Konnen se yon plat popilè nan cuisine Polonè, menm jan ak boulèt: voye boul ti te fè soti nan vyann, pwason oswa vyann legim mens. Mas la kneading se pi plis dou ak Fertile, kontrèman ak kale la. Soti nan li trè souvan prepare asyèt pou manje dyetetik ak tibebe. Ann konsidere avèk ou kijan pou prepare yon quenelle nan kay la.
Pòmdetè pen ak fwomaj
Engredyan:
- pòmdetè - 10 pcs .;
- briz - 150 g;
- bè - 30 g;
- pen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin ble - 2 atik;
- ze poul - 1 moso;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Pou fè kouto yo nou pran pòmdetè yo, m 'yo, nou mete yo nan yon marmite ak dlo ak bouyi nan yon inifòm jouk pare. Lè sa a, nou refwadi li, netwaye li, li mase l 'nan yon pure oswa moulen li ak yon blenndè. Add ze a, sèl nan gou ak voye ak farin ble. Nou mase yon farin omojèn byen. Brynza moulen epi mete sou kote.
Soti nan mas la pòmdetè nou pense sou ti moso ak gato fòm. Nan sant la nou mete yon ti kras fwomaj koupe ak woule nan yon boul. Nou bouyi ne yo nan dlo sale pou 5 minit jiskaske yo monte nan sifas la. Brouyezman alalejè fri nan bè epi vide yo pare-fè ne. Nou sèvi kòm yon plat endepandan ak legim fre ak fèy.
Vyann bèf
Engredyan:
- vyann bèf vyann - 800 g;
- pen ble - 100 g;
- lèt - 2 atik;
- ze blan - 2 pcs .;
- bè - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Resèt la pou kwit manje knead la se senp ase ak disponib a tout moun. Premye nou pase nan moulen vyann kaka vyann bèf la. Apre sa, ajoute pen an tranpe nan lèt davans epi melanje. Ankò, tòde tout ansanm nan yon moulen vyann ak siye nan yon Van.
Se mas la ki kapab lakòz byen bat ak piti piti entwodui blan ze, vide nan lèt ak sèl nan gou. Ti mwazi yo grese ak lwil oliv, nou gaye mas la knotted ak kwit manje pou yon koup la 15 minit.
Lè k ap sèvi sou tab la, nou glaze ne yo vyann ak bè fonn ak dekore ak branch nan vejetasyon.
Resèt la pou glann nan fwa
Engredyan:
- vyann bèf fwa - 500 g;
- zonyon - 1 pc .;
- sèl, pwav - gou;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Ki jan yo kwit boulèt yo? Se fwa a byen lave, netwaye soti nan fim nan, trese ansanm ak zonyon a atravè yon moulen vyann. Next, ajoute ze, sèl ak pwav gou. Tout melanje ak vide piti piti yon farin ti kras. Gaye boulèt yo nan yon chodyè fri ak yon gwo kiyè ak fri nan tou de bò yo. Lè sa a, dousman chanjman fritters yo sou yon sèvyèt papye yo absòbe grès la depase.
Si ou se pou yon rejim alimantè ki an sante, Lè sa a, jis yon gwo kiyè voye jete nan dlo bouyi ak kwit pou 5 minit jiskaske yo flote nan sifas la.
Ou ka ajoute tou yon ti kras kawòt ak mayi nan bwat nan filange. Pwodui sa yo pral bay plat la yon gou pikant ak rafine, osi byen ke yon ti kras entèwonp sant la nan fwa a.
Tik Turkey a
Engredyan:
- kodenn filt - 500 g;
- krèm - 100 ml;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Foul la kodenn yo ta dwe byen lave, netwaye nan fim ak pase nan moulen an vyann plizyè fwa. Lè sa a, ajoute yon koup la kiyè nan krèm epè epi moulen filange a nan yon Van. Koulye a, sèl nan gou ak fwe byen. Nou mete krèm ki rete a epi mete knead la nan dlo bouyi a ak yon kiyè. Kwit pou kèk minit jiskaske yo flote nan sifas la. Ou ka sèvi kòm yon plat bò nan nenpòt ki plat, oswa ou ka kwit yon soup bon gou avèk yo!