Kouman bon gou ak rapid nan prepare yon plat pwason orijinal ak bon gou? Nou pote nan atansyon ou enteresan ak senp resèt Kòd ak sòs Polonè nan kay la.
Kòd nan Polonè nan multivark
Engredyan:
- Kòd - 800 g;
- anpoul - 1 moso;
- ze manman - 4 moso;
- pèsi rasin - 1 moso;
- bè - 70 g;
- dlo - 800 ml;
- sitwon - 1 moso;
- epis santi bon.
Preparasyon
Koulye a, di w kouman kwit kòd la nan Polonè. Se konsa, anvan ou prepare plat la, byen lave pwason an, pwòp ak koupe an pòsyon. Zonyon se kale, graje pa semirings, nou koupe rasin lan nan pèsi. Koulye a, nou prepare pwason an premye, ak Lè sa a, fè sòs la nan li. Nou mete tresku a nan tas multijark la, vide dlo a bouyi nan li, ajoute zonyon yo koupe, rasin an pèsi, voye sèl ak epis santi bon gou. Nou kwit pwason pou 40-50 minit pa chwazi pwogram "Quenching" la.
Koulye a, kite a fè sòs la: fonn lwil la nan bouyon an, nan ki pwason an te konpòte, koupe ze yo ak ze kale ak difisil-bouyi, ajoute zèb kraze fre. Apre kwit manje, mete pwason an sou yon plak, voye ak ji sitwon. Separeman, nou sèvi sòs, ki se anpil dlo wouye kòd. Kòm yon plat bò, li pi bon yo sèvi ak pòmdetè kraze oswa pòmdetè bouyi.
Kòd nan Polonè nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- ze poul - 3 moso;
- anpoul - 1 moso;
- lèt - 300 ml;
- bè - 50 g;
- sèl.
Preparasyon
Resèt la pou kwit manje kòd nan Polonè, se senp ase epi yo pa pran ou anpil tan. Se konsa, nou netwaye pwason ki soti nan balans, entrails, zo, rense epi koupe an ti moso. Ze poul bouyi, pwòp epi kite yo refwadi. Moso nan pwason mete nan yon plat torréfaction, ajoute zonyon kraze ak vide lèt melanje ak yon sèl kri. Top ak kib epapiye ze bouyi epi voye nan fou an. Apre 15 minit, ajoute bè bè, brase ak kwit pou yon lòt mwatye yon èdtan. Sa a tout, Kòd ak sòs nan Polonè se pare.
Kòd Recette nan Polonè
Engredyan:
- kòd filèt - 500 g;
- anpoul - 100 g;
- kawòt - 1 moso;
- bè - 25 g;
- fèy Laurel - 2 pcs .;
- ze bouyi - 2 moso;
- vèt;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Legim yo lave, seche epi netwaye. Apre sa, mete zonyon ak kawòt nan yon chodyè, vide dlo frèt, ajoute lorye fèy, sèl ak pwav pwa. Nou mete asyèt yo sou dife a, rete tann jiskaske bouyi a, ak dousman bese trennen yo treno klere nan bouyon an legim . Kwit pwason an sou yon dife fèb pou apeprè 10 minit.
Kwit ze yo netwaye soti nan koki a ak kraze nan kib. Green zèb graje. Apre yon ti tan, nou pran kòd la soti nan chodyè a, fre l ', li koupe l' nan moso. Bè krèm fonn nan yon marmite, ajoute ze ak yon bouyon ti kras. Sou plak la kouche soti fini pòmdetè yo kraze, tèt pwason an ak vide sòs la.
Kòd nan Polonè nan yon chofaj doub
Engredyan:
- cod filt - 800 g;
- ze - 2 moso;
- lwil oliv - 50 ml;
- pèsi - 100 g;
- Bay fèy - 1 moso;
- pwav nwa - 5 pcs .;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Se konprès la nan kòd se graje nan ti pòsyon. Nan dlo a nan vapeur a nou jete yon fèy Loraj, pwa nwa pwav epi ajoute rasin lan nan pèsi. Lè sa a, gaye kòd la, sèl, pwav ak kwit pwason an pou apeprè 30 minit.An menm tan an, bouyi ze yo nan vapeur a, lè sa a netwaye yo soti nan koki a, koupe an kib ak melanje ak pèsi koupe. Nou ranpli ak lwil oliv, ji sitwon ak podsalivaem. Ready cod se ak anpil atansyon mete sou plak ak grese ak yon sòs rich prepare. Nou sèvi yon plat ak pòmdetè kraze.