Gen yon gwo resèt anpil pou boulanjri, men jodi a nou pral konsantre sou gato bon gou ak pèch nan bwat. Èkstrèmeman limyè, dou ak krèm baz Air tou senpleman fonn nan bouch la. Gato ak pèch se toujou yon opsyon genyen-genyen pou nenpòt ki resepsyon jou ferye oswa sote nan envite yo.
Biskwit gato ak pèch nan bwat
Engredyan:
- ze nan poul - 5 pcs .;
- sik - 1 tas;
- farin frans - 1 vè;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- vanilin - 1 g;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. l .;
- krèm fwomaj - 2 pake;
- tounen krèm - 250 g;
- an poud sik - 2 ti kuiyè. l .;
- Pèch nan bwat - 1 kapab.
Preparasyon
Bat ze ki gen sik ak vanilin, lè sa a ajoute farin frans ak poud boulanjri. Apre sa, nou grese plat la boulanjri ak lwil oliv legim ak vide farin lan nan li. Apre sa, nou voye materyo a nan dife pou chofe fou a, chofe a 200 degre pou demi èdtan yon. Apre tan sa a, nou fre baz la gato ak Lè sa a, koupe l 'nan de pati. Next, fwe ansanm fwomaj la krèm, tounen krèm ak sik an poud nan yon konsistans omojèn.
Apre sa, pèch nan bwat yo koupe an tranch mens. Lè sa a, yon sèl gato se kouvwi ak krèm, nou mete pèch sou tèt. Lè sa a, nou kouvri kouch nan premye nan gato a ak kwout nan dezyèm ak repete kouch la ak krèm ak mete pèch yo.
Si ou te deja reyisi ak fè sa a gato, eseye metrize resèt sa a enteresan pou gato lèt ak pèch nan bwat, ki pral gou tankou dan gwo ak ti dous.
Curd gato ak pèch nan bwat
Engredyan:
- Pèch nan bwat - 1 po;
- Franbwaz fre - 100 g;
- fwomaj kotaj - 500 g;
- sik - 300 g;
- boulanjri poud - 1 sache;
- bè - 150 g;
- ze nan poul - 5 pcs .;
- an poud sik - 2 ti kuiyè. l .;
- farin frans - 2 tas.
Preparasyon
Bè yon ti kras fonn nan yon beny dlo, Lè sa a, melanje li ak yon vè sik ak de ze. Lè sa a, ajoute farin lan ak poud boulanjri, lè sa a melanje tout engredyan byen. Se farin nan ki kapab lakòz retire pou yon ti tan nan frijidè a, vlope nan yon fim manje.
Nan tan sa a, koupe pèch yo nan tranch mens, rense franbwazye yo epi sèk li. Lè sa a, lè l sèvi avèk yon blenndè, fwe fwomaj Cottage , 3 ze ak sik ki rete a. Fòme lwil la boulanjri ak gaye mwatye farin lan kòm kouch nan premye. Lè sa a, nou mete sou tèt mwatye nan mas la lètkaye ak yon pèch kèk. Lè sa a, kouvri ranpli a ak dezyèm pati a nan farin lan ak tèt ankò, nou mete mas la lètkaye, pèch ak Franbwaz, voye tout poud lan sik sou tèt. Apre sa, mete gato a nan yon prechofe 180 degre fou pou yon èdtan.
Epi finalman, nou pa ka ede men di sou gato pistach la pistach, ki se trè popilè nan restoran Ewopeyen an.
Walnut gato ak pèch
Engredyan:
- Poul ze - 2 pcs .;
- krèm tounen - 200 g;
- sik - 200 g;
- farin frans - 200 g;
- soda - 0.5 ti kiyè;
- nwaye - 3 ti kuiyè. l .;
- fwomaj kotaj - 300 g;
- kondanse lèt - 4 ti kuiyè. l .;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. l .;
- Pèch nan bwat - 1 kapab.
Preparasyon
Soti nan ze, sik, farin, soda ak nwa graje, prepare farin lan. Lè sa a, nou vide l 'nan yon plat boulanjri grese epi mete l nan yon fou prechofe pou 180 degre pou demi èdtan. Pli lwen, baz la ki kapab lakòz pou gato a koupe an 2 gato, chak enpreye ak siwo soti nan yon ka nan pèch nan bwat.
Apre sa, prepare yon krèm nan fwomaj kotaj, sik ak lèt kondanse. Si ou vle, fwe engredyan yo ak yon blenndè. Lè sa a, nou grès chak gato ak krèm epi li mete yon sèl sou tèt lòt la. Apre sa, nou dekore gato a ak pèch. Anvan sèvi, pèmèt gato a kanpe nan frijidè a pou 4 èdtan.