Fillings pou pi ak fri pi ka vini ak yon gran varyete. Anba a w ap tann varyete ki pi enteresan ak komen nan resèt pou ranpli pi fri.
Chou ranpli pou pi fri
Engredyan:
- fre chou - 600 g;
- gwo zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 2 moso;
- lwil oliv legim;
- dlo 100 ml;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Chou melenko klere, sèl ak fwote men l ', jouk li kite ji a epi yo vin douser. Moulen zonyon yo ak kawòt. Luchok pasè jouk an lò. Ajoute kawòt ak fri pou 2 minit, brase. Apre sa, nou ajoute chou legim ak brase fri pou 3 minit Koulye a, nou vide nan dlo, kouvri chodyè a fri ak sote chou a sou chalè ki ba jouk likid la evapore. Minit pou 5 a disponiblite a plen nan chou, sèl, pwav, ajoute nan pral fèy Laurel. Se pare ranpli nan chou ki refwadi ak itilize nan pi bon pou kwit manje.
Konble nan pòm pou pi fri
Engredyan:
- pòm - 300 g;
- sik - 100 g.
Preparasyon
Pòm mwen, koupe an mwatye, retire nwayo a ak kale. Lè sa a, koupe yo nan tranch, vide soti sik la ak melanje. Sa a tout, pòm fars pou pi pare.
Konble pou pate fwa fri
Engredyan:
- vyann kochon fwa oswa poul - 0.5 kg;
- vèt nan Dill - 30 g;
- pèsdetè vèt - 30 g;
- zonyon - 250 g;
- pwav - 1 zongle;
- sèl - 1 zongle;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Pou ranpli a li pi bon yo pran swa vyann kochon oswa fwa poul. Byen lave epi koupe kanal kòlè yo. Zonyon yo netwaye, m 'ak melenko kroshim. Fanm vide dlo ak kwit pou 15 minit apre w bouyi. Koupe zonyon an jouk lò mawon. Dill vèt ak pèsi neskolko chire. Se fwa bouyi ki refwadi ak koupe nan bann oswa kib. Nan yon bòl, melanje tout engredyan yo prepare ak kwit manje pate yo.
Friut ranpli pou pi fri
Engredyan:
- pwa sèk - 1 vè;
- zonyon - 1 moso;
- lwil oliv legim;
- sèl.
Preparasyon
Pwa yo plen ak dlo epi kwit jiskaske mou. Avèk èd nan yon blenndè nou pral ekri li. Peye atansyon - pure a ta dwe epè ase ke ranpli a pa gaye. Zonyon, ti-koupe, fri jouk an lò. Melanje li ak pure pwa cho , ajoute pwav ak sèl. Se ranpli nan pwa yo refwadi ak pi kwit.
Pòm boure pou pi fri
Engredyan:
- pòm - 750 g;
- sik - 75 g;
- Bè 73% grès - 40 g.
Preparasyon
Peel pòm ki soti nan kale la epi retire nwayo a. Nou koupe yo nan kib piti. Nan yon chodyè fri cho, fonn bè a epi ajoute pòm la. Fry yo pou 2 minit epi ajoute sik. Lè sa a, nou trennen yo pou yon lòt minit 2 epi retire yo nan dife a. Si li te tounen soti ke pòm lage yon anpil nan ji, ak ranpli a te vin twò likid, Lè sa a, yo bezwen de plis minit kanpe sou dife.
Konble pou pate poul fri fwa
Engredyan:
- Poul fwa - 700 g;
- zonyon - 2 pcs .;
- bè;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Tranche zonyon ak bag mwatye, fri nan bè jiskaske transparan. Lè sa a, ajoute fwa poul koupe ak fri, brase, apeprè 15 minit. Se pare poul fwa ak zonyon pase nan moulen an vyann nan omwen 2 fwa. Men, si ou vle wè nan tranch yo trete trete nan zonyon fri, Lè sa a, li se pi bon fri separeman, epi sèlman Lè sa a, melanje ak fwa a. Fatra a se prèske pare, sèlman pandan li toujou trè frisonabl. Bay li yon viskozite, ajoute sòs blan. Pou preparasyon an nan ki 2 gwo kiyè nan farin frans nou pase sou bè, ak Lè sa a, dilye ak dlo cho oswa bouyon. Add sòs la nan ranpli a ak melanje jiskaske li vin gluan, epi, Se poutèt sa, pa pral tonbe soti nan lavni fri fri.