Ete se pa tan ki pi bon pou rayisab pitza, paske yon dife pou chofe fou wouj-cho pa fè lavi vin pi fasil nan yon moman lè fenèt la byen lwen dèyè +25. Gen sèlman de fason soti nan sitiyasyon sa a: yo sèvi ak sèvis yo nan fournir yon délikatès klasik Italyen oswa kwit manje pitza "Minutka" nan yon chodyè fri.
Pitza "Minutka" nan yon chodyè fri - resèt
Ann kòmanse ak yon resèt ki soti nan ki nenpòt ki Italyen ta pwan kè a. Sa a se pitza prepare sou baz yon batri epi li gen absoliman anyen fè ak klasik Italyen yo. Men, tankou yon metòd senp ak rapid pou kwit manje te resevwa inivèsèl renmen nan rejyon nou an e li te vin trè popilè.
Engredyan:
- ze - 2 moso;
- krèm tounen - 55 g;
- farin frans - 145 g;
- mayonèz - 55 g;
- fwomaj - 95 g;
- Kam - 60 g;
- sòs tomat - nan gou.
Preparasyon
Anvan ou fè yon pitza "Minutka" nan yon chodyè, grès chodyè a frèt ak yon ti kantite lwil legim. Baton nan farin lan. Konekte yon koup la ze ansanm ak yon pòsyon nan krèm tounen ak mayonèz, ajoute yon zongle sèl ak voye farin frans lan. Epè farin, menm jan ak sa nou fè sou krèp, vide nan yon chodyè fri epi yo kòmanse gaye ranpli a. Konpozisyon nan ranpli a varye nan gou ou. Nou pral mete deyò yon Kam ti kras, vide tout sòs tomat la, li mete fwomaj la nan. Kwit pitza a sou chalè medyòm epi kite, kouvri asyèt yo ak yon kouvèti.
Pitza "Minutka" nan yon chodyè fri san yo pa krèm
Nan kad teknoloji sa a, nou pral sèvi ak farin lan klasik pou pitza ak fri li nan yon chodyè fri. Kòm yon rezilta, gato yo ap vire soti yo dwe ekstrèmman kroustiyan ak bon plat, ak pitza a li menm yo pral trè menm jan ak klasik la, kwit nan yon dife pou chofe fou bwa.
Engredyan:
- pizza farin 430 g;
- sòs pou pitza - 210 ml;
- griye fwomaj - 115 g;
- toppings pou gou ou - 180 g.
Preparasyon
Anvan ou fè yon pitza "Minutka" nan yon chodyè fri, prepare farin lan pou resèt la chwazi a. Sou sit entènèt nou an ou ka jwenn yon pakèt resèt pou baz pitza pou chak gou. Apwòch farin lan, divize an pòsyon, pran an kont gwosè a nan chodyè a fri itilize, ak detire chak pòsyon ak men nan yon disk nan epesè egal. Mete farin lan lonje sou yon chodyè ki byen chofe jete-fè fèy ak mawon li sou yon bò. Lè sifas la nan farin lan vire lò, vire l 'sou yo ak kouvri ak yon kouch sòs. Sou tèt, distribye griye fwomaj, li mete nenpòt fars gou ou. Nenpòt pwodwi vyann, legim ak fwidmè ka itilize. Diminye chalè, kouvri asyèt yo ak pitza epi kite pou yo ale nan pare pou 4-5 minit.
Pitza "Minutka" nan yon chodyè fri pou 10 minit
Lè yo fè pitza nan yon farin tradisyonèl nan yon chodyè fri, pwodwi final la pa ka gade bèl anpil: pitza a pa pral gen yon kwen lè, li sanble plat ak kwit tèt anba,
Prepare yon baz pitza pou nenpòt resèt pi pito. Lè farin lan se apwopriye, divize l 'nan pòsyon, detire li epi li mete l' sou yon chodyè fri ki byen chofe. Baz la ta dwe mawon sou yon bò, men rete toujou yon ti kras brut. Vire baz la sou ak fri li konplètman sou lòt bò a. Koulye a, vire farin lan ankò e kounye a, mete nenpòt toppings pi pito ak lòt kalite sòs. Apre diminye chalè a, kouvri pitza a ak yon kouvèti epi kite fwomaj la fonn nèt.