Minè vyann bè - resèt

Nan materyèl sa a, nou pral revele sekrè yo nan fè bon gou kay-te fè cutlets soti nan vyann mens. Pou ou, kwit manje resèt soti nan vyann kochon, vyann bèf ak kòd.

Èskalad mezon soti nan fòs vyann kochon - yon resèt nan yon chodyè fri

Engredyan:

• mens vyann kochon - 980 g;
• kaka nan pen blan - 195 g;
• anpoul nan gwosè mwayen - 2 pcs .;
• eu ze - 2 moso;
• Sèl ak nwa frèch tè pwav - nan gou;
• tounsòl, lwil oliv odorless pou pwodwi fri.

Preparasyon

Pou prepare kokèt bon gou soti nan fòs vyann kochon, se ase kòrèkteman obsève pwopòsyon yo espesifye nan eleman adisyonèl. Se ti pen an nan pen blan tranpe nan dlo fre, ak Lè sa a, ak anpil atansyon prese ak grangou ak vyann mens. Dietè yo pa rekòmande pou yo sèvi ak lèt ​​pou objektif sa a, nan ka vyann kochon, depi pwoteyin ki genyen nan de pwodwi sa yo diferan nan estrikti, ki pral konplike dijesyon nan cutlets yo pa kò a, epi fè yo pi difisil pou vant la.

Fèy nan vyann kochon ak pen nou ajoute kale ak melenko koupe zonyon, nou mete eu ze, nou sezon mas la ak pwav frèch tè ak sèl, Lè sa a, mase baz la nan kokèt yo byen avèk men ak Lè sa a, bat koupe, apeprè senk a sis fwa ogmante ak voye fanatikman tounen nan bòl la.

Yo nan lòd yo fè cutlets yo kòm juicy ke posib, vyann mens yo ta dwe refwadi byen anvan fri. Koulye a, nou dekore pwodwi yo nan fòm nan vle ak mawon yo sou chodyè a fri chofe ak lwil tounsòl san yon sant.

Resèt la pou bon plat vyann bèf vyann bèf vyann

Engredyan:

• mens vyann bèf - 720 g;
• vyann kochon grès - 280 g;
• kaka nan pen blan - 195 g;
• anpoul nan gwosè mwayen - 2 pcs .;
• eu ze - 2 moso;
• Sèl ak nwa frèch tè pwav - nan gou;
• tounsòl, lwil oliv odorless pou pwodwi fri.

Preparasyon

Vyann bèf, konpare ak vyann vyann kochon plis mèg, ak nan lòd pou pwodwi yo vire soti juicy vyann vyann vyann bè vyann, ajoute grès kochon ki te trese nan yon moulen vyann oswa tè nan yon blenndè. Nan lòt respè, teknoloji a nan preparasyon nan vyann boul vyann vyann vyann vyann se idantik ak sa ki dekri pi wo a. Pou melanj lan nan vyann bèf tè ak bekonn nou ajoute pen kwit la tranpe ak wrung, koupe tankou ti zonyon posib, voye sèl ak frèch tè pwav nan gou, jete eu ze ak byen melanje ak bat soti mas la. Apre mincemeat la kanpe nan frijidè a pou apeprè trant minit, nou kòmanse dekore ak fri koupe yo nan yon chodyè fri chofe ak lwil tounsòl san yo pa parfen.

Cutlets soti nan mou Kòd - yon resèt senp

Engredyan:

• mouye kòd - 520 g;
• kaka nan pen blan - 80 g;
• tout lèt - 100 ml;
• anpoul nan gwosè mwayen - 1 pc .;
• krèm tounen se epè - 60 g;
• ze mwayen - 1 pc .;
• Vèt (opsyonèl) - gou;
• pwav frèch tè nwa ak sèl - gou;
• ti biskwit oswa farin frans - 120 g;
• tounsòl rafine lwil oliv.

Preparasyon

Nan ka sa a, nou tranpe ti kal pen an nan yon pen blan nan lèt ak moulen li ansanm ak kale la ak koupe an moso gwo zonyon zonyon. Melanje pen an ki kapab lakòz ak zonyon ak vyann mens soti nan kòd, ajoute ze a poul, tounen krèm ak, si yo vle, melenko koupe remèd fèy fre. Nou bay yon anpil nan pwa gou ak pwav ak sèl ak byen melanje ak dekouraje. Pwason mens vyann kapab tou pou ajoute nan epis santi bon pi renmen ou si vle, epi tou li ajoute nan li grinded pòmdetè oswa klòch piman.

Kouple pwason dekore ak fri nan menm fason ak pwodwi yo nan lòt vyann mens, Anplis de sa pen yo nan pen oswa farin frans. Anplis de sa, kutlèt sa yo ka kwit nan yon chofe a 200 degre fou pou ven minit oswa vapè.