Lazanya, resèt la ki souvan depann sou ansanm nan engredyan nan ranpli a, pou anpil yon pik enkontournabl nan atizay gastronomik. Men, an reyalite, kwit li tou senpleman, sitou si ou prepare fèy papye yo ak sòs an davans.
Pat pou lasagna ak pwòp men ou
Lasanya farin lan, resèt la nan ki ou pral aprann pita, yo ka achte deja nan fòm pare-fè, men li se pi agreyab jwi plat la, ka akonpli ke ou te kreye tout eleman li yo depi nan konmansman nan fen ak pwòp men ou. Anplis de sa, itilize nan fèy papye nan pwodiksyon pwòp yo se toujou plis pwofitab, paske achte - plezi a se pa bon mache.
Engredyan:
- farin antye grenn - 400 g;
- ze - 5 pcs .;
- sèl - zongle.
Preparasyon
- Farin frans se konbine avèk ze ak pwodui kneading, kneading com pou omwen 15 minit.
- Yo kite l 'melanje pou apeprè inèdtan, divize an 9 pati ak woule jiska 1.5 mm.
- Sèvi ak materyo yo ka imedyatman oswa si seche (konjelasyon) yo pou itilizasyon nan lavni.
Lazay sos
Yon eleman egalman enpòtan nan plat la se yon sòs bechamel pou lazanya, ki, tankou fèy papye yo, yo ka prepare davans oswa jis anvan yo manje a reyini. Ka debaz la inatandi engredyan ka complétée ak epis santi bon ak lòt epis santi bon. Nan vèsyon an mèg, li gen dwa ranplase bè a ak lwil oliv, ak lèt bèf la ak soya.
Engredyan:
- lèt - 0,7 l;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 100 g;
- noutmèg, Laurel, sèl - pou ¼ tiwa.
Preparasyon
- Nan marmite a, fonn bè a, pase farin lan nan li nan yon koulè krèm.
- Vide sale, kwit ak Laurel ak lèt noutmèg, vibran.
- Tache sa ki nan jouk epè.
Klasik lazay
Sa ki anba la yo se rekòmandasyon sou kòman yo fè lazay nan yon pèfòmans klasik. Pou aplike lide a ou bezwen yon fòm sou cm 20x20. Ou ka fè sòs ak farin davans lè l sèvi avèk resèt ki anwo yo. Nan nimewo a espesifik nan engredyan, sis pòsyon nan plat la yo pral pwodwi, pou kreyasyon an ki ou bezwen pase yon total de 3 èdtan.
Engredyan:
- fòs - 500 g;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- lay - 1 dan;
- tomat pure - 100 g;
- tomat - 300 g;
- fwomaj difisil - 250 g;
- lwil oliv - 20 ml;
- Remèd fèy Italyen - 5 g;
- bechamel, pat, sèl, pwav.
Preparasyon
- Pou legim sale, legim mens yo tè ak fri pou 10 minit.
- Add tomat yo, pòmdetè kraze, lay, remèd fèy, mas sèl, pwav ak fann anba kouvèti a pou demi èdtan yon.
- Fwote fwomaj la.
- Nan fòm lan nan kouch yo mete dra ak fri, promazyvaya chak sòs ak vide ak fwomaj.
- Kwit manje a pou 40 minit nan 200 degre.
Lazay ak poul
Lazanya, resèt la nan ki dekri anba a, yo pral tanpri ki pa gen okenn gou mwens ekskiz epi fè enpresyon yo pi byen nan tasters yo. Ka melanj legim yo complétée ak seleri stem, bwokoli, pwa vèt oswa lòt engredyan. Li pran 2 èdtan yo kreye sis pòsyon nan yon plat bon gou nan cuisine Italyen, bay ke fèy papye yo ak sòs yo deja pare.
Engredyan:
- poud fim - 300 g;
- Bulgarian pwav - 100 g;
- lay - 3 pwason;
- tomat pure - 100 g;
- tomat - 200 g;
- fwomaj difisil - 250 g;
- lwil oliv - 40 ml;
- Basil, origan, tim - gou;
- bechamel, pat, sèl, pwav.
Preparasyon
- Poul se koupe ak fri.
- Fry blòk yo nan pwav pou grès.
- Add tomat, pòmdetè kraze, lay, remèd fèy, sezon ak mas, konbine ak vyann ak pripuskayut anba kouvèti a.
- Se lazay la te fè nan vyann, tankou klasik la, kouch nan fèy ak vyann, ki fè yo enpreye ak sòs ak vide ak fwomaj.
- Kwit pou 40 minit.
Legim legim
Lazay vejetaryen pral sipriz menm moun ki byen lwen soti nan meni an mèg. Pou enskripsyon ou, ou pral bezwen achte oswa fè farin pwòp ou a sou dlo a olye pou yo ze, pran 600 g nan farin frans pou 100 ml likid ak yon zongle nan sèl. Ka Legim mete ka elaji nan diskresyon ou. Pou 2.5 èdtan ou ka kreye 6 pòsyon nan vejetaryen, étonant bon gou manje.
Engredyan:
- Bulgarian pwav ak tomat - 2 pcs .;
- kawòt yo ak anpoul - 1 pc .;
- oliv - 150 g;
- tomat pure - 160 g;
- sik - 20 g;
- Adyghe fwomaj - 200 g;
- fwomaj difisil - 300 g;
- lwil oliv - 40 ml;
- Curcuma, koryandè, asafoetida - pou ½ ti kiyè;
- Provencal remèd fèy - 2 ti kiyè luil;
- béchamel, pat, sèl.
Preparasyon
- Resèt la pou lazanya se senp. Pou zonyon ak kawòt boukannen nan piman, pòmdetè kraze, kondiman ak ate anba kouvèti a.
- Mete farin lan ak fri nan kouch yo veso, ajoute fwomaj, ti sèk nan tomat ak oliv ak smi sòs.
- Prepare lazanya a nan dife pou chofe fou a pou 40 minit nan 200 degre.
Lazany ak dyondyon
Lasagna djondjon, resèt la ki dekri anba a, ka rich, bon gou ak Apetisan. Chanpiyon yo ka pran nenpòt ki lòt ki disponib (fre, nan frizè oswa fin chèch nèt), epi si vle, konplete yo ak konje poul, fri nan yon chodyè fri ak epis santi bon ak breze ak krèm. Pou yon èdtan ak yon mwatye ou ka kwit yon trete pou 6 Manjè.
Engredyan:
- chantrèl ak faktori - 400 g;
- anpoul - 150 g;
- oliv - 150 g;
- lay - 3 dan;
- tomat - 400 g;
- fwomaj difisil - 300 g;
- lwil oliv - 40 ml;
- Oregano, Basil - 1 ti kiyè chak;
- bechamel, pat, epis santi bon.
Preparasyon
- Chanpiyon yo fri ak zonyon ak lay jiskaske pare, sèl ak pwav.
- Tomat yo pèse nan yon blenndè ak remèd fèy.
- Rasanble manje a nan yon fòm, altène dra ak fri djondjon, pure tomat, fwomaj ak sòs promazyvaya.
- Lazanya ak dyondyon ak fwomaj se kwit pou 40 minit nan 190 degre.
Lazanyen ak janbon ak fwomaj
Resèt nan pwochen pou lazanya pral apèl nan fanatik yo nan sosis ak asyèt ak patisipasyon yo. Nan ka sa a, janbon an yo itilize, men ou ka pran yon sosis bouyi-fimen oswa kwit nan bon jan kalite bon, epi ranplase kèk nan fwomaj la difisil ak kole. Li se akseptab ranplase Basil la ak nenpòt lòt remèd fèy fre. Nan yon èdtan ou ka prepare yon plat apeti pou 6 moun.
Engredyan:
- janbon - 250 g;
- branch nan Basil - 1 pakèt;
- Cherry - 150 g;
- fwomaj difisil - 300 g;
- béchamel, farin, kondiman.
Preparasyon
- Melanje béchamel la ak remèd fèy koupe.
- Rasanble plat la nan yon veso ki lwil oliv, promazyvaya dra sòs, ki kouvri ak janbon tranche ak fwomaj.
- Ranpli preparasyon an nan lazay nan yon fou chofe a 190 degre, kenbe li pou 40 minit.
Lazy Lazy
Lazanya, yon resèt senp nan ki dekri anba a, yo pral apwopriye pou moun ki pa t 'gen dra espesyal. Nan ka sa a, yo pral ranplase pa yon Lavash Ameni mens . Fatra a prepare dapre yon fòmil senplifye, ki pral espesyalman tanpri Menager anplwaye yo. Nan nimewo a espesifik nan engredyan nan yon sèl èdtan, sis bouch-awozaj, pòsyon santi bon yo pral pwodwi.
Engredyan:
- fòs - 500 g;
- lay - 1 dan;
- zonyon - 100 g;
- tomat - 300 g;
- fwomaj difisil - 250 g;
- lwil oliv - 20 ml;
- Dill, Basil - gou;
- bechamèl, laven mens, sèl, pwav.
Preparasyon
- Fry fòs la, gaye ansanm ak ji nan yon bòl.
- Pase zonyon tranche, lay, ajoute kib tomat, vèt ak melanje mas ak vyann.
- Se pen Pita koupe an moso yo nan gwosè, mete nan li, sòs promazyvaya, ki kouvri ak fri ak soupoudre ak fwomaj.
- Boulanj lazanya soti nan pen pita ak vyann mens pou 30 minit nan 200 degre.
Lazanya nan multivark la
Lazanya, yon resèt pou kwit manje nan kay la ki ka reyalize avèk èd nan yon aparèy milti-kwit manje, se menm plis juicy, rich ak Apetisan. Vyann ka fri nan bòl la sou rejim ki apwopriye a, ak lè l sèvi avèk yon chodyè fri. Nan 80 minit ou ka kreye yon plat bon gou Italyen pou 6 moun.
Engredyan:
- vyann koupe - 500 g;
- zonyon - 100 g;
- tomat pure - 250 g;
- fwomaj difisil - 250 g;
- lwil oliv - 20 ml;
- fre vèt - nan gou;
- bechamel, fèy papye, kondiman.
Preparasyon
- Fry "Vyann" vyann lan ak zonyon, ajoute pòmdetè kraze, remèd fèy, kondiman ak apre senk minit chanjman nan yon bòl.
- Nan bòl la gaye farin lan, promazyvaya sòs li yo, complétan vyann ak fwomaj, ak kwit nan menm mòd la pou 1 èdtan.