Yo kwè ke yon madanm marye bon nan kay la ta dwe pran sant pi. Koulye a, nou pral di ou resèt la pou pate kwit ak pòmdetè. Bagay ki pi enpòtan an se ke kwit manje yo se pa difisil. Eseye li, ou pral reyisi!
Kwit nan fou ak pòmdetè ak dyondyon
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 1 kg;
- ledven sèk nan aksyon rapid - 12 g;
- ze - 3 moso;
- krèm tounen - 400 g;
- sik - 70 g;
- lwil oliv - 20 ml;
- lèt - 150 ml.
Pou ranpli a:
- pòmdetè - 900 g;
- Champignons - 450 g;
- zonyon - 170 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Siye ledven yo vide ak lèt (apeprè 40 degre) epi kite yo kanpe "vivan" pou apeprè 15 minit. Pandan tan sa a, yon bouchon bave ta dwe fòme. Ze bat moute ak sik, gaye krèm lan tounen ak melanje. Sa a se mas ajoute nan chodyè a ak ledven. Vide nan farin frans lan. Li pi bon, ke li te tamil, farin lan pral vire soti plis dousman. Nou vide lwil oliv (si pa gen lwil oliv, ou ka pran lwil oliv tounsòl abityèl la) ak melanje farin lan. Kòm ou konnen, farin lan leve byen nan chalè an. Se poutèt sa, nou mete veso a ak farin lan nan yon dife pou chofe fou. Apre monte nan premye, nou twonpe l ', li kite l' ankò. Epi nou fè fars la tèt nou - nou mete pòmdetè yo nan yon sache plastik, nou fè 3-5 twou nan yon kouto nan li ak kwit 10 minit nan yon fou mikwo ond. Si pòmdetè yo gwo, tan an ka ogmante. Koulye a, nou netwaye li, fre li epi kite li nan moulen an vyann. Moulen dyondyon ak zonyon ak fri. Koulye a, trete pòmdetè ak dyondyon ak zonyon yo ki konekte - ranpli a se pare!
Koulye a, tounen nan tès la - detache sou yon ti moso, woule l 'nan sosis lan, ki nou koupe an plizyè moso ak woule yo deyò. Pou chak vid sa yo, nou mete yon ti kras fars, tache bor yo epi voye li nan plato a boulanjri. Se sou yon fèy boulanjri yo gen dwa kanpe pou apeprè 15 minit pou ke pi yo ka moute yon ti jan. Lè sa a, grès yo ak yon ze kri ak kwit pi ak pòmdetè ak dyondyon nan dife pou chofe fou a nan 180 ° C. Lè blushes tèt yo, pi yo pare!
Resèt pou "Pi kwit ak pòmdetè"
Engredyan:
- dlo a cho - 500 ml;
- vit-aji ledven - 10 g;
- sik - 100 g;
- lwil tounsòl - 60 ml;
- farin frans;
- ze - 1 moso;
- pòmdetè kraze;
- sèl, fèy santi bon.
Preparasyon
Leven se vide nan yon dlo cho, gen nou vide sik. Kite minit yo pou 20 monte. Apre sa, vide nan lwil la legim ak vide nan farin lan, malad farin lan. Nou kite li nan anfòm. Pou ranpli a nou pran yon pòmdetè apik kraze, ajoute epis santi bon nan li epi melanje li. Pense sou yon moso nan farin, sou tankou yon ti pòm, detire li yon ti kras, vire l 'nan yon gato plat. Nou mete fwomaj la pòmdetè, nou patch bor yo. Sou fèy la boulanjri aliyen ak papye boulanjri, pwopaje pate yo epi kite yo pou 20 minit ale. Apre sa, grès yo ak yon ze epi mete nan yon fou, chofe a 180 ° C, pou 25 minit.
Resèt pou pate kwit ak pòmdetè
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble ki pi wo klas la - 3.5 linèt;
- soda boulanjri - 1 ti kiyè;
- kefir - 500 ml;
- sik - 50 g;
- sèl - 1 zongle;
- lwil oliv legim - 50 ml.
Pou ranpli a:
- pòmdetè - 500 g;
- zonyon - 130 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Pou farin lan melanje tout engredyan yo epi kite kanpe pou 15 minit. Pou ranpli a, kwit pòmdetè yo epi vire yo nan pòmdetè kraze. Zonyon yo fri, ajoute nan pòmdetè kraze, sèl, pwav ak melanje. Soti nan farin nan detache nan yon moso, nou fòme yon gato, mete fars nan sant la ak pwoteje bor yo. Gaye pate yo sou yon fèy boulanjri, tèt ak yon ze bat, fè pate yo wouj, ak kwit nan 200 ° C pou 30 minit. Tankou patisri ledven, sa yo pi Fertile ak mou.