Champignons kwit nan dife pou chofe fou a - yon goute orijinal ak anpil bon gou, ki pral dekore fèt la fèstivite ak lakòz admirasyon nan envite yo. Ann revize avèk ou kèk resèt pou preparasyon yo.
Champignons boure ak vyann, ak kwit nan fou a
Engredyan:
- mélanj - 15 moso;
- mens vyann - 200 g;
- anpoul - 0.5 pcs .;
- epis santi bon;
- fwomaj - 50 g.
Pou sòs:
- tomat keratin - 4 ti kuiyè. kiyè;
- krèm tounen - 3 ti kuiyè. kiyè;
- mayonèz - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Se konsa, zonyon an se netwaye ak tise byen graje. Chanpiyon lave, trete ak anpil prekosyon koupe pye yo, pa gen pèse chapo yo. Fwomaj fwote sou yon gwo rap. Lè sa a, nou mete nan bòl la nan vyann mens, ajoute yon reyon, sezon li ak fèy santi bon ak melanje li. Hat dyondyon yon ti kras voye ak remèd fèy sèk epi ranpli yo ak yon glise kuit fars. Apre sa, mete dyondyon yo nan yon plat boulanjri, voye chak bonn ak fwomaj.
Nan yon bòl separe, kite a kwit jiskaske sòs la. Pou fè sa, gaye krèm a tounen, ajoute mayonèz endijèn ak keratin tomat. Melanje byen melanj lan epi ranpli li ak dyondyon boure . Nou limen dife pou chofe fou a, chofe li jiska 200 degre, mete sou dyondyon ak kwit yo pou 30 minit.
Champignons boure ak fwomaj ak kwit nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- gwo champignons - 8 pcs .;
- Kam - 300 g;
- anpoul - 1 moso;
- lay - 1 lay;
- krèm - 50 ml;
- fwomaj difisil - 100 g;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Champignons lave, trete ak anpil atansyon separe chapo yo nan pye yo. Nou koupe løt la ak yon moulen vyann oswa tou senpleman koupe l 'ak yon kouto. Se anpoul la kale soti nan kale a, graje nan kib ak wessed sou lwil la legim pou 5 minit jiskaske li se transparan. Lè sa a, ajoute janbon an nan chodyè a zonyon yo,
Pa gaspiye tan pou gremesi, nou pral kwit jiskaske sòs la. Pou fè sa, lay netwaye, koupe alalejè, ajoute nan krèm, sezon ak sèl, pwav gou ak melanje. Reyak krèm melanj dousman vide nan yon chodyè ak mitone pou yon kèk minit plis. Apre sa, nou pran chapo yo nan dyondyon, ranpli li ak vyann mens epi mete l 'nan yon fòm ti. Fwomaj fwote sou yon ti barik epi voye yo sou tèt plat nou yo. Kwit boure smoul dyondyon nan yon fou prechofe pou apeprè 15 minit nan yon tanperati ki 180 degre.