Boukannen nan dife pou chofe fou a - resèt yo ki pi bon gou nan yon repa ekselan rich

Kwit nan fou a se yon trete klasik ki pa janm ap jwenn anwiye ak varyete nan opsyon li yo. Ou ka kwit manje ak vyann, dyondyon, legim. Non an soti nan mo "fri", ak kwizin modèn reklamasyon ke sèlman sou yon dife louvri boukannen an ap vire soti ak yon gou etonan ak bon sant.

Ki jan yo kwit manje boukannen an nan dife pou chofe fou a?

Pye bwa yo kwit nan kay la nan chak cuisine nasyonal, Il Tirk ofri yahniya, Georgians - chanakhs, Tatars - azu, Bulgarian - gyuwechem, angle. Jodi a, manje a prepare soti nan pwodwi diferan.

1. Moso nan vyann yo ta dwe "wile" ak bè, Lè sa a, yo pral douser.
2. Pòmdetè se pi bon yo kenbe yon ti kras nan dlo a yo retire lanmidon depase, tranch yo pa pral bwa ansanm.
3. Torréfaction nan dife pou chofe fou a pral vire soti yo dwe dou, si ou achte yon kolye, kote vyann ki pi juicy.
4. Prepare yon plat ak vyann diferan: poul, bèf, vyann kochon, ti mouton. Yon Variant mèg se posib tou soti nan yon gwo seri legim.

Poul kwit ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a

Plat la ki pi senp se boukannen boukannen nan dife pou chofe fou a. Pou achte se pi plis kòrèk pa yon poul, men yon zwazo ki pi gran, kote vyann lan se pi gra. Chefs Pwofesyonèl sèvi moute yon trete ak lay ak marjolan. Legim seri ka kite klasik: pòmdetè, zonyon, kawòt, men li pral gou pi byen ak piman, tomat. Nan yon cho li se aksepte yo soumèt salad fasil.

Engredyan :

• trenng - 800 g;
• pòmdetè - 500 g;
• kawòt - 1 moso;
• zonyon - 1 moso;
• farin frans - 2 ti kuiyè. l .;
• Paprika - 1 ti kiyè;
• lay - 2 dan.

Preparasyon

1. Zonyon, kawòt ak lay koupe, fri.
2. Add farin, 500 ml dlo, bouyi.
3. Koupe trenng yo, voye sèl ak epis santi bon.
4. Peel pòmdetè, mete yo nan yon mwazi.
5. "Kouvri" ak vyann, vide ak sòs.
6. Kenbe boukannen nan fou a pou 40 minit.

Bouyi sou yon fèy boulanjri nan dife pou chofe fou a

Ka yon bon sant bèl bagay ak brouyar ka jwenn si ou kwit yon boukannen nan zo kòt ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a. Aplike vyann fimen, men Menager anpil mete ak fre, ki renmen sa. Ou bezwen achte zo kòt nan yon jenn ti bèt, yo limyè ki gen koulè pal ak yon kouch mens nan bekonn blan. Vyann yo ta dwe marinen pou yon èdtan.

Engredyan :

• zo kòt - 800 g;
• pòmdetè - 1 kg;
• banza - 2 tèt;
• moutad - 1 ti kiyè;
• mayonèz - 50 g;
• Paprika - 1 ti kiyè;
• lay - 2 dan.

Preparasyon

1. Riban lave, koupe.
2. Fè yon marinad nan moutad, bourade lay ak mayonèz, gaye vyann lan.
3. Koupe pòmdetè yo, melanje ak bè ak paprika, mete yo nan yon mwazi.
4. Pi wo pase koupe zonyon, Lè sa a, - vyann.
5. Kouvèti ak FOIL, boukannen kwit nan zo kòt nan dife pou chofe fou a pou 40 minit.

Kochon kwit ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a

Resèt la ki pi popilè se vyann kochon boukannen nan dife pou chofe fou a. Dish pral ede divèsifye sòs, ou ka kwit dous-dous, cho tomat oswa krèm. Li enpòtan anpil pou chwazi vyann dwat la, pou etenn li nesesè pou itilize yon twou, yon kwis oswa yon kwi pawa, kote gen kouch nan woz limyè grès.

Engredyan :

• pòmdetè - 1 kg;
• vyann - 500 g;
• zonyon - 2 moso;
• kawòt - 1 pc.

Preparasyon

1. Koupe pòmdetè yo epi ajoute dlo pou 10 minit.
2. Peze, sèl, mete nan yon mwazi, fou pou 20 minit.
3. Koupe vyann lan, fri li.
4. Zonyon ak kawòt koupe, ajoute nan vyann lan, mitone 10 minit.
5. Mete chodyè a fri sou pòmdetè yo, voye ak epis santi bon.
6. Kouvri ak FOIL, fou pou 1 èdtan.
7. Lè sa a, san yo pa FOIL pou yon lòt 20 minit.

Vyann bèf ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a

Vyann kwit ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a - pa sèlman yon plat bon gou, men tou, remoute kouraj ak Apetisan. Epis santi bon yo trè apwopriye pou remèd fèy pikant sèk: fenouy, rekòt pye mant, èstragon ak Rosemary, men se pa tout nan yon fwa, ou bezwen chwazi yon sèl gou ki pral byen mete aksan sou gou nan bèf. Sipleman konpozisyon legim ak pwav ak lay.

Engredyan :

• vyann - 0,5 kg;
• pòmdetè - 5 pcs .;
• zonyon - 1 moso;
• kawòt - 1 moso;
• tomat keratin - 2 ti kuiyè. l .;
• Bay fèy - 1 pc.

Preparasyon

1. Fry moso vyann bèf.
2. Koupe zonyon yo ak kawòt, sote ak vyann pou 10 minit.
3. Add keratin tomat ak 0,5 dlo, Bay fèy, bouyi.
4. Transfè nan kozanok, kwit pou 20 minit.
5. Koupe pòmdetè ak fri.
6. Mete nan vyann lan, bouyon vyann bèf la boukannen nan dife pou chofe fou a pou yon lòt 30 minit.

Lapen kwit ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a

Si ou vle sipriz envite yo, ou ka eseye kwit boukannen ki soti nan lapen an nan dife pou chofe fou a. Ou bezwen pran yon kadav nan yon lapen jèn, peze jiska 1.5 kg. Koulè a ​​nan vyann lan ta dwe woz, pa fè nwa. Vandè Anpil kite sou yon ti kras lenn, kòm prèv ke yo ofri yon lapen, pa yon chat.

Engredyan :

• krèm tounen - 4 ti kuiyè. l .;
• rezen chèch - 1 ti kuiyè. l .;
• kawòt - 2 moso;
• zonyon - 2 moso;
• pòmdetè - 5 pcs .;
• sik - 1 ti kuiyè. l .;
• vyann - 1 kg;
• tomat keratin - 2 ti kuiyè. l.

Preparasyon

1. Koupe kadav la, fwote ak yon melanj de sèl, sik ak pwav, fri.
2. Zonyon ak kawòt koupe, pase pou 10 minit.
3. Mete vyann lan nan yon Kettle, kouvri mwatye boukannen an, ajoute dlo.
4. Stew pou 40 minit.
5. Koupe pòmdetè ak fri.
6. Pou sòs, melanje tounen krèm, tomat, rezen chèch, kondiman.
7. Mete pòmdetè yo nan vyann lan, sou tèt - dezyèm pati nan boukannen, vide sòs la.
8. Stew pou yon lòt 30 minit.

Kwit nan franse nan dife pou chofe fou a

Ka kwit ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a ka fè an franse. Pou fè jiwa a vyann, moso yo dwe yon ti kras repouse ak yon mato kwizin. Resèt la pèmèt nenpòt varyete, ki pi enpòtan, yo dwe fre, li se fasil yo tcheke si ou klike sou yon moso nan dwèt ou: fre a byen vit aliman, ak rasi - plen ak san.

Engredyan :

• vyann - 800 g;
• pòmdetè - 8 pcs .;
• zonyon - 2 moso;
• fwomaj difisil - 200 g;
• mayonèz - 200 g.

Preparasyon

1. Koupe vyann lan, sèl, pwav.
2. Koupe zonyon ak fri.
3. Moulen pòmdetè yo.
4. Mete pòmdetè yo, Lè sa a, vyann lan ak zonyon fri.
5. Fwomaj griyaj, melanje mwatye ak mayonèz, vide boukannen an.
6. Resèt la pou boukannen nan dife pou chofe fou a bay ke ou dwe s'étendre li premye 40 minit, lè sa a, soup fwomaj, 10 plis.

Kouman kwit manje yon boukannen nan yon chodyè nan dife pou chofe fou a?

Li se pi bon kwit boukannen an nan po yo nan dife pou chofe fou a, pou objektif sa a ajil yo pi bon. Pou fè plat la savoureuse, tout eleman yo pi bon fri separeman. Si ou bezwen kwit byen vit, li vo ki kouvri po a ak yon kouvèti, ak yon tès fre. Pou fè sa, melanje 2 tas farin ak yon vè dlo.

Engredyan :

• vyann - 0,5 kg;
• zonyon - 1 moso;
• kawòt - 1 moso;
• pòmdetè - 6 pcs .;
• krèm - 100 g;
• lay - 1 lay;
• dlo oswa bouyon - 100 ml.

Preparasyon

1. Koupe vyann lan, melanje ak sèl ak kondiman, ensiste 30 minit.
2. Konbine krèm a ak lay, delye ak bouyon.
3. Moulen zonyon ak kawòt.
4. Koupe pòmdetè ak fri.
5. Double kouch: vyann, zonyon, kawòt, sòs, pòmdetè.
6. Se boukannen an nan po yo nan dife pou chofe fou a kwit pou 2 èdtan.

Boukannen nan yon ka nan dife pou chofe fou a

Si pa gen okenn po ak kazanok, men ou vle fè yon boukannen ak legim ak vyann nan dife pou chofe fou a, ou ka itilize yon bokal an vè òdinè. Bagay pwensipal lan - pa mete l 'nan yon dife pou chofe fou, premye bay yon chalè ti fè asyèt yo chofe, ak Lè sa a, ajoute jiska 180 degre. Olye de sa nan kouvèti yo byen sere fèmen ak yon koupe soti nan FOIL la.

Engredyan :

• vyann - 300 g;
• zonyon - 1 moso;
• kawòt - 1 moso;
• pòmdetè - 5 pcs .;
• diven wouj - 0.5 ti kuiyè.

Preparasyon

1. Koupe vyann lan, fwote l ak sèl ak epis santi bon.
2. Pòmdetè, zonyon ak kawòt koupe.
3. Lay nan kouch: pòmdetè, vyann, boukannen.
4. Voye ak epis santi bon ak vide diven an.
5. Stew pou 1.5 èdtan.

Boukannen ak dyondyon ak vyann nan dife pou chofe fou a

Pa gen mwens bon plat se boukannen an ak dyondyon ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a, dyondyon yo ajoute yon gou bon gou, espesyalman si ou itilize forè. Men, dyondyon ak dyondyon yo byen apwopriye. Gen kèk Menager mete dyondyon sèk, men yo dwe tranpe nan avanse. Soti nan epis santi bon ajoute Rosemary, origan, tim.

Engredyan :

• vyann - 500 g;
• pòmdetè - 5 pcs .;
• zonyon - 1 moso;
• dyondyon - 300 g;
• krèm - 100 g.

Preparasyon

1. Zonyon, vyann, dyondyon ak pòmdetè moulen.
2. Mete deyò kouch: zonyon, vyann, pòmdetè.
3. Voye ak epis santi bon ak dyondyon.
4. Vide 100 g nan dlo oswa bouyon, voye ak krèm.
5. Stew pou 40 minit.

Brase nan chodyè nan dife pou chofe fou a

Deliciously bon gou vire vyann kochon boukannen nan yon chodyè nan dife pou chofe fou a, pa gen okenn pi mal pase nan yon dife pou chofe fou Ris. Casanok se pi bon yo pran jete fè, li parfe kenbe tanperati, distribye chalè. Bagay pwensipal lan se kwit manje byen, premye mete yo deyò yon tanperati ki wo, lè sa a - yon ti, plat la ta dwe maladwa, men se pa jarèt.

Engredyan :

• vyann - 1 kg;
• pòmdetè - 4 pcs .;
• kawòt - 1 moso;
• zonyon - 1 moso;
• lay - 4 dan;
• Bulgarian pwav - 1 pc .;
• dyondyon - 300 g;
• vèt - 1 pakèt.

Preparasyon

1. Vyann ak legim koupe.
2. Chanpiyon bouyi, koupe.
3. Nan chodyè a, fri vyann lan ak sèl ak epis santi bon.
4. Zonyon koupe, sote ak vyann.
5. Rapò pwav, kawòt, lay, dyondyon, bouyon pou 10 minit.
6. Vide pòmdetè, vide dlo.
7. Kwit pou 30 minit, kite l melanje.

Kwit nan joumou an nan dife pou chofe fou a

Menager ki gen eksperyans pataje yon resèt inik - boukannen nan yon style vilaj nan dife pou chofe fou a, lè joumou a aji kòm yon chodyè. Anpil pa sèvi joumou sou tab la, men pou gremesi, gen yon ti sekrè ki jan fè li bon gou. Li trè senp: apre tap mete legim ak vyann, joumou an vlope nan FOIL, se yon ti dlo vide sou anba a.

Engredyan :

• joumou - 1 moso;
• vyann - 500 g;
• kawòt - 1 moso;
• zonyon - 1 moso;
• pòmdetè - 6 pcs .;
• dlo - 2 ti kuiyè.

Preparasyon

1. Zonyon ak kawòt koupe, fri pou 5 minit.
2. Koupe vyann, bouyon ak legim pou 10 minit.
3. Add dlo, epis santi bon, bouyon pou 20 minit.
4. Koupe pòmdetè, rapò sou vyann, kwit manje pou 10 minit.
5. Lave joumou an, koupe tèt la, pran grenn yo, mete fars la, ajoute dlo.
6. Kouvri ak joumou "kouvèti", vlope ak FOIL.
7. Mete joumou an nan yon chodyè fri ak dlo.
8. Kwit pou 1.5 èdtan.