Se konfiti Cherry ak wòch cho renmen anpil pa Menager anpil, pa sèlman pou yon gou pi plis pwononse, men tou, paske nan absans la nan pwoblèm nesesè ki asosye ak ekstraksyon nan twou nan chak Berry endividyèl. Tankou nenpòt konfiti lòt, Cherry ka moulu nan plizyè fason diferan, ak konpozisyon an nan engredyan yo rete nòmalman chanje, oswa chanje nan yon ti limit.
Cherry konfiti ak yon wòch pou sezon fredi a
Malgre lefèt ke nan kad sa a konfiti resèt prepare ak yon minimòm de efò, li pran anpil tan, kidonk li pa pral posib yo atake bouyon an nan yon prese nan yon prese. Men, tout tan tout tan an depans yo pral pi plis pase peye bon jan kalite a nan pwodwi a fini.
Sonje konpozisyon sa a nan engredyan yo pa nesesè, egzakteman, tankou tout pwopòsyon, depi seriz yo ase yo melanje ak sik 1: 1.
Anvan ou ka kwit konfiti ki soti nan seriz ak zo, prepare anbalaj yo itilize. Lave krich yo, epi apre seche, mete yo esterilize ansanm ak kouvèti yo.
Peel bè yo soti nan ke yo epi rense byen, lè sa a imedyatman ranpli ak sik epi kite nan emaye, vè oswa asyèt an plastik pou apeprè 3-4 èdtan. Pandan tan sa a, seriz yo ap vin nètman douser ak yon ti kantite ji yo pral pèmèt.
Apre tan an fin pase, transfere bè yo nan yon po emay. Mete asyèt yo sou dife nan mitan ak Splash kèk seriz seriz yo. Mèsi a likid la, yo pa boule anba nan asyèt yo. Kite konfiti nan lavni bouyi, ak Lè sa a, melanje bè yo nan siwo pou 3 minit. Pa bliye yo retire kim la ki te fòme sou sifas la.
Apre, mete chodyè a ak konfiti a fre kouvri pou 5 èdtan. Pandan tan sa a bè yo ap vin nètman douser, ak siwo a vin pi epè. Anplis de sa, siwo a epès apre repete demi èdtan pou kwit manje sou yon ti dife. Apre tretman an chalè sot pase a, yon konfiti Cherry epè ak yon zo ka woule.
Cherry konfiti ak twou "Pyatiminutka" - resèt
Kontrèman ak resèt ki anwo a, sa a konfiti kwit vrèman nan jis senk minit, pa gen refwadisman adisyonèl ak dijesyon. Metòd sa a nan preparasyon pèmèt ou kenbe yon teksti dans nan bè, men konsistans nan abityèl nan konfiti epè pa pral oblije rete tann paske nan tretman chalè twò kout.
Engredyan:
- Cherry - 950 g;
- sik - 430 g;
- dlo 140 ml.
Preparasyon
Kòmanse pa fè yon senp ki senp. Vide sik la nan dlo a epi kite melanj lan sou yon ti dife, ap tann pou kristal yo fonn. Prepare bè yo, separe yo soti nan pedicels yo ak rense byen. Lè sa a, voye seriz yo nan siwo a epi kite sou yon ti chalè pou 5 minit sou chalè ki ba. Distribye pòsyon nan konfiti bank yo, imedyatman woule yo.
Epè Cherry konfiti ak zo
Yon lòt teknoloji nan preparasyon nan konfiti konbine de sa yo anvan: seriz yo ta dwe kite kanpe Bay la ak siwo anvan dijesyon dirèk, ak Lè sa a, repete pwosedi a de fwa.
Engredyan:
- seriz - 2.5 kg;
- sik - 2,5 kg;
- dlo 270 ml.
Preparasyon
Kòmanse ak kwit manje senp ki sòti nan yon melanj de sik ak dlo. Lè kristal yo sik fonn, siwo cho yo ka plen nan bè prepare epi kite yo pou 12 èdtan. Apre sa, veso a ak seriz se ankò mete yo sou dife a, kwit manje pou 5 minit (pa bliye yo retire bave a) epi kite pou yon lòt 12 èdtan.
Anvan twazyèm lan, final, pou kwit manje, mete bwat yo ak kouvèti sou esterilizasyon. Kwit konfiti a ankò sou yon ti dife pou pa plis pase 5 minit epi vide sou veso a prepare, Lè sa a, woule l '.