Makro se pwason trè delika ak lwil, ki te jwenn fanatik atravè mond lan gras a gou sansasyonèl li yo. Pwason sa a se bèl tou de nan tèt li, ak nan adisyon a ranpli a, ki li ka boure. Pwosesis la nan ranpli pa kouvri bon konprann espesyal ak nou yo pare yo pwouve li nan ou ak resèt nan atik nou an.
Boure tabi ak zonyon ak kawòt, kwit nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- makroel - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- sitwon - 1 moso;
- sèl, pwav - gou;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Nou zantray pwason an, koupe fins soti nan li epi ak anpil atansyon lave kavite a nan vant. Nou fwote kadav la prepare ak sèl ak pwav, vide 1/2 ji sitwon epi kite pou tan an nan ranpli.
Pou ranpli, zonyon se koupe nan bag mwatye, ak kawòt yo fwote sou yon rap. Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil la legim ak fri legim yo sou li jiskaske li se pare. Nou ranpli kavite nan vant ak pwason ak vlope makroel la ak FOIL. Nou mete pwason an nan dife pou chofe fou a, chofe a 180 degre.
Boure tabi, kwit nan FOIL , yo pral pare nan 35 minit, apre sa li ka sèvi sou tab la ak yon tranch nan sitwon.
Makro boure ak dyondyon ak legim, ak jelatin
Engredyan:
- makroel - 1 kadav (500-600 g);
- dyondyon - 100 g;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- fre pèsi;
- jelatin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, séchage pou pwason.
Preparasyon
Nou retire makroel la, rense kavite nan vant byen, koupe tèt la ak najwar. Èske w gen koupe pwason an ansanm Ridge la, ak anpil atansyon ekstrè li. Pensèt retire zo yo. Siye pwason ak napkin sèk kaka. Prepare makroel voye ak sèl, pwav ak kondiman pou pwason.
Chanpiyon yo kraze nan yon blenndè epi byen vit fri, jiskaske imidite a evapore nèt. Kawòt ak zonyon fwote sou rap la ak tou fri jouk mou. Melanje legim ak dyondyon, ajoute vèt koupe nan melanj la.
Koulye a, nou mete pwason an ak po a desann epi voye ak jelatin. Nou mete fars la nan sant la nan pwason an ak fèmen kadav la, retounen fòm la fin vye granmoun nan li. Nou pike mi yo nan vant ak dantifris ak byen vlope pwason an ak FOIL. Nou bouyi pwason an nan FOIL pou 30 minit, Lè sa a, mete l 'nan frijidè a anba opresyon. Nan denmen, nou koupe makroel la ak moso pòsyon ak sèvi l 'sou tab la.
Makro boure ak fwomaj fonn ak baton Crab
Engredyan:
- makroel - 1 pc .;
- baton Crab - 2 moso;
- trete fwomaj - 1 brikèt;
- sèl, pwav - gou;
- lay - 1 lay;
- Dill koupe - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Nou netwaye pwason an, retire zo rèl ak zo yo, nou pral zantray. Nou fwote kadav la ak sèl ak pwav. Fese fwomaj fwote sou yon rap ak melanje ak lay koupe ak remèd fèy. Nan kavite nan vant nan pwason an nou mete baton Crab ak melanj fwomaj, byen sere pwason an ak fim manje. Nou bouyi tabi nan dlo bouyi pou 30 minit, apre sa nou fre ak koupe kadav la pa pòsyon.
Resèt pou makro ki boure ak diri
Engredyan:
- makroel - 1 pc .;
- diri - 50 g;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- lay - 1 lay;
- sitwon - 1 moso;
- tomat - 1 moso;
- sèl, pwav - gou;
- Bay fèy - 1 pc.
Preparasyon
Se pwason an griye, fè yon Ensizyon nan do a. Nou sètènman ekstrè kolòn vètebral la ak zo yo. Nou fwote yon kavite pwòp avèk sèl ak pwav.
Rice bouyi jiskaske pare ak melanje ak legim sote. Se melanj lan ki kapab lakòz boure ak pwason. Plis pase fars la nou gaye bag tomat yo. Nou vlope pwason an ak FOIL, kite plas la nan fars la ouvè. Kwit mackerel 15 minit nan 200 degre, anvan sèvi, dlo pwason an ak ji sitwon.