Fonksyonèl manje

Jodi a, lè mond nou an te twouve fyète pa ide sou fason ki dwat nan lavi , pwodwi òganik, sipleman dyetetik, elatriye, moun yo te kòmanse wè manje pa sèlman kòm yon saturation nan kò a ak enèji, men kòm yon metòd tretman oswa prevansyon de maladi, se sa ki - dériver maksimòm benefis nan sa , ki sa nou manje. Sa a se ki konsèp nan nitrisyon fonksyonèl implique.

Premye a tout, vag nan "sante" te kòmanse ak peyi trè devlope. Pou la pwemye fwa, tèm nan "fonksyonèl nitrisyon" te itilize nan yon kongrè espesyalize nan Japon, kote li te resevwa definisyon modèn li yo: nitrisyon, ki satore kò a ak tout sibstans ki nesesè yo.

Senk manje fonksyonèl konpoze

Se konsa, doktè modèn yo reklamasyon ke sistèm nan fonksyonèl yo ta dwe konpoze de senk eleman:

1. Pwodwi ki kontribye nan netwayaj la nan kò a nan fatra ak lòt dechè nan lavi yo.
2. Pwodwi ki kontwole mikroflor entesten.
3. Pwodwi ki ankouraje kwasans lan nan mikroflor benefik nan trip la.
4. Seafood.
5. Grès Monounsaturated.

Pou premye gwoup manje fonksyonèl nou genyen ladan yo sereyal, Bran, sereyal, kwit san lèt. Yo pa sèlman netwaye, men gen anticarcinogenic, anti-enflamatwa aksyon, epi tou li kontwole presyon. Pwodwi ki kontwole mikroflor a, nou refere a yogout a abitye ak kefir. Ki moun ki nan mitan ou pa t 'tande reklam la sou lacto- ak bifidobacteria, men anvan achte, pran yon gade nan konpozisyon an ak wè si gen reyèlman yo bakteri. Sante nan entesten yo se garanti a nan sante a nan òganis an antye, paske trip la se tankou yon tib milti-mèt, ki dwe absòbe itil la epi retire danjere a. Si nou pa ede l 'nan sa a, pa youn nan vitamin sipleman yo ak sipleman dyetetik pral sove nou.

Gwoup la twazyèm se fwi yo fre ak legim sezon ki karakteristik nan rejyon nou an, yo se depo a nan vitamin pou sante nou an. Ak sou fwidmè ak benefis yo tande pa tout moun. Omwen de fwa nan yon semèn vo yon "jou pwason" pou tout fanmi an. Vitamin A, D, E se sa ki fwidmè a rich. Anba pawòl "konplike monounsaturated" la manti abityèl oliv ak manba . Doktè rekòmande itilize li sou yon kwiyere yon jou. Pou fè resepsyon li yo pa sèlman itil, men tou, bon gou, abitwe tèt ou yo abiye salad ak lwil oliv.

Fonksyonèl manje ak espò

Konsèp la nan nitrisyon fonksyonèl fin pa sèlman nan mòtèl sèlman, men tou, atlèt. Nan espò pwofesyonèl, atlèt la premye travay pou sante, ak Lè sa a, montre reyalizasyon yo akòz rezèv yo. Lè ou konsidere chaj la wo ak fatigan fòmasyon, bay kò a ak yon dòz ogmante nan eleman nitritif ede espesyal nitrisyon fonksyonèl pou atlèt. Yon anpil nan konpayi pharmaceutique ofri opsyon diferan - soti nan aditif nan tablèt ak poud, nan cocktèl vitamin, ba enèji, elatriye.

Ki sa ki sou timoun yo?

Ou, pwobableman, te deja gen tan reflechi, si wi ou non diferan bagay de abityèl estanda nan manje ti bebe fonksyonèl. Nan prensip, tout menm senk eleman yo dwe obsève, men ak pi gwo swen. Nan denmen maten an, nouri sereyal ti bebe w la, ant repa, se pou yo manje fwi, epi pa bliye kise nan li nan anfans yon renmen pou kefir (Lè sa a, li pral pi difisil), ak fwidmè. Si ou pa elaji pespektiv Gastronomik timoun nan, lè li grandi, li pa pral santi bezwen pou pwason lòt bò dlo, krevèt, moul, lanmè chou, tout sa a pral sanble l 'ni gou ak inèdibl. Men, tout fwidmè se moun rich nan mikwo-eleman sa yo ki fè tou de rezidan Mediterane ak detantè dosye Japonè pou lonjevite.