Tik cuisine se li te ye pou richès li yo ak varyete gou pikant ak Piquant nan asyèt, kidonk si w ap chèche pou yon resèt ki kapab chita ak chofe nan move tan frèt, Lè sa a, li se asyèt Tik ke ou bezwen gou. Anba a nou pral analize resèt la nan soup lantiy nan Tik - yon plat klere ak pwoteyin rich.
Lantiy soup nan Tik
Ann kòmanse ak vèsyon an klasik nan soup lantiy, ki, nan adisyon a lent ki pi redwi, gen ladan tomat, mant ak sereyal lòt - diri ak bulgur.
Engredyan:
- lantiy - 1/2 st .;
- bulgur, diri - dapre 1/4 nan atik la;
- bè - 75 g;
- zonyon - 115 g;
- lay dan - 2 pcs .;
- tomat - 165 g;
- tomat keratin - 45 g;
- poul bouyon - 2.2 lit;
- Sèk rekòt pye mant - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Paprika - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Kayèn pwav - nan gou.
Preparasyon
Spasseruyte zonyon ak melanje l 'ak lay koupe. Lè lèt la kite parfen li yo, ajoute kib tomat ak keratin tomat. Tomat ta dwe dispèse nan pòmdetè kraze - sa a pral make adisyon nan epis santi bon: cheche sèk, Paprika, pwav ak sèl. Vide nan likid la epi ajoute bulgur ak diri. Lè bouyon an vini nan yon bouyi, diminye chalè epi kite soup nan bouyi jouk adousi diri ak bulgur.
Ki jan yo kwit manje soup lantiy nan Tik ak tomat?
Yon lòt vèsyon an soup la Tik se pi plis apwopriye pou ranpli nan ete a, menm jan li gen yon gou étonant entérésan akòz prezans nan ji sitwon, kimen ak vèt.
Engredyan:
- lantiy wouj - 390 g;
- zonyon wouj - 115 g;
- dan lay - 3 moso;
- tomat - 380 g;
- kawòt - 260 g;
- dous pwav - 115 g;
- yon ti ponyen pèsi vèt;
- kimen - 1 ti kiyè;
- Paprika - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ji nan yon sèl sitwon.
Preparasyon
Anvan ou fè soup lantiy, rense lantiy yo. Prepare yon sosis legim soti nan bag yo zonyon, kawòt grat ak pay nan pwav dous. Lè legim vin mou, melanje yo ak tomat epi rete tann jiskaske dènye yo vire nan pòmdetè mashed. Anvan adisyon a nan tomat, fwi yo ka scalded ak kale nan yo. Seche tomat separe ak paprika, kimen, ajoute ji sitwon, jenere zongle sèl ak vide lantiy. Vide sa ki nan chodyè a ak twa lit dlo epi kite mitone jiskaske lantiy yo yo adousi. Lè sa a, soup la ka sèvi imedyatman, complétée ak remèd fèy, krèm tounen ak yon zongle nan Paprika, oswa ou ka kwit lantiy soup-pure nan Tik, fwote sa ki nan chodyè a ak yon blenndè jiskaske lis.