Asyèt soti nan pwa wouj yo toujou rich, aromat ak bon gou. Nou ofri kwit sa a bon gou soup ak patisipasyon nan sa a kalite pwa. Pou ou, yon resèt pou yon plat nan pwa nan bwat wouj ak poul, menm jan tou yon opsyon nan soup nan fòm lan nan pòmdetè kraze.
Soup poul ak pwa wouj nan bwat - resèt
Engredyan:
- konje nan poul - 450 g;
- konsève nan jans pwòp li yo pwa wouj - 420 g;
- kawòt fre - 105 g;
- zonyon anpoul - 105 g;
- gwo dan dan - 2 pcs .;
- pòmdetè - 450 g;
- tomat keratin - 55 g;
- pèsi (remèd fèy) - yon brendiy kèk;
- lwil oliv oswa tounsòl san yo pa gou - 30 ml;
- pwav nwa frèch tè ak sòl wòch iodized - nan gou;
- yon peppercorns kèk ak yon ti fèy Laurel.
Preparasyon
Prepare yon soup poul ak pwa nan bwat se absoliman fasil. Pou kòmanse ak, trenng yo poul lave yo koupe an kib, vide nan yon marmite ak dlo pwòp ak mete sou yon recho kwit manje. Ansanm, nou prepare engredyan legim pou plat la. Nou netwaye ak gri kawòt sou rap la, epi tou li debarase m de kale ak tise byen koupe anpoul la ak anpoul ak dan lay. Nan chodyè a fri vide lwil oliv, kite l 'chofe, epi nou mete nan li zonyon ak lay an premye, epi apre yon koup la minit ajoute kawòt. Pase legim yo pou senk minit ak vibran peryodik, lè sa a ajoute keratin nan tomat epi yo pase tout ansanm pou yon lòt koup la minit.
Pandan ke se poul la kwit ak legim yo griye, nou pwòp ak koupe an kib ti nan pòmdetè. Koulye a, nou voye pòmdetè nan yon poul mwatye pare, ak apre senk minit nou gaye chodyè a fri soti nan chodyè a. Nou menm tou nou voye bay pwa soup ak nan bwat nan bokal la. Sezon manje a gou sèl, jete pwa ak pwavron ak Laurel, kwit ak bouyi modere jiskaske pòmdetè mou ak ka sèvi, ajoute yon soup nan yon ti plat pèsi koupe ak pwav tè.
Ki jan yo kwit pwa pwa soup soti nan pwa sèk wouj?
Engredyan:
- sèk pwa wouj - 455 g;
- seleri (tij) - 3 pcs .;
- zonyon anpoul - 95 g;
- gwo dan lay - 1 pc .;
- yon gode cho pwav vèt - 1 pc .;
- pèsi (remèd fèy) - yon brendiy kèk;
- lwil oliv oswa tounsòl san yo pa gou - 30 ml;
- pwav nwa frèch tè ak sòl wòch iodized - nan gou;
- ti fèy fèy - 2 pcs.
Preparasyon
Depi nan ka sa a nou pral sèvi ak pwa wouj sèk pou soup, li nesesè konnen ki jan byen vit nan soude li. Pou sa, pwa yo lave ak vide ak dlo ase pou uit èdtan, ak depreferans nan mitan lannwit. Pandan tan sa a pwa yo byen anfle epi yo te fè anpil pi vit.
Nou tranpe pwa yo tranpe, vide de lit dlo pwòp ak mete l 'sou recho a. Apre bouyi, redwi chalè ak kwit sa ki nan chodyè a pou yon èdtan. Pandan tan sa a nou pral prepare legim pou soup. Nou netwaye ak tise byen shinkuyu anpoul ak kloure dantik, epi tou li Geri grenn yo ak pye ble epi tou li touche pwaye kouto nan pwav. Nou koupe pye yo nan seleri ak koupe pèsi an.
Nan yon chodyè fri chofe, nou vide yon tounsòl ti kras oswa lwil oliv san yo pa bon sant ak kouche yon banza nan li. Apre kib yo zonyon vin transparan, ajoute pwav cho a ak seleri tij nan chodyè a ak fri ak vibran peryodik pou yon lòt senk minit. Nan fen fri a, ajoute lay legim yo, brase sa ki nan chodyè a epi retire nan dife a.
Apre yon èdtan nan pwa yo pou kwit manje, nou gaye sa ki nan chodyè a li, ajoute sèl nan gou, jete fèy la bay ak kwit engredyan yo pou kenz minit. Apre sa, nou ekstrè fèy la bay soti nan chodyè a epi y'a vire eleman yo nan soup la nan pure lè l sèvi avèk yon blenndè. Nou chofe manje a yon ti kras plis epi yo ka sèvi pa ajoute li nan yon plak ki gen pwav tè nwa ak vèt pèsi.