Nou ofri atansyon ou plizyè resèt pou fondan yo chwazi nan. Chwazi - ki ou renmen pi byen.
Krèm fudge - resèt
Bon gou fudge krèm se yon altènatif ekselan nan sirèt boutik, ou ka varye resèt la nan gou ou ak nwa, kakawo, vaniy, Poppy, kokoye, fwi fwi oswa zès.
Engredyan:
- sik - 1 atik;
- krèm - 100 ml;
- bè - 40 g;
- Vaniy - sou pwent la nan kouto an.
Preparasyon
Tout engredyan yo melanje nan yon marmite epi mete yo sou yon dife dousman, pote melanj la nan yon bouyi, vibran toujou ap, se konsa yo pa boule, nou soude melanj lan jiskaske yon lonbraj krèm. Nou lage yon gout nan fudge nan dlo frèt, si li rèd epi fasil woule nan yon boul, Lè sa a, délikatès la se pare. Nou vide melanj cho a nan mwazi. Pou pi piti a, ou ka bwa yon toothpick nan chak sirèt - pou men ou pa pral kolan.
Lèt fudge - resèt
Sa a resèt se pou moun ki vle sonje gou a nan anfans, byenke li se posib yo sèvi ak lèt dous pa sèlman nan fòm lan nan bagay dous, men tou, kòm yon Glaze pou gato.
Engredyan:
- granules sik - 400 g;
- lèt - 450 g;
- glas.
Preparasyon
Nou pran yon chou ak yon long, manch konfòtab, vide lèt nan li, vide soti sik la. Nou mete sou dife a, ak kontinyèlman vibran ak yon spatul an bwa, pote nan yon bouyi. Lè siwo a kòmanse bouyi, travay prensipal ou pou fiti prè se pa kite l 'chape. Li nesesè bouyi siwo a sou chalè ki ba, se konsa ke volim nan redwi apeprè de fwa yo jwenn yon koulè krèm limyè. Si ou lage yon siwo ti kras sou glas la epi yo ka gout nan frizè fasil pou woule nan yon boul mou elastik, siwo a se egzakteman pare. Koulye a, sa a likid yo dwe byen vit refwadi. Nou mete ladle a ak siwo nan yon basen glas, vide dlo frèt sou glas la, toujou ap brase siwo la. Siwo a, refwadi desann, epès ak anpeche li vin pi difisil. Nou retire ladle soti nan glas la epi simonte rezistans nan mas la lèt-sik ak entansman entèfere avèk li jiskaske li kòmanse aleje epi vin tounen yon sèl yon sèl krèm-sik.
Yo nan lòd yo jwenn sirèt la, ou bezwen chofe mas la yon ti kras sou yon ti dife jiskaske li vin yon ti kras plastik. Lè sa a, nou gaye bagay dous nan lavni sou yon fèy nan papye ak yon ti kiyè, nou ka pran mwazi silikòn pou glas. Pre-wile fòm yo ak lwil oliv. Ou ka peze soti yon anpil sache sirèt, men pran bouch la ak yon dyamèt ki pi gwo. Si gen yon dezi, nou ajoute nwa oswa fwi fwi nan fondan an lèt. Yo nan lòd yo kouvri ak yon kupkèyk dous oswa Pak gato, li bezwen yo dwe chofe moute plis forcefully.
Sugar fudge pou gato - resèt
Avèk èd nan fondan sik, li fasil yo vire yon gato endijèn nan yon travay nan boza, resèt la pa konplike nan preparasyon, ak rezilta a ou pral satisfè.
Engredyan:
- sik se ti - 1 atik;
- dlo bouyi - 0,5 linèt;
- ji sitwon - 2.5 ti kiyè.
Preparasyon
Nan yon gwo po, nou vide sik, vide dlo bouyi epi mete l sou yon beny dlo. Apre w bouyi Siwo a, redwi chalè a, retire bave a ak yon kiyè. Siwo pa entèfere, otreman li pral sik. Kwit siwo a, san yo pa entèfere, apeprè 3 minit, Lè sa a, lage yon siwo koule nan dlo frèt, si soti nan li ou ka woule yon boul ki pa bwa nan men ou, Lè sa a, siwo a se pare. Byen vit retire siwo a soti nan dife a epi mete chodyè a nan yon basen glas. Vide nan ji an sitwon ak melanje li intans avèk yon spatul an bwa - siwo a yo ta blanchi ak vin dans. Apre sa, nou woule sizo a nan yon bòl, kouvri ak yon moso twal mouye epi kite li pou 20 minit. Li ka estoke nan frijidè a pou yon tan long. Pou itilize fondatè a pare pou fè pou griyaj glas, li bezwen yo dwe chofe a 40 - 45 degre ak aplike nan gato a.
Sitwon fondan - resèt
Engredyan:
- griye kale - soti nan 4 sitron;
- ji sitwon - soti nan 4 sitron;
- ze - 4 moso;
- sik - 350 g;
- bè - 225g;
- lanmidon - 1 desè kiyè.
Preparasyon
Fwe ze yo, ajoute tout pwodwi yo lòt ak fwe yon ti kras pi plis. Nou mete sou yon dife mwayèn ak, vibran, kwit manje pou 7-8 minit, jiskaske li epès. Nou fè dife a pi piti ak bouyi yon lòt m '. Gaye fondatè a sitwon nan krich esterilize epi li mete nan frijidè a.
Tankou yon tranche pral espesyalman apwopriye pou dekorasyon gato sitwon , oswa biskwit .