Aran se yon pwason ki pa sèlman apwopriye pou pikotman. Sansib ak lwil vyann, konbine avèk yon pri abòdab, fè pwason sa a apwopriye pou sèvi kòm yon plat cho. Nan resèt ki anba yo, nou pral pale sou ki jan ou ka bagay sa a pwason ki senp ak dyondyon, epi fè yon plat ak yon klou tab.
Resèt Herring boure ak dyondyon
Engredyan:
- fre aran - 3 pcs .;
- Champignons - 300-350 g;
- zonyon - 2-3 pcs .;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tim - 1 branch;
- sitwon;
- fwomaj difisil - 50 g;
- krèm tounen - 200 g;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Si ou pa ka jwenn yon aran fre, Lè sa a, pwason an sale ka pre-tranpe nan dlo frèt. Se aran fre netwaye nan veso a, koupe najwar yo, retire tèt la ak filletiruem. Yon konjesyon serebral pare-fè ki te vide ak ji sitwon.
Champignons dwe tise byen koupe ak fri nan yon chodyè jouk an lò an koulè, ansanm ak zonyon koupe nan bè. Sezon sòs la ak sèl, pwav epi ajoute tim. Nou distribye djondjon an ranpli sou sifas la nan fim nan pwason ak woule l 'ak yon woulo liv. Nou ranje woulo yo ak dantle. Mete filtè a nan yon plat boulanjri grese, vide woulo yo nan krèm tounen epi voye ak fwomaj. Kouvri fòm lan ak papye. Herring boure ak dyondyon ak kwit nan FOIL yo pral pare apre 20-25 minit nan fou a chofe a 200 degre.
Ki jan yo kwit angre boure ak dyondyon?
Engredyan:
- fre aran - 4 pcs .;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- echantiyon - 3 moso;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pen fre fre - 175 g;
- tomat cheche - 2 pcs .;
- Champignons - 150 g;
- pèsi, tim - gou;
- ze - 2 moso;
- ji ak 1 kale sitwon.
Preparasyon
Koupe zonyon ak fri nan lwil oliv. Add sòs soya epi bay
Nan yon bòl, melanje fre fre, tomat kraze, tranche tranche, dyondyon ak zonyon epi ranpli melanj lan ak ji sitwon ak zès. Ze yo bat epi vide nan ranpli a ranpli.
Pwason mwen ak zantray, vant la lave anplis epi li plen ak ranpli a ranpli pen. Ka vant la nan pwason an dwe Anplis de sa konfonn ak yon toothpick oswa koud ak yon fil.
Fou chofe a 200 degre. Mete pwason an sou yon fèy boulanjri epi li mete kwit pou 15 minit. Sèvi aran a boure cho, ak remèd fèy fre ak tranch sitwon.