Krèm tise se yon pwodwi inivèsèl pou Desè, li ka itilize tou de nan farin ak nan krèm. Kòm yon rezilta, boulanjri vire soti santi bon, se tan ak lajan depanse omwen. Ka orijinal la dwe fèt ak òdinè "Smetannik", si ou eksperyans ak fouraj, ak nan tan li pral pran yon kèk minit. Se konsa, yon resèt kèk sou kòman yo kwit yon gato krèm tounen.
Yon resèt senp pou tat krèm tat nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- sik - 200 g;
- magarin - 100 g;
- krèm tounen - 180 g;
- farin frans - 320 g;
- konfiti ki pa likid - ¾ tas;
- soda - 1 ti kiyè;
- sèl, lwil legim.
Preparasyon
Margarine se nwaye, ak Lè sa a, kite yo refwadi, li pa ta dwe trè cho. Melanje sik la ak yon mixer ak tounen krèm. Vide nan farin, yon zongle sèl ak soda, brase. Vide magarin ki refwadi ak melanje byen. Nou divize farin lan nan 2 pòsyon, mete yon pòsyon nan frizè a pou yon èdtan ak yon mwatye yo ka resevwa yon bon nan frizè. Fòm lan byen grese ak lwil oliv, ak pòsyon nan dezyèm nan tès la se mete deyò sou anba a, nètman distribiye, pa bliye fè jip. Top ak konfiti. Nou pran farin nou an soti nan frizè a ak twa sou yon fatra sou konfiti. Nou kwit nan 195 degre pou mwatye yon èdtan, nou teste preparasyon an nan farin lan ak yon toothpick.
Quick louvri gato krèm tounen
Sa a se yon resèt nan tat la Tata nasyonal ak krèm tounen. Paske tès la nan tat sa a se byen yon ti jan, li sanble ke yo dwe dou ak kalori ki ba.
Engredyan:
- lèt nouris - 150 g;
- farin frans - 440 g;
- krèm tounen 20% - 750 g;
- ze - 3 moso;
- bè - 150 g;
- sik-400 g;
- sèl ak soda - 1 ti kiyè;
- lanmidon - 60 g;
- lwil oliv legim, vaniyil.
Preparasyon
Nou fwote 1 vè sik ak bè, vide yogout la, Lè sa a, farin, soda ak sèl. Nou mase yon farin elastik, tankou ke li woule ak yon peny woule. Ou ka ajoute plis farin, si ou wè ke li pa ase. Sa depann de dansite nan lèt sèf. Kite farin a pare anba kouvèti a pou 10-15 minit.
Nan yon plat gwo twou san fon nou vide soti tounen krèm, ajoute sik, lanmidon ak ze. Tout se byen bat, ou ka ajoute vanilin. Se farin lan woule nan yon kouch wonn nan yon fòm yon ti kras pi gwo, nan ki pral gato a ap kwit. Epesè a ta dwe sou 5 cm. Mete kouch nan farin nan mwazi an ak skultur kote sa yo. Apre chak cm 2.5 sou kote sa yo, koupe kouto an. Tèt la nan chak petal ki lakòz se eksplwatè ak dwèt fè triyang. Nan fòm lan resevwa nou vide ranpli a nan krèm tounen, si bor yo pi wo pase ranpli a ka vlope nan sant lan. Kwit nan fou a nan 185 degre pou minit 35-40.
Senp tat ak krèm tounen
Sa a se yon resèt pou tat pòm nan renmen anpil "Turtle" ak yon krèm nan krèm tounen. Yo nan lòd yo kwit li ou pa bezwen yon "super-gastronomik", paske li toujou vire soti gen siksè.
Engredyan:
- farin frans - 145 g;
- ze - 3 moso;
- sik - 200 g;
- krèm tounen 20% - 350 g;
- kakawo - 30 g;
- vaniy, poud boulanjri.
Preparasyon
Ze ak 100 gram sik bat melanjeur a, ajoute kakawo, melanje ak vide soti farin lan ak vanilin ak poud boulanjri. Melanje byen ak yon mixer. Se chodyè a ki kouvri ak parchemin, epi nou gaye farin lan ak lozenges lè l sèvi avèk yon gwo kiyè. Li enpòtan pou kite twou vid ki genyen ant bonbon nan lavni pou yo
Se krèm melanje ak 100 gram sik ak vanilin, fwe byen, yo fonn sik la. Chak bonbon se tranpe l 'nan krèm nan ki kapab lakòz ak gaye sou yon plak oswa plat ak yon glise. Farin an vire soti mou epi li se byen enpreye ak krèm tounen ak vin fòm nan vle. Top ak krèm dlo rès oswa yo ka dekore avèk glase. Prepare fè tat yo dwe bay melanje ak tranpe pou omwen yon koup la èdtan.