Pa rete tann pou yon okazyon espesyal dòlote tèt ou ak yon nouvo plat bon gou. Prepare kribich nan bat pou tèt ou epi jwi gou a diven ak ekskiz ak bon sant nan ti goute supèrb sa a.
Kribich nan byè bat
Engredyan:
- limyè byè - 0,5 atik;
- farin ble - 0.5 tab;
- kokiy kale - 600 g;
- lwil oliv legim - 0,5 atik;
- sèl.
Preparasyon
Nan yon bòl, melanje jiskaske yon mas omojèn nan farin ak sèl ak piti piti vide nan yon byè limyè. Kribich lave dlo frèt ak cheche sou yon sèvyèt papye. Nan chodyè a fri vide lwil la, chalè li, tranpe kribich la nan bat la ak fri byen vit nan tout kote. Lè sa a, lè l sèvi avèk forceps, dousman chanjman yo sou yon sèvyèt papye, sèk ak sèvi kribich fri nan frape ak nenpòt ki sòs ak legim.
Resèt la pou kribich fri nan bat
Engredyan:
- lwil oliv legim;
- ze - 4 moso;
- Kribich - 1 kg;
- farin frans - 1.5 atik;
- mayi lanmidon - 1 atik;
- epis santi bon.
Pou sòs:
- mayonèz - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Chili sòs - 0.5 ti kuiyè. kiyè;
- siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 1 lay.
Preparasyon
Se konsa, pran 3 bòl: nan yon sèl nou melanje tout engredyan yo pou sòs la, li mete l 'nan frijidè a. Nan yon lòt, fwe ze yo byen, ak nan twazyèm lan nou konbine grenn, farin frans ak epis santi bon. Nan marmite a vide lwil oliv ak mete l 'nan chofe. Kribich lave, netwaye, monte premye nan farin, Lè sa a, tranpe nan melanj lan ze epi ankò tranpe nan farin lan. Jete pwon yo nan lwil cho ak fri apeprè 2 minit jiskaske lò mawon. Lè sa a, dlo fwidmè a ak sòs la frèt epi sèvi l 'sou tab la.
Wa pwan nan bat
Engredyan:
- dlo - 1 atik;
- pòmdetè lanmidon - 120 g;
- frozen krewàn - 500 g;
- lwil oliv legim - 250 ml;
- farin frans - 1 atik;
- boulanjri poud - 10 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se pou nou konsidere avèk ou yon fason pi plis ki jan fè pron nan batri. Pou sa, seafood bouyi pou 2 minit nan dlo bouyi. Lè sa a, rense, fre epi netwaye kribich la pou ke ke a se intact. Melanje farin lan ak lanmidon ak sèl, vide nan yon ti dlo frèt ak melanje farin lan nan dansite mwayen.
Nou retire pare a kwit pou 30 minit nan frijidè a, ak tan sa a nou mete lwil la chofe. Apre sa, jete nan poud boulanjri a ak brase. Pen kribich nan farin, tranpe nan farin ak fri nan lwil oliv jouk wouj. Koulye a, dousman pran bri yo, mete l 'sou yon sèvyèt papye, ak Lè sa a, sèvi l' sou tab la.
Tiger pron nan batri
Engredyan:
- tiger pron - 10 pcs.
Pou marinad:
- jenjanm;
- pwaro - 1 pakèt;
- diri diven - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè.
Pou frape:
- mayi - 1 ti kuiyè. kiyè;
- wowoli - 3 ti kuiyè. kiyè;
- ze blan - 3 pcs .;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Nou netwaye krevèt yo nètman soti nan koki an, koupe yo ansanm tounen an, pran soti andedan yo ak yon ti kras bat koupe kadav la ak sifas la plat nan kouto an. Next, ale nan preparasyon an nan marinad. Pou sa nou melanje
Koulye a, ale nan bat la: blan ze byen bat, dousman vide sou yo lanmidon ak tamil farin. Nan yon bòl gwo twou san fon nou vide lwil oliv legim, chalè li epi rete tann jiskaske yon "lafimen" parèt sou anba a. Altènèlman pran kribich la soti nan marinad la, tranpe yo nan batri a, vide nan grenn wowoli ak fri nan lwil oliv cho jiskaske sèk.