Lè prepare ti goute nan onè nan jou fèt la, rès asire ke zetwal la ap toujou salad ak pwason wouj. Limyè ak nourisan, yo gade espektakilè ak fre sou tab la, ak pami lòt bagay, pwason wouj se parfe konbine avèk yon nimewo gwo lòt engredyan. Varyasyon nan salad ki pi enteresan yo pral diskite an detay anba a.
Salad ak pwason wouj sale - resèt
Engredyan:
- epina oswa sòs salad melanje - 115 g;
- zonyon dous - 1/4 pcs .;
- Cherry tomat - 10-12 moso;
- somon yon ti kras sale - 360 g;
- moutad dous - 35 g;
- siwo myèl - 25 ml;
- lwil oliv - 65 ml;
- ji sitwon - 55 ml;
- vèt nan Dill.
Preparasyon
Prepare melanje a sòs salad chwazi oswa grate, rense epi sèk fèy yo epina. Mete vèt yo nan yon bòl sòs salad epi melanje li ak tranch mens nan zonyon dous ak mwatye nan tomat Cherry. Divize somon an nan tranch mens epi ajoute li tou sou sòs salad la.
Fwe ansanm engredyan yo pou ranbouse jiskaske ou jwenn yon emulsyon. Add Dill ak sèl nan gou, Lè sa a, sezon ak yon sòs salad.
Caesar sòs salad ak pwason wouj
Nou yo sèvi ak sèvi tranch nan poul ansanm ak legim nan "Seza", men pou yon chanjman, ou ka ranplase vyann bèt volay ak pwason. Se konsa, plat la pa pral sèlman chanje gou li yo, men yo ap vin pi dou ak byen klere.
Engredyan:
- filet nan somon - 440 g;
- melanj de epis santi bon pou pwason - 2 ti kuiyè. kiyè;
- tèt la nan leti;
- Rape - 35 g;
- yon ti ponyen nan ti biskwit;
- yon lay nan lay;
- filet nan anchwa - 2 pcs .;
- Mayonèz - 65 g;
- vinèg diven - 10 ml.
Preparasyon
Prepare trenng pwason griyaj ak yon melanj pare nan fèy santi bon pou pwason epi voye kwit nan 230 degre pou 12 minit. Lè filt la vini nan pare a, fre pwason an ak demonte an moso.
Men fwote leti a lave ak seche. Sou tèt kousen an nan sòs salad, gaye tranch yo nan pwason, voye ak tout ti biskwit yo ak tranch mens nan parmesan.
Fwote engredyan ki rete yo pou ranpli ak vide yo yon plat pare.
Kouch sòs salad ak pwason wouj ak tomat
Nan lòd pou konsève pou tan, pou sa a plat ou pa ka kwit oswa fri pwason, epi pran li nan bwat - toujou ap bon gou.
Engredyan:
- pwason nan bwat - 460 g;
- pòmdetè jenn - 390 g;
- ze - 6 pcs .;
- tomat - 360 g;
- mayi - 85 g;
- yon ti ponyen nan zonyon vèt;
- Mayonèz - 145 ml;
- Dijon moutad - 15 g;
- tounen krèm - 145 ml;
- yon lay nan lay.
Preparasyon
Diminye likid la depase soti nan ka a nan pwason nan bwat wouj, ak fonn kaka ki rete a an moso. Bouyi tubèrkul yo jenn pòmdetè, apre refwadisman, koupe yo an kib. Pa analoji, koupe tomat ak ze bouyi.
Pou abiye, konbine mayonèz ak mouton Dijon ak krèm tounen. Pound lay nan lay nan keratin nan epi ajoute keratin nan sa ki lakòz sòs la.
Kòmanse gaye engredyan yo prepare nan kouch yo sòs salad, promazyvaya chak nan yo ak sòs mayonèz. Se tèt la nan plat la dekore avèk vejetasyon.
Salad ak zaboka ak fimen pwason wouj
Engredyan:
- somon filèt - 230 g;
- zaboka - 1 moso;
- konkonb - 1 moso;
- yon ti ponyen nan vèt Dill;
- Wasabi - 1/4 ti kiyè luil;
- Mayonèz - 45 ml;
- 1/2 ji sitwon.
Preparasyon
Koupe konkonb la somon, zaboka ak konkonb nan kib, melanje yo ansanm epi ajoute yo ak remèd fèy. Prepare yon sòs limyè ki soti nan yon melanj de wasabi, mayonèz ak ji sitwon, konplete li ak yon zongle sèl si yo vle. Cool sòs salad la anvan ou sèvi.
Pandan k ap sèvi, sòs salad la ka dousman mete nan bag la sèvi, tinting sifas li yon ti kras. Nou dekore plat la ak yon tranch nan konkonb ak Dill.