
- pen, makawoni;
- lay, zonyon, legim fre;
- fwomaj, yogout, asid laktik asid.
Slimming Menu
Si ou vle pèdi pwa (ak ki pa vle?), Nou sijere ke ou pran yon semèn jwenn te pote ale ak meni an nan rejim alimantè Mediterane a, bliye sou gou ou ak preferans pou yon ti tan.
Menu
Vakansyè:
- sereyal antye-grenn ak yogout, ji frèch squeezed;
- sòs salad fwi, 1 ti kuiyè. natirèl yogout / kefir / ayran, frèch squeezed ji;
- omlèt ak lèt, yon tranch nan pen grenn antye ak fwomaj kabrit, kafe;
- sòs salad legim ak lwil oliv ak pen griye ak pwason wouj sale, te;
- omlèt ak legim ak remèd fèy, osi byen ke oliv, te èrbal;
- 1 chadèk, yogout natirèl ak flok avwan ak fwi sèk, kafe;
- 2 ze difisil-bouyi, pen griye ak grenn jaden ak fwomaj mouton, ji.
Manje midi:
- diri sovaj ak fwomaj, sòs salad legim ak vèt, lay, oliv ak lwil oliv;
- soup ak chich, sòs salad fwidmè, diven wouj;
- pasta ak kabrit fwomaj ak remèd fèy, diven;
- sòs salad soti nan lanmè chou frize, kalma fri, diven;
- sòs salad nan bouche epina, pasta ak fwidmè, diven;
- sòs salad nan tomat ak ze difisil-bouyi ak lwil oliv, diri, diven;
- legim konpòte, kwit lanmè pwason, diven.
Dine:
- sòs salad, fwomaj, nwa nwa, te;
- pwason ak vèt;
- vyann mèg pou legim vapè kwit;
- dolma - boure piman, fèy rezen, tomat;
- lantiy soup;
- sòs salad "grèk" ak pen griye ak kwit;
- kranp bouyi ak "tzattsiki" sòs.
Kòm pou meni an nan rejim alimantè Mediterane a pou yon mwa (pou moun ki gen yon gou epi yo pa vle pou retounen nan pòmdetè a), ou jis bezwen konfòme yo ak baz la pi wo a ak de tan zan tan ajoute vyann - vyann bèf, ti mouton, bouk kabrit.
Manje plis manje asid laktik, konbine yo ak lay ak remèd fèy, epi tou li jwenn liv kolore sou resèt nan cuisine Mediterane.