Fwomaj se pa sèlman trè itil, nourisan, bon plat, men tou, fasil pwodwi dijèstibl. Engredyan ki pi enpòtan nan konpozisyon li yo se pwoteyin. Nitrisyonis rekòmande soup fwomaj pou maladi tankou tibèkiloz, malnitrisyon, anemi, ak apre soufri nan maladi enfeksyon. Se pou yo jwenn soti avèk ou resèt yo pou kwit manje soup poul ak fwomaj.
Recipe pou poul soup ak fwomaj
Engredyan:
- poud fim - 300 g;
- pèsi rasin - 100 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- bè - 50 g;
- sèl, pwav, fèy bay - gou;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- trete fwomaj - 400 g;
- Vermicelli ti - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèk Basil.
Preparasyon
Nou pote dlo a nan yon bouyi, mete legim yo kale nan yon marmite ak kwit yo sou chalè ba pou 30 minit. Apre mwatye yon èdtan, ajoute bouyon an, tranche ak tranch gwo nan pòmdetè, ak kwit manje pou yon lòt 20 minit. Fwa sa a, nou travay poul la konjesyon, rense ak moulen li. Legim soude yo ak anpil atansyon pran soti nan bouyon an, li mete nan yon treno marmite. Zonyon, rasin lan nan kawòt pèsi nou pa bezwen ankò, men pòmdetè yo yo mete nan asyèt gwo twou san fon. Nan bouyon an, ajoute kraze Basil, pwav tè, fèy Bay ak sèl. Lè konje a poul se pare - ajoute yon ti kras pòmdetè kraze. Pli lwen sou chodyè a chofe chofe vide soti vermicelli la ak fri li jouk lò mawon. Fusion anvan tout koreksyon fwomaj fwote sou yon rap koryas. Transfere tout engredyan ki rete yo nan yon marmite, melanje ak kwit ak kouvèti a fèmen. Lè sa a, nou retire soup poul ak fwomaj fonn nan dife a, ajoute yon moso nan bè epi kite kanpe.
Krèm poul - soup ak fwomaj
Engredyan:
- poul bouyon - 2 l;
- fwomaj - 100 g;
- krèm tounen - 100 g;
- pòmdetè - 2 moso;
- sèl, pwav - gou;
- siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nan bouyon an poul nou mete koupe pòmdetè a nan chalimo ak kwit pou 10 minit. Sou lwil oliv legim, nou tranche zonyon an koupe. Ajoute nan bouyon an soup, sèl, siwo myèl, pwav, rize fwomaj ak krèm tounen. Whisk tout bagay ak yon blenndè ak sèvi soup poul ak fwomaj ak krouton.