Kefir se yon engredyan souvan nan resèt boulanjri gras a teksti an ke li atache nan farin lan. Akòz prezans nan asid laktik ak grès, boulanjri vire soti byen dwe Fertile menm san adisyon nan ledven ak krout la pa pèdi dansite li yo. Ou ka asire w ke sa a pa eseye fè yon tat chou sou kefir, ki pral diskite nan materyèl sa a.
Sèl tat chou sou kefir
Sa a varyasyon nan tat chou diferan de tokay li yo pa prezans nan pòmdetè nan ranpli a, ki fè plat la pi plis satisfè. Yon efè ki sanble yo bay nan ranpli nan krèm tounen, ki se kouvri ak legim yo.
Engredyan:
- farin frans - 385 g;
- zonyon - 95 g;
- bè - 165 g;
- kefir - 260 ml;
- krèm tounen - 225 ml;
- pòmdetè - 630 g;
- chou - 165 g;
- dan lay - 3 moso;
- ze - 2 pcs.
Preparasyon
Prepare legim: gri pòmdetè yo epi koupe fèy la chou jèn. Spasseruyte mwatye-zanno nan zonyon epi ajoute yo legim prepare. Se pou chou a ak pòmdetè ale mwatye kwit, sezon, mete lay la epi kite yo refwadi yon ti kras pou tan an nan koudin farin lan.
Pat pou yon tat chou rapid sou kefir prepare kòm byen vit ke yon ranpli. Li se ase konbine bè fonn ansanm ak kefir ak farin frans, voye yon sèl ti kras ak melanje byen.
Vide mwatye farin lan, kouvri l 'ak yon kouch ranpli ak vide tout ze yo, vide ak krèm tounen ak sèl. Vide farin ki rete a epi mete gato a pou 40 minit nan 185 degre.
Ou kapab tou fè yon tat chou sou kefir nan yon multivark, repete tout kouch yo epi kite pou prepare yo pou "boulanjri" pou yon èdtan.
Chou gato pou parese - resèt pou yogout
Engredyan:
- koupe jenn chou - 2 1/2 atik;
- zonyon vèt - 4-5 plim;
- ze - 3 moso;
- tounen krèm - 75 ml;
- farin frans - 55 g;
- mayonèz - 35 g;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Nashinkovav jenn chou, san gad dèyè sale li epi byen doub. Melanje chou a fèy ak zonyon koupe epi fè farin lan. Pou lèt la, li se ase fwe krèm nan tounen ak ze, mayonèz ak voye poud boulanjri ak farin frans. Se farin ki lakòz la Lè sa a, melanje ansanm ak chou an koupe epi li se melanj lan pwopaje soti nan yon mwazi.
Tat chou sou kefir se kwit nan dife pou chofe fou a nan 180 degre pou demi èdtan yon.
Si ou vle, nan melanj la pou farin lan Anplis de sa ou ka mete nenpòt epis santi bon ak remèd fèy chèch nan gou ou.