Yumbriki yo se orijinal, Airy ak kroustiyan gato oswa biskwit te fè soti nan yon patisri bon gou. Yo raman yo te jwenn nan magazen an, konsa nou pral di w ki jan fè yumbriki nan kay la.
Resèt pou bonbon
Engredyan:
- farin - 400 g;
- ze - 3 moso;
- sik - 150 g;
- bè - 70 g;
- fwomaj kotaj - 750 g;
- lanmidon - 30 g.
Preparasyon
Se konsa, fwe ze yo byen ak sik ak bè, ak Lè sa a, piti piti vide lanmidon, li mete fwomaj la fouchèt. Whisk tout bagay jiskaske yon inifòm krèm mas jwenn epi si konsistans la se yon ti kras dans, delye li alalejè ak lèt. Koulye a, vide nan farin lan ak bat farin lan. Nou woule l 'nan yon plak, mete l' sou yon tablo, vide ak sik, epi voye sik sou tèt. Apre sa, woule farin a nan mitan tou de bò yo epi koupe nan ti sèk. Plato a se grès ak lwil oliv ak nou kwit bonbon pou 5-7 minit, ak Lè sa a, ak anpil atansyon vire yo sou lòt bò a epi kenbe yo jouk yo pare.
Yumbriki ak fwomaj kotaj
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble - 150 g;
- bè - 100 g;
- ze - 2 moso;
- dlo 100 ml;
- lèt - 50 ml.
Pou krèm:
- fwomaj kotaj - 400 g;
- sik - 50 g;
- kondanse lèt - 150 ml;
- Bè - 50 g.
Pou dekorasyon:
- an poud sik - 50 g.
Preparasyon
Fou a se pre-anflame epi mete nan 190 ° C chofe. Koulye a, pran yon ti marmite, vide dlo ak lèt nan li, ajoute bè an, jete nan pral yon zongle sèl ak melanje byen. Lè sa a, mete asyèt yo sou yon dife dousman, epi,