Kwit nan somon woz se yon plat bon gou, ki se difisil yo gate. Pwason se konbine avèk anpil pwodwi, fasil pou marin Et kwit trè vit. Sous somon, tranch oswa trenng nan dife pou chofe fou fou a, multivark oswa mikwo ond fou - yon kantite enfini nan resèt pou tout okazyon ak pou chak gou.
Kouman bon gou kwit somon woz?
Si ou se pou premye fwa yo prepare kwit pwason nan fou a epi yo pa konnen ki jan kwit woz somon pwason bon plat ak orijinal, ou bezwen konnen règ debaz yo nan preparasyon ak marinad pwodwi a.
- Pwason an antye pa ka netwaye, rense, gonfle, retire grenn ak najwar. Tèt la koupe nan volonte. Plis souvan sa a somon woz boure ak kwit pou pa plis pase yon èdtan.
- Steaks yo prepare pi fasil, torréfaction a pral pran pa plis pase 40 minit. Pwason Marinat nan ji sitwon, sòs soya, men se pa pou lontan.
- Kwit nan fou kwit manje souvan parèt sou tab yo, paske yon moso nan pwason pa mande pou espesyal preparasyon ak plat la prepare byen vit. Li se kwit pou apeprè mwatye yon èdtan, sezonman ak epis santi bon ak ji sitwon.
Woz salmon griye nan FOIL
Goute somon a woz vin yon cho ekselan sou fèt solanèl. Ou ka prepare moso pòsyon, epi sèvi envite yo nan yon anvlòp nan FOIL, san yo pa pèdi ji a nan trete a. Kòm yon ranpli, sèvi ak legim ou pi renmen, pa twòp ak fèy santi bon. Nan kalkil la resèt pou 2 anvlòp.
Engredyan:
- konje nan somon woz - 300 g;
- zonyon marinated - ½ pcs .;
- ratunda - ½ pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- pòmdetè - 2 moso;
- sèl, Rosemary, tim;
- lwil oliv, ji sitwon - 1 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Tranche pwason, sezon ak epis santi bon, grès ak lwil oliv.
- Nan yon anvlòp nan FOIL, mete yon moso nan pwason, tranch pòmdetè, zonyon ak semicircles pwav, pay kawòt. Add yon ti kras ak vide ji sitwon.
- Bouche anvlòp la.
- Se somon an woz griye nan FOIL nan dife pou chofe fou a pou 25 minit nan 190 degre.
Griye somon ak legim
Kwit vapè somon woz nan dife pou chofe fou a se pa pi difisil pase konje ak tan pa pral pran anpil. Premye ou bezwen lave moso yo ak marinad nan yon melanj santi bon. Kwit manje ka pòsyon chak ti jan, men nan yon sèl plat, gou a nan manje a pa pral vin pi mal. Ka konpozisyon legim ka varye ki baze sou preferans pèsonèl.
Engredyan:
- tranch - 4 moso;
- marinated zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- dous pwav - 1 pc .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- pwa aspèj - 200 g;
- ji mwatye yon sitwon;
- lwil oliv - 4 ti kuiyè. l .;
- lay - 4 dan;
- sèl, pwav, Rosemary.
Preparasyon
- Rastolkite lay, Rosemary ak pwav ak sèl, vide nan lwil la, brase.
- Sote tranch yo ak marinad epi kite pou 30 minit.
- Mete pwason an nan yon mwazi, gaye legim yo owaza koupe ak mwatye-zanno nan zonyon marinated, voye ak ji sitwon.
- Kouvri ak FOIL ak kwit pou 35 minit nan 195 degre.
- 10 minit anvan preparasyon an, retire foil la epi pèmèt tranch vyann ak legim yo mawon.
Salmon griye ak fwomaj
Granmè, kwit ak fwomaj, vire juicy. Yon seri engredyan ka minimal, men plat la pa pral pèdi gou li yo. Sa a cho yo te sèvi poukont oswa pyese ak yon gani nan sereyal, legim oswa yon sòs salad senp. Pou fè manje a pran sant plis bon gou, marinad li nan yon melanj de remèd fèy ak lay.
Engredyan:
- trenng nan pwason - 300 g;
- zonyon marinated - ½ pcs .;
- tomat - ½ pcs .;
- fwomaj - 200 g;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. l .;
- lay - 2 dan;
- tim, sèl, nwa pwav;
- mayonèz.
Preparasyon
- Fouye konje a ak yon melanj de lay koupe, ji sitwon, tim, sèl ak pwav. Kite pou 30 minit.
- Transfere pyès la nan mwazi an, ki soti nan pi wo a kouche mwatye-zanno yo nan zonyon an, semicircle a nan tomat la.
- Vide mayonèz may, voye ak fwomaj.
- Buckwheat griye anba yon rad fouri nan dife pou chofe fou a pou 25 minit nan 190.
Griye somon ak pòmdetè
Se kwit nan somon woz kwit byen vit, men ou ka tou kwit gani, pou egzanp nan pòmdetè. Legim tranpe nan ji pwason ak marinad epi li pral lakòz nan yon inexpresibl bon gou. Asire ou ke ou kwit plat la ak ji sitwon anvan ou kwit, sa ap bay pòmdetè yo yon ti lejè.
Engredyan:
- tranch oswa filèt somon - 500 g;
- ji nan yon sèl sitwon;
- lwil oliv - 70 ml;
- tim, pwav, sèl;
- lay - 3 dan;
- pòmdetè - 5 pcs.
Preparasyon
- Melanje mwatye yon ji sitwon, lwil oliv, lay, tim, sèl pwav epi kouvri san gad dèyè moso pwason yo.
- De-marinate pwason an pou 25 minit epi gaye li nan yon mwazi.
- Distribye pòmdetè kwen ak pwason, sèl, vide ji sitwon ki rete a.
- Griye somon woz ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a pou 30 minit nan 195.
Woz salmon griye nan krèm
Pikotman somon woz se posib san aditif pikant. Se bon gou pwason jwenn nan sòs krèm. Vyann lan soti juicy, sansib ak santi bon. Mete nan pwodwi pou plat la se minim, paske li ka kwit pi souvan epi pran plezi nan fanmi yo ak yon trete bon gou. Epis santi bon yo pi bon kite tradisyonèl: sèl, pwav ak Rosemary.
Engredyan:
- trenng nan pwason - 500 g;
- krèm - 250 ml;
- fwomaj - 200 g;
- sèl, pwav, Rosemary;
- Dill - 20 g.
Preparasyon
- Koupe konjesyon an nan moso gwo, mete l 'nan yon plat boulanjri, sezon ak sèl, sezon ak fèy santi bon.
- Separeman melanje krèm, griye fwomaj ak fèy koupe, vide pwason an ak melanj sa a.
- Tomite trenng somon yo nan fou a pou 25 minit nan 180 degre.
Salmon griye ak dyondyon ak fwomaj
Bon gou kwit somon woz nan dife pou chofe fou a, ou pa bezwen envante konplèks konbinezon nan engredyan. Kakèt ase, fwomaj ak fwomaj yo ka resevwa yon plat gwo pou plas prensipal la sou tab la fèstivite. Prepare pwason an an avanse, rense, sèk ak marinate nan yon melanj de lwil, epis santi bon ak lay.
Engredyan:
- tout somon woz - 1 pc .;
- mélanj - 10-12 moso;
- fwomaj - 200 g;
- Dill - 20 g;
- Rosemary - 1 branch;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. l .;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. l .;
- lay - 3 dan;
- sèl, pwav, yon melanj de fèy santi bon pou pwason.
Preparasyon
- Carcase kadav la ak yon melanj de lwil oliv, lay koupe, ji sitwon ak fèy santi bon. Kite pou yon èdtan.
- Champignons koupe an gwo, kite ti antye, kite nan yon chodyè fri cho jouk likid la evapore, sèl, ajoute fwomaj griye, vèt koupe.
- Se vant lan plen ak yon melanj fwomaj djondjon ak Rosemary, transfere nan papye.
- Kwit pou 40 minit nan 190 degre, nan 10 minit, ale nan pwason mawon.
- Kwit nan fou somon woz te sèvi imedyatman, menm cho.
Woz somon nan yon chodyè nan dife pou chofe fou a
Woz salad kwit ak kawòt ak zonyon nan yon chodyè se yon solisyon bon pou yon ti konpayi. Plat la vire soti nan satisfè ak prepare nan pòsyon, pou chak envite separeman. Sa a se trè pratik si ou konnen ki sa zanmi ou patikilyèman renmen, epi ou ka varye konpozisyon an nan plat la dwa nan pwosesis la pou kwit manje.
Engredyan:
- somon filt - 500 g;
- marinated zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 2 moso;
- pòmdetè - 6 pcs .;
- fwomaj - 300 g;
- mayonèz;
- ji sitwon;
- sèl, pwav, tim;
- lay - 3 dan.
Preparasyon
- Koupe gwo konpoze a, voye ak ji sitwon, sèl ak sèl, epis santi bon ak lay.
- Nan po yo, mete kare yo nan pòmdetè, sou tèt pwason an, marinated zonyon.
- Vide mayonèz may, voye ak fwomaj
- Se somon an griye kwit pou 40 minit nan 190.
Woz salmon griye nan yon milti-
Pwosesis la nan fè somon woz nan yon multivarya se pa anpil diferan de patisri tradisyonèl yo. Marinate trenng yo oswa tranch vyann nan nenpòt fason, kwit nan "Baking" oswa "Multigovar" mòd la. Ka grenad legim ka kwit ansanm ak plat prensipal la oswa nan volonte sèvi yon délikatès tèt ou.
Engredyan:
- tranch nan pwason - 2 pcs .;
- sitwon - ½ pcs .;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. l .;
- lay - 2 dan;
- sèl, pwav, tim.
Preparasyon
- Soti nan bè, epis santi bon, sèl ak koupe lay, fè sòs ak grès tranch vyann yo.
- Mete pwason an nan papye, kouvri ak zanno sitwon, sele anvlòp yo epi defini mòd "boulanjri" la.
- Griye somon kwit ak sitwon pral pare nan 30 minit.
Kouman kwit woz somon nan yon fou mikwo ond?
Granmè, kwit ak fwomaj ak mayonèz, se prepare kòm byen vit ke posib avèk èd nan kwizin gadjèt. Nan Microwave deja nan 10 minit yo pral pare plat chik. Fè yon trete ak yon gou plis entans, ranpli marinad la ak diven blan sèk. Fwomaj ak mayonèz pa pral pèmèt moso yo sèk ak pwason an pral vire soti juicy.
Engredyan:
- trenng nan pwason - 300 g;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. l .;
- diven blan - 1 ti kuiyè. l .;
- sitwon - 4 lòb;
- mayonèz - 50 g;
- sèl, pwav, tim;
- fwomaj - 100 g.
Preparasyon
- Wile filtè a ak sèl, tim, lwil oliv ak diven.
- Mete sou yon plak, distribye sitwon an, vide mayonèz, voye ak fwomaj.
- Kwit nan gwo pouvwa pou 7-10 minit.