Benefis yo nan asyèt vapè yo se evidan ak san dout motivasyon ki pi lou pou entwodwi yo nan rejim alimantè ou. Tankou yon metòd tretman chalè nan pwodwi konsève maksimòm nan pwopriyete yo, konpozisyon an nan vitamin ak eleman divès kalite, ki se sitou detwi pandan fri ak transfere nan dlo pandan pou kwit manje.
Asyèt pou vapeur ka kwit nan yon chodyè doub oswa nan yon multivark ekipe ak yon panyen espesyal, lè l sèvi avèk mòd nan vapè. Ak nan absans la nan tankou yon teknik nan kwizin ou a, ka yon vapeur bati nan yon chodyè regilye, pa enstale yon Van epi yo pa kouvri l 'ak yon kouvèti.
Pwason ak legim sou vapè - resèt
Engredyan:
- tranch oswa trenng pwason - 750 g;
- kawòt - 175 g;
- Bulgarian pwav - 175 g;
- zonyon - 85 g;
- lay - 2-3 dan;
- sitwon - 1/2 pcs .;
- Piquant remèd fèy sèk - nan gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Yo nan lòd pou yon pwason kwit pou yon koup gen yon bèl kansè epi yo vin pi plis tendans marin nan ji sitwon pandan karant minit. Pandan tan sa a, nou pral prepare legim byen. Nou netwaye ak dechire ase gwo kawòt pay, epi nou retire dous nan Bulgarian pwav soti nan bwat la pitit pitit ak peduncle a ak koupe an bag mwatye. Menm jan an tou, nou rafine tou zonyon yo kale, ak lay la koupe an plak.
Yon seksyon nan papye a se aliyen sou etap prensipal la nan vapeur a ak kòmanse kouche kouch yo nan legim prepare. Premye kouche yon kouch nan zonyon, ak sou li kawòt. Lè sa a, nou distribye bag yo mwatye nan pwav ak plak lay, ajoute tout bagay ak sezon li ak remèd fèy pikant. Sou bwat la legim kouche pwason an prommarinated, pre-séchage li ak sèl ak epis santi bon yo vle. Koulye a, nou kouvri pwason an ak legim sou tèt koupe an dezyèm nan FOIL ak sele li. Ki pi piti twou vid ki genyen ant fèy papye yo nan FOIL, plis satire gou a nan plat la, men tan an pou kwit manje yo ap ogmante. Se poutèt sa, si ou vle pi vit pwosesis la pou kwit manje, ou ka kite FOIL la yon ti ajar, men pèdi yon ti jan nan gou. Malgre ke anpil diskite ke pèt la se prèske ensiyifyan epi yo ka kenbe sèlman pa goumen vre. Tan nan preparasyon nan sa a plat, yo bay nuans ki anwo yo, yo ka varye soti nan trant-senkant minit.
Vareniks pou yon koup - resèt
Engredyan:
- farin ble - 820-920 g;
- kefir ak kontni grès nan 2.5% - 520 ml;
- soda boulanjri - 0,5 ti kiyè;
- fre ledven bourade - 15 g;
- granules sik - 25 g;
- sèl - 1 zongle.
Preparasyon
Nou kòmanse kwit boulèt soti nan pwosesis la nan aktive ledven. Pou realizasyon li yo nan cho kefir nou bay premye flè ledven fre, fonn kristal sik ak s'étendre soda manje, pou ki melanj lan byen bouke. Nou mete mas la nan chalè ak konfò pou kenz minit apre sa, ak Lè sa a, pandan l ajoute ti kantite sifted ak melanje ak farin sèl, melanje yon mou, farin absoliman pa kolan.
Nou mete billets yo tanporèman sou sifas la pousye ak farin frans. Pou kwit boulèt nan ka nou an nou pral sou vapè. Pou rezon sa a, li apwopriye kòm yon vapeur oswa yon multivark ak fonksyon an pou kwit manje sou vapè, ak yon aparèy endijèn ki sòti nan yon po nan dlo bouyi ak pre-monte twal gaz ki nou mete pwodwi yo prepare. Li ase sèlman pou kouvri estrikti a ak yon kouvèti twa dimansyon epi kanpe avèk dlo bouyi pou senk a sèt minit.