Chou se youn nan manje ki pi dyetetik ak an sante. Li se gras a sa yo pwopriyete, li de pli zan pli yo te kòmanse parèt nan meni an chak jou nan anpil kay. Li fasil kwit li, ou jis bezwen konnen ke trik nouvèl yo ti kras. Depi chou konsiste de anpil enfloresans ti, ti ensèk yo souvan pran nan yo. Yo nan lòd pou fè pou evite yo tonbe nan manje a, anvan ou prepare enfloresans yo demonte, li se pi bon yo mete nan dlo sale pou 25-30 minit. Lè sa a, rense byen nan dlo klè.
Resèt pou chou ak fwomaj
Nan tèt li, chou se trè delika, ki se poukisa li annamoni konbine pwodwi krèm tankou fwomaj, pou egzanp, se konsa chou nan fwomaj se plat la ki gen plis siksè.
Engredyan:
- chou - 1 tèt;
- krèm fwomaj - 100 g;
- krèm tounen - 5 ti kuiyè. kiyè;
- pen ti kal pen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Demontre chou sou enfloresans ak bouyi nan dlo bouyi sale pou apeprè 7 minit. Chou yo ta dwe vin mou. Jete l 'nan yon kolòn, se konsa ke tout depase vè a likid. Melanje chou a ak krèm tounen ak frèch tè nwa pwav. Fòme boulanjri a byen grese ak lwil oliv legim. Gaye chou nan fòm lan, voye ak pen ak fwomaj griye. Kwit nan yon fou prechofe pou 10 minit nan 180 degre.
Chou fri ak fwomaj
Engredyan:
- chou - 1 tèt;
- fwomaj (solid) - 100 g;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- pèsdetè vèt;
- lwil oliv legim;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Rense chou ak demonte sou enfloresans. Bouyi dlo epi ajoute sèl, tranpe chou nan li pou 7-8 minit. Lè chou a vin mou, rale li epi kite l netwaye nan kolòn lan. Chofe lwil la nan yon chodyè fri epi mete sou li chou, pen nan farin frans. Fry chou nan yon kwout wouj sou tout kote. Prepare cho chou sou yon plak, voye sou tèt ak fwomaj ak pèsi koupe.
Chou ak fwomaj ak ze
Engredyan:
- chou - 1 tèt;
- ze - 4 moso;
- lèt - 100 ml;
- zonyon - 2 moso;
- fwomaj - 200 g;
- lwil legim - 50g;
- pèsi;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Rense chou, sèk nan kitties ak bouyi nan dlo sale. Tise byen koupe zonyon ak fri jiskaske wouj sou lwil oliv legim. Vide chou a sou zonyon an epi kite l chofe yon ti kras. Ze bat ak lèt, sèl ak pwav. Ranpli ze yo bat ak chou nan yon chodyè fri. Fry sou yon ti dife jiskaske ze a coagulates. Voye fwomaj chou, kouvri ak fèmen dife a. Se pou chou a kanpe pou 5 minit jiskaske fwomaj la fonn. Lè k ap sèvi, voye chou ak pèsi koupe.
Chou nan fwomaj fwomaj
Engredyan:
- chou - 1 tèt;
- fwomaj - 150 g;
- ze - 3 moso;
- mayonèz - 3 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans (tamil) - 3 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Chou rense byen epi kase nan enfloresans ti, menm bagay la tou nan gwosè. Prepare desè fwomaj. Pou fè sa, ak anpil atansyon bat ze yo ak mayonèz ak farin, voye yon ti kras epi ajoute griye fwomaj sou yon rap amann. Pou fè li pafè, li pi bon yo souke l 'nan yon blenndè, Lè sa a, ou pral jwenn yon mas fwomaj omojèn. Bouyi sèl chou, pwav epi ajoute epis santi bon gou ou. Kenbe chou pa pye a, dab byen nan bat la ak kote sou yon chodyè fri cho ak bè. Fry chou a sou tout kote pou apeprè yon minit. Kwit chou a griye sou yon sèvyèt papye yo retire lwil la depase soti nan chou a apre fri. Koulè chou nan fwomaj fatra ka manje toude frèt ak cho.