Si ou vle prepare yon plen, remoute kouraj manje nan poul, men pa gen okenn tan nan tout, Lè sa a, sa yo resèt yo ap vin yon reyèl jwenn. Zwazo a ka kwit nan tout oswa nan moso separe nan sòs aromat oswa ansanm ak gani.
Poul kwit nan FOIL nan dife pou chofe fou
Engredyan:
- poul - 1 moso;
- galik nan lay - 3 pcs .;
- tomat keratin - 25 g;
- dlo - 45 ml;
- epis santi bon oswa remèd fèy aromat.
- pòmdetè - 5 pcs .;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
Preparasyon
Lave poul la ak drenaj li. Divize kazye a an ti moso, voye yon ti kras epi pran li soti nan frèt la pou 25 minit. Garlic lay nwi nan laprès la. Nan asyèt yo metal vide dlo, melanje ak keratin tomat ak bouyi. Retire tout aparèy chalè, ajoute lay, epis santi bon ak fèy.
Peel pòmdetè yo epi koupe yo nan ti sèk yo. Voye li nan yon veso gwo, ajoute poul la, vide marinad la epi melanje byen. Kite pou 20 minit pou marinate.
Chofe fou a 185 degre. Peel zonyon an, koupe semi yo, epi koupe kawòt yo nan tranch mens. Brase legim yo ak bèbè. Koupe yon fèy gwo nan papye, pliye li nan mwatye ak lwil oliv li. Koulye a, distribye legim an premye, Lè sa a, poul ak kouvri ak tranch pòmdetè. Fè tout bagay byen vlope, mete l sou yon plato boulanjri epi deplase li nan dife pou chofe fou a. Kwit 55-60 minit ak 15 minit anvan ou kwit, ouvri bwote a ak anpil atansyon epi kite plat la nan mawon nan yon kwout bouch-awozaj.
Poul kwit kwit ak pòm nan FOIL nan dife pou chofe fou
Engredyan:
- konje nan poul - 765 g;
- ji sitwon - 45 ml;
- pòm vèt (tounen) - 1 moso;
- sòs tomat - 45 g;
- koryas sèl;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Prepare trenng sèl. Nan sòs tomat la ajoute ji an sitwon, brase ak grès melanj sa a ak vyann. Gaye moso yo sou yon FOIL, yon ti kras lwil oliv ak ant chak baton, distribye ti sèk yo nan pòm lan tounen. Lè sa a, byen sere bor yo nan papye a epi voye anvlòp nan fèy la boulanjri nan dife pou chofe fou a, chofe a 185 degre. Prepare plat la pral 50 minit.
Poul kwit nan FOIL nan dife pou chofe fou a antyèman
Engredyan:
- poul antye - 1 pc .;
- krèm tounen - 125 g;
- Curry sezonman;
- galik lay - 4 pcs;
- Paprika.
Preparasyon
Carcase byen rense, tranpe imidite depase ak griyaj deyò ak andedan ak sèl.
Koulye a, fè sòs la: melanje tounen krèm ak paprika nan yon bòl epi ajoute Curry. Lay, kale epi koupe an plak. Sou poul la, fè ensizyon ti ak bagay yo ak lay. Wile zwazo a ak yon melanj tounen ak vide sòs la nan yon ti kras. Apre sa, chanjman poul la nan papye epi sele byen sere. Voye materyo a nan fèy la boulanjri epi kite pou 2.5 èdtan nan fou an prechofe. Lè pare, pran plat la, dewoulman bor yo nan FOIL la ak kwit plat la nan yon kwout kroustiyan. Anvan sèvi, retire FOIL la soti nan poul la ak voye l 'ak remèd fèy koupe.