Vwayaje nan Madrid , se yon touris ki ra satisfè ak sandwich l 'yo, ak ki jan yo pa tante pa yon dine luring oswa dine nan yon restoran reyèl Panyòl, lè tout èspayol yo se rayisab nan manje trè byen kwit manje ak bon gou. Ak prèske chak restoran Panyòl se yon kote brikabrak ak syèk-fin vye granmoun tradisyon fanmi, emosyon klere ak arom nan epis santi bon nan chef la bon. Gen kèk restoran nan Madrid yo menm make ak youn oubyen de zetwal nan restoran gid "Michelin la". Lis prive a nan restoran yo pi byen nan Madrid gen ladan plis pase 150 établissements, isit la se kèk nan yo:
- Botin . Nan chak vil gen restoran an pi ansyen, nan Madrid li se li. Li te di ke Goya nan gwo itilize nan travay isit la yon fwa. Restoran Botin nan Madrid te louvri nan 1725 e menm antre nan Liv la Guinness nan Albòm. Crown Crown - kochon fri oswa ti mouton. Manje midi konsiste de twa asyèt pou apeprè € 30-40, san konte ou ka ofri yon meni Ris. Chak aswè ou kontan ak òkès Panyòl la nan kostim nasyonal yo.
- "Asador Donostyarra" egziste pou yon ka nan yon syèk ak ki depi lontan te yon kote pi renmen pou goumen ak amater nan cuisine la Basque. Isit la ou ka rankontre selebrite divès kalite ak ekip la Royal Club foutbòl "Real" la. Restoran an louvri jouk kliyan an dènye.
- Posada de la Villa - yon lotèl nan style la nan syèk la ksvii, yon enteryè fin vye granmoun ak tablo pye bwadchenn, k ap sèvi ak asye kwiv. Restoran an se pi popilè pou koleksyon ven, nan li chak vizitè yo ofri pò aniz anvan lòd la.
- Coral de la Moreria - louvri tou pre palè wa a nan 1957, yon restoran-flamenco. Li souvan rasanble pèfòmè sa a dans ak mizisyen. Chak aswè ou gen yon montre bèl bagay, epi kòm asyèt yo prensipal ou pral ofri Iberian Kam ak ravyol ak foie gras.
- Sant Celoni se brainchild la nan sant Santi Santi Santamaría, abondan dekore ak premye moun ki resevwa de zetwal Michelin. Restoran an te pran cuisine katalan la kòm baz la epi li ofri yon saddle mouton ak echop, yon tartyè dou, yon konsomme woma ak anpil lòt asyèt apetisan nan manyen chef la. Nan òf la yon lis diven eksklizif.
- Ramon Freixa Madrid - youn nan restoran yo bèl éréditèr nan Madrid, nan chemen an, tou te gen de zetwal Michelin. Se plat ki soti nan chef la konsidere kòm woma, men kòd nan safran, kalma ak Dill ak oliv, witr fre, tankou bèl grenn pèl nan meni an, se sètènman manyifik.
- Zalacaín se baz la nan lekòl la fin vye granmoun gastronomik, yon prestijye pi renmen plas pou politisyen yo ak biznisman. Restoran an mete aksan sou pèfeksyon, yo pral ofri w yon kat diven soti nan lejand sommelier Custodio López Zamarra a, epi kòm yon plat prensipal ou ka chwazi yon ragout soti nan lanmè a, yon bèt volay nan patisri soufle ak sòs trufyèr, yon kanna nan sòs Franbwaz, yon sòs salad nan lobsters ak plis ankò.
- Kabuki Wellington se pi bon restoran Japonè a nan Madrid ak yon kwizin ouvè, isit la ou pral jwenn nwa cod ak trufyèr trufyèr, kobe filt, ke nan zo nan teriyaki sòs, tranpe nan marinovki ak chèf lòt. Ou pral ofri tou yon meni desè lajè ak yon kat jeyografik ekselan nan ven chanpay.
Gourmets sou yon nòt:
- Bagay ki pi enpòtan an se dine, èspayol yo pa rekonèt ti goute.
- Restoran travay soti nan yon è nan apremidi a jiska minwi, kafe ak ba pou fèmen soti nan 7 am ak jiska 2-3 nwit, klib yo toujou jiska dènye kliyan an.
- Siesta se yon èdtan prese reyèl, tout établissements Restoration yo gen twòp elèv.
- Li se benefisye yo pran yon manje midi konplèks oswa dine, peye atansyon a gwosè a nan pòsyon.
- Classic asyèt Panyòl - gazpacho, jamon, paela, tapas, soup lay.
- Toujou ak tout kote pwent la se 10%.
- Vizit Aswè nan restoran yo pi byen gen ladan neckties ak ekip bèl.