Enkrwayabl bon gou ak orijinal se plat la, prepare pa farsini zukèini ak legim ak adisyon nan engredyan lòt. Varyasyon nan tankou yon plat pou ou nan resèt yo anba a.
Zucchini boure ak poul, dyondyon ak legim - resèt
Engredyan:
- zukèini nan gwosè mwayen - 3-4 pcs .;
- vyann poul (fim tete) - 530 g;
- zonyon anpoul - 115 g;
- Bulgarian pwav - 115 g;
- tomat fre - 275 g;
- dyondyon (chanpiyon) - 155 g;
- dan lay - 4 pcs .;
- fwomaj difisil - 155 g;
- zonyon vèt - 25 g;
- pèsi (remèd fèy) - yon brendiy kèk;
- Tounsòl rafine lwil oliv - 60 ml;
- peyizan bè - 60 g;
- krèm nan kontni grès nan 20% - 220 ml;
- Provencal remèd fèy - nan gou;
- sèl, iodized ak frèch tè pwav (nwa) - nan gou.
Preparasyon
Okòmansman, nou pral prepare baz la pou fars la, sètadi pant lan, koupe zekotini a nan mwatye ak grate mitan an ak grenn yo. Yo te resevwa "bato" sou tout perimèt ak lwil legim epi nou voye sou yon fèy boulanjri pou 15 minit nan yon tanperati 185 degre.
Nan tan sa a, nou ap prepare fars la pou fars. Squash grate kaka, lave poul poul, Bulgarian pwav dous ak kale koupe zonyon an kib, ak dyondyon ak plak piti. Nan menm fason an, moulen tomat fre, men yo dwe premye retire veso an po yo, bese fwi a pou yon koup la minit nan dlo bouyi. Mwatye kaka a tomat se tè nan yon blenndè.
Koulye a, ak adisyon nan lwil oliv, fri jouk imidite a evapore ak Browning dyondyon, li mete yo nan yon bòl. Nan chodyè a fri menm ajoute tounsòl ak bè ak pasè nan zonyon yo melanj pou de minit. Koulye a, ajoute poul la, epi apre Browning li yo, mete pwav a, zukèini ak kib tomat nan yon chodyè fri. Nou s'étendre engredyan yo jiskaske mou, apre yo fin ki nou kouche deja dyondyon fri, sèl ranpli, pwav, sezonman ak remèd fèy Provencal, epi tou li melanje pèsi, zonyon koupe nan zonyon vèt ak mwatye nan lay. Lay ki rete a ak piman tomat melanje ak krèm, sezonman ak sòs sèl, pwav ak aromat.
Chak mwatye nan zukèini se plen ak ranpli, nou mete l 'nan yon plat boulanjri ak vide ak sòs. Rès la nan sòs la vide sou anba a nan mwazi an, nou tinkle legim yo boure, poul ak dyondyon soti nan courgettes yo ak griye fwomaj ak kwit nan yon tanperati nan 185 degre karant minit.
Zucchini boure ak diri ak legim, kwit nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- gwosè zukèini yon ti kras pi plis pase mwayèn - 2 pcs .;
- diri - 110 g;
- zonyon anpoul - 145 g;
- kawòt - 145 g;
- pwa vèt (nan bwat) - 155 g;
- Tounsòl rafine lwil oliv - 60 ml;
- Provencal remèd fèy - nan gou;
- sèl, iodized ak frèch tè pwav (nwa) - nan gou.
Preparasyon
Zucchini pou fars se chwazi gwosè a nan yon ti kras plis pase mwayèn, men yo toujou trè jèn. Nou koupe fwi yo lave atravè nan sektè nan 5-7 santimèt segondè, epi grate soti sou yon sèl bò nan mitan an, jwenn kòm yon rezilta yon kalite kalbas "kegs". Nou lwil oliv yo sou tout kote epi voye yo pou kenz minit kwit nan yon fou chofe a 185 degre.
Pou ranpli a, kwit jiskaske pare diri, ak fri nan lwil oliv tounsòl koupe kokiy balkon ak koupe, pre-kale zonyon ak kawòt. Nou konekte nan yon diri bòl, fri soti nan legim ak pwa, nan bwat, pwav mas gou ak podsalivaem, ajoute yon zongle nan remèd fèy santi bon ak melanje. Ranpli barik yo konn kwit nan fou ak fars la epi mete yo nan veso a boulanjri.
Pou fè kolasyon an plis juicy, ou ka vide yon bouyon ti kras sou anba a nan tank la oswa ajoute yon melanj sale ak sezonman nan ji krèm ak tomat.
Li rete yo rete tann jiskaske keg yo ap kwit nan yon fou chofe. Sa a pral pran apeprè ven minit nan tan ou, apre yo fin ki ka manje a dwe sèvi sou tab la.