Kòm youn nan opsyon yo pou yon kou bon gou ak remoute kou prensipal, nou rekòmande ap eseye soti resèt nan woulo vyann ak prun. Konbinezon an gou nan vyann ak prun ka varye depann sou ki kalite vyann yo sèvi ak ak sa ki aktyèlman konplete prun yo nan ranpli a.
Woule nan vyann kochon ak prun
Engredyan:
- kawòt - 4 pcs .;
- fenouy - 1 pc .;
- sèl, pwav;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 1 pc .;
- prun - 1 atik;
- tounen pòm - 1 moso;
- fre ti - 1 ti kiyè;
- vyann kochon - 750 g.
Preparasyon
Fou chofe a 220 degre. Nou kwit plato a boulanjri ak papye.
Kawòt pwòp epi koupe nan bann, fenouy tou moulen ak melanje legim nan yon bòl gwo twou san fon, ak anpil atansyon sezonman ak sèl, pwav ak bè. Prepare melanj legim mete sou yon plato boulanjri pou yon kouch menm.
Nan yon chodyè fri chofe ak lwil oliv, sote zonyon yo koupe jouk an lò. Add prin, pòm ak tim nan li, melanje byen epi kontinye kwit manje pou yon lòt 7-10 minit. Kite melanj la fre pou 5 minit.
Nou kwit kawòt ak fenouy. Koupe koupe an an moso, bat koupe ak sezon ak sèl ak pwav. Nou gaye nan sant la yon koupe fouchèt ak prun, epi vire tout bagay desann ak woulo.
Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil la epi byen vit fri vyann lan ak prun sou tout kote jouk lò mawon. Nan fou a, mete tanperati a 190 degre ak vyann kwit nan li pou 20-25 minit. Nou sèvi woulo ak yon gani nan kawòt ak fenouy.
Si ou prefere vyann bèf vyann kochon, Lè sa a, eseye kwit woulo nan vyann bèf ak prun lè l sèvi avèk yon resèt menm jan an.
Woule poul ak resèt prin
Engredyan:
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- poud fim - 4 moso;
- 1 ji sitwon;
- sèl, pwav;
- Paprika - 1 ti kuiyè. kiyè;
- prun - 16 moso;
- bekonn - 8 tranch;
- mayonèz - 1/4;
- moutad - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Konpilasyon poul bat koupe epi vide ak ji sitwon. Sezon poul la ak sèl, pwav ak paprika. Nan sant la nan chak koupe nou mete 4 bè prun, deja kale. Pliye nan woulo liv la chopstick ak vlope ak bannon bekonn, fikse yo ak dantifris pou fyab.
Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil la ak fri woulo yo sou li nan yon koulè wouj nan tout kote. Apre blan yo bacon, dife a diminye, epi chodyè a fri kouvri ak yon kouvèti. Nou kwit woulo yo pou yon lòt 8 minit. Nou sèvi yon plat ak yon melanj de mayonèz ak moutad.