Jodi a nou pral di ou sa ki ka kwit byen vit ak bon plat pou dine san yo pa vyann. Resèt yo pwopoze yo ap espesyalman tanpri vejetaryen ak moun ki kenbe jèn, depi yo menm tou yo pa gen lòt pwodwi ki gen orijin bèt.
Chik plov pou dine san yo pa vyann - resèt
Engredyan:
- diri basmati - 160 g;
- filtre dlo (dlo bouyi) - 480 ml;
- kawòt - 180 g;
- zonyon anpoul - 180 g;
- tèt lay - 1 moso;
- Fwi sèk nan barberi - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Kimen grenn - 1.5 ti kiyè.
- lwil oliv legim san gou - 130 ml;
- sèl kwit nan gou.
Preparasyon
Menm san vyann, ou ka kwit chik aromatize pilaf. Pou fè sa, nou netwaye anpoul yo ak kawòt yo epi koupe legim yo ak yon kib kouto byen file ak pay amann, respektivman. Nan yon chodyè oswa bouyon-chodyè ak yon anba epè, chofe lwil la legim san bon sant ak kouche zonyon an prepare premye, epi apre senk minit, kawòt. Fry legim yo pou yon lòt sèt minit, lè sa a jete fwi yo nan barberi ak kimen. Nou lave diri a anpil atansyon, jiskaske dlo a konplètman klè, ak Lè sa a, nou mete l 'nan kazan nan legim ak vide dlo a cho nan dlo bouyi. Sèl sa ki nan veso a gou ak kwit ak kouvèti a louvri pou sèt minit.
Koulye a, kouche lave a byen epi koupe nan tèt la nan lay, san yo pa netwaye ak san yo pa gade nan dan yo, nou kouvri chodyè a ak yon kouvèti, nou diminye entansite a nan chalè ak pran pilaf la yo absòbe tout imidite a ak tendres nan diri an. Apre sa, nou bay plat la kanpe pou yon lòt kenz minit epi yo ka sèvi.
Si ou vle, nan plat la ou ka ajoute Bulgarian pwav oswa fwi sèk , apre yo fin lave yo ak koupe nan tranch.
Ki sa ou ka kwit manje pou dine san vyann soti nan pòmdetè - resèt
Pòmdetè zrazy ak dyondyon
Engredyan:
- pòmdetè tubèrkul - 970 g;
- Dyondyon fre - 470 g;
- Bè - 55 g.
- zonyon anpoul - 90 g;
- pen ti kal pen - 0,5 linèt;
- sèl kwit nan gou;
- frèch tè pwav melanj - nan gou;
- oliv oswa tounsòl rafine lwil oliv - 35 ml.
Preparasyon
Se pou yo kwit pòmdetè yo kraze premye. Pou fè sa, nou netwaye tubèrkul yo, bouyi jiskaske mou, vide dlo, ak Lè sa a, vide soti ak fwote ak yon tolter, séchage ak bè. Pandan ke pòmdetè yo frape fre desann, rense ak tise byen rale dyondyon ak kale zonyon ak fri jouk mou nan yon chodyè fri ak lwil oliv legim, apre yo fin sale mas la nan pwosesis la ak pwav.
Avèk men imid, nou fòme yon gato ki soti nan pòmdetè kraze, mete yon ranpli nan dyondyon nan sant li yo epi fè soti mug ke nou pen nan pen epi yo gen pou trant minit nan frizè a. Apre sa, nou gaye pwodwi yo sou yon fèy boulanjri fwote ak kite li kwit nan yon fou prechofe 210 degre degre nan pi pito nan Goldenness.
Pòmdetè fri ak dyondyon
Engredyan:
- pòmdetè tubèrkul - 750 g;
- Dyondyon fre - 470 g;
- zonyon anpoul - 180 g;
- dan lay - 2 pcs .;
- sèl kwit nan gou;
- frèch tè pwav melanj - nan gou;
- oliv oswa tounsòl rafine lwil oliv - 140 ml.
Preparasyon
Kale zonyon ak lay moulen ak fri nan yon chodyè fri ak lwil legim san gou. Nou gaye legim sou yon plak, ak nan chodyè a menm nou vide lwil oliv ak kouche pre-prepare dyondyon tranche, fri jouk pare, vibran, epi voye zonyon yo. Koulye a, fri pre-kwit ak tranche pòmdetè davans, ajoute dyondyon yo fri nan chodyè a ak legim, melanje, kouvri ak yon kouvèti epi kite pòmdetè yo ale nan pare a.
Lè k ap sèvi, sezon plat la ak remèd fèy fre.