Nan sezon an frèt, legim sezon ka prepare pa salad anpil diferan. Youn nan vèsyon yo klasik nan ti goute frèt nan moman sa a se yon sòs salad nan kawòt ak lay ak mayonèz. Sa a plat limyè ka sèvi poukont, men yo ka mete yo deyò sou pen grye oswa nan sandbaskets, vire yon bidjè plat nan yon rèstoran atire fèt.
Fresh salad kawòt ak lay
Kroustiyan ak dous ti kawòt fre, ansanm ak rezen yo, favorableman diferansye ak mayonèz brackish, complétée ak sitwon, Curry ak lay. Nan sòti a nou gen yon goute bèl bagay pou vyann ak bèt volay.
Engredyan:
- mayonèz - 35 g;
- Curry poud - 2 ti kiyè;
- Kayèn pwav - zongle;
- sitwon - 1 moso;
- kawòt - 475 g;
- rezen - 2 ti ponyen;
- ti ponyen nan pèsi.
Preparasyon
Premye a tout, pran sòs la, pou ki ou ta dwe melanje mayonèz ak Curry, kayèn pwav ak ji Citrus. Lè sòs la se pare, tise byen koupe kawòt yo kale ak konbine li ak rezen, sòs, lay ak pèsi. Nan salad sa yo senp, bagay la prensipal la se bay tan yo devlope tout gou, pou sa a ti goute li se pi bon pase apeprè 4 èdtan nan frijidè a.
Sòs salad beetroot ak lay ak mayonèz - resèt
Pou resèt ki anba la a, ou ka kite engredyan yo kri, oswa ou ka pre-bouyi separeman nan chak lòt. Nan ka a lèt, ti goute a ap gen plis krèm ak pi fasil dijere.
Engredyan:
- kawòt - 240 g;
- bètrav - 260 g;
- yon lay nan lay;
- krèm tounen - 45 ml;
- Mayonèz - 30 ml;
- zonyon vèt, ak koryandè.
Preparasyon
Bouyi legim yo, fredi, netwaye ak moulen yo. Pry lay la lay ak sèl ak melanje l 'ak legim yo prepare. Sèvi plat la ak yon melanj de sòs epi ajoute vèt fre nan gou.
Salad ak kawòt, fwomaj, lay ak ze
Engredyan:
- kawòt - 270 g;
- yon ti ponyen nan nwaye;
- yon lay nan lay;
- krèm fwomaj - 115 g;
- mayonèz - 35 g;
- ji sitwon - 15 ml;
- ze - 3 moso;
- zonyon vèt - si yo vle.
Preparasyon
Mete ze yo ak kawòt yo kwit, nan kou, separeman nan chak lòt. Kawòt griyè, ak ze pwòp ak moulen. Pry lay nan lay ak melanje l 'ak kawòt ak ze nan yon bòl sòs salad. Sezon plat la ak yon sòs ki senp te fè soti nan yon melanj de fwomaj krèm ak ji sitwon ak mayonèz. Kite sòs salad la ak kawòt ak lay anba mayonèz nan frijidè a pandan plizyè èdtan, ak Lè sa a, ajoute nwa a ak zonyon vèt anvan sèvi.