An ete ou vle manje yon bagay ki itil, ki pa nourisan ak fasil. Epi nou pral di ou jodi a ki jan fè yon sòs nan konkonm fre. Li parfe konbine ak nenpòt ki asyèt pwason oswa vyann, epi tou li apwopriye pou salad legim.
Sòs soti nan konkonm fre ak krèm tounen
Engredyan:
- konkonb fre - 95 g;
- krèm tounen gen anpil grès - 20 ml;
- lay - 1 lay;
- ji sitwon - 10 ml;
- fre vèt - 1 pakèt;
- epis santi bon;
- lwil oliv - 10 ml;
- Mayonèz - 20 ml.
Preparasyon
Konkonm lave, kale ak koupe yo trè tise oswa fwote sou yon rap. Koulye a, mete mas la legim ki kapab lakòz nan yon bòl, ajoute tounen krèm ak mayonèz. Tout melanje ak anpil atansyon epi jete yon zongle nan sèl fon. Lay se netwaye, prese nan laprès la epi li voye nan sòs la. Nou vide yon lwil oliv legim ti kras, ji sitwon epi jete tise byen koupe remèd fèy fre. Apre sa, bat mas la ak yon blenndè ak sèvi sòs pare ak konkonb fre ak lay tab, déplacement li nan yon bèl bòl.
Tar-tar sòs soti nan konkonm fre
Engredyan:
- konkonm fre - 120 g;
- lay - 2 dan;
- Bwè yogout - 410 ml;
- Mayonèz - 20 ml;
- ji sitwon - 5 ml;
- Sèk rekòt pye mant - zongle;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Konkonm lave, koupe yo ak anpil atansyon soti nan po a ak legim chire nan ti moso. Apre sa, mete yo nan yon bòl, ajoute mayonèz epi ajoute sèl nan gou. Apre nou antre nan ji an sitwon, vide soti yogout la epi jete manto a sèk. Touye tout bagay epi sèvi sòs pare ki soti nan konkonm fre kòm yon sipleman pwason, asyèt vyann oswa legim.
Sòs soti nan konkonm fre ak mayonèz
Engredyan:
- konkonb fre - 105 g;
- Koreyen kawòt - 40 g;
- lay - 2 dan;
- Mayonèz - 55 ml;
- epè yogout - 105 ml;
- lwil oliv - 10 ml;
- fre Dill - 0.5 pakèt;
- oliv - pou dekorasyon;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Konkonm yo lave, koupe nan men yo kale ak fwote legim yo sou yon rap amann. Mas la ki kapab lakòz prese ak vide ak anpil atansyon tout ji an. Lay se trete, rense, tranpe ak yon napkin ak prese nan yon laprès. Tise byen koupe Dill ak yon kouto. Koulye a, melanje tout engredyan yo prepare nan yon bòl, ajoute epè yogout, mayonèz, lwil oliv ak melanje byen. Nan fen a anpil, gaye soti kawòt Koreyen yo, bat mas la ak yon blenndè, vide sòs la fini nan yon pyano ak fre pou 15 minit nan frijidè a. Anvan k ap sèvi sou tab la, dekore l avèk oliv vèt san twou ak Dill.