Lang Marin se yon bon gou, bon gou ak trè itil pwodwi. Asyèt ki te fè soti nan pwason sa a ka byen fasil dekore pa sèlman yon dine modès fèstivite, men tou, nenpòt fèt mayifik.
Ann gade nan resèt yo pou ki jan yo prepare yon lang lanmè bon gou.
Resèt nan lang lanmè nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- krèm tounen - 3 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 1 pc .;
- filet nan lang nan lanmè - 1 pc .;
- mou fwomaj - 100 g;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Resèt la pou prepare lang nan lanmè a se byen senp: pran zonyon an, netwaye li, koupe l 'nan bag oswa bag, fwote fwomaj la sou yon rap ame, ak sèl lanmè a konje sèl ak pwav sou tou de bò yo. Sou fèy la boulanjri vide yon lwil oliv legim ti kras ak kouche soti pwason an. Lè sa a, nou kouvri trenng yo ak krèm tounen, epi li mete bag yo nan zonyon pwochen kouch. Nou mete chodyè a nan dife pou chofe fou a ak kwit lang lan pou 10 minit. Nan fen tan, nou pran plat la soti nan dife pou chofe fou a, voye ak fwomaj griye epi mete l 'tounen pou yon lòt 15 minit.
Nou mete lang yo prepare prepare nan yon plat, dekore ak vèt ak legim fre.
Cutlets soti nan lang nan lanmè - resèt
Engredyan:
- ze - 1 moso;
- filet nan lang lanmè - 1 kg;
- sèl, pwav - gou;
- zonyon - 3 pcs .;
- pen blan - 50 g;
- lèt - 150 ml;
- lwil oliv legim - pou fri.
Preparasyon
Tranch nan pen blan tranpe nan lèt, prese ak, ansanm ak kale zonyon, se pou yo ale nan moulen an vyann. Se konjèt la nan lang nan lanmè lave, cheche, koupe an ti moso epi tou li grinded ak yon moulen vyann. Nan fatra a ki kapab lakòz, ajoute ze a, sèl ak pwav mas gou. Ak anpil atansyon melanje tout bagay epi, pipi men ou nan dlo a, fòme ti kwis. Lè sa a, fri gato pwason nou yo nan yon chodyè fri cho ak adisyon nan lwil legim sou toude bò jiskaske yon kwout ruddy Apetisan ki te fòme.
Resèt pou lang griye lanmè
Engredyan:
- filet nan lang nan lanmè - 1 pc .;
- sèl, pwav - gou;
- sitwon - 0,5 moso;
- farin frans - 5 ti kuiyè. kiyè;
- vèt zonyon - nan gou
- lwil oliv legim - pou fri.
Preparasyon
Se konjèt la nan lang nan lanmè lave, cheche ak koupe an ti moso. Solim nan gou epi kite nan tanperati chanm pou apeprè 1 èdtan, se konsa ke pwason an, menm jan li ta dwe, tranpe nan sèl ak lè fri pa tonbe apa.
Melanje farin lan ak nwa pwav. Moso nan pwason pen nan farin prepare ak fri nan yon chodyè fri cho ak lwil oliv legim pou apeprè 10 minit, jouk lò mawon.
Nou sèvi konjesyon an fini sou tab la, dekorasyon plat la ak tranch sitwon ak plim zonyon vèt. Kòm yon plat bò, pòmdetè kraze oswa Buckwheat yo se pafè.
Resèt la pou pwason pou kwit manje se yon lang maren ak legim
Engredyan:
- filet nan lang lanmè - 3 moso;
- lay - 3 dan;
- pòmdetè - 6 pcs .;
- krèm - 250 ml;
- tomat - 3 pcs .;
- berejenn - 1 moso;
- zonyon - 2 pcs .;
- difisil fwomaj - 100 g
- Sèl, pwav, ji sitwon - gou;
- rasin lan nan jenjanm - nan volonte.
Preparasyon
Se filt la lave ak cheche ak yon papye moso twal. Se rasin lan nan jenjanm netwaye, ak Lè sa a, fwote sou rap. Pli lwen nou gaye nan
Pandan se tan, kale zonyon an ak lay. Zonyon koupe nan bag mwatye, lay - kib piti. Vyann, tomat ak pòmdetè ak anpil atansyon lave, kale epi koupe tout legim yo nan ti sèk. Fòm lan pou boulanjri kouvri ak FOIL, nou kouche soti pwason an, nou gaye zonyon, lay, pòmdetè, obèjin, tomat ak vide tout krèm a sou tèt. Voye plat la ak fwomaj griye, byen kouvri ak FOIL ak kwit konje a ak legim pou apeprè 30 minit.
Nan yon resèt ki sanble, li se tou bon gou kwit pwason nan po .
Bon appetit!