Mousse soti nan chokola se yon desè, ki fèt pou sezon an frèt, menm jan li se byen satire ak lou. Fanatik nan sa a kalite desè pral siman jwenn resèt itil nan atik sa a, nan ki delika a pi renmen konpayi an se nòt Citrus.
Chokola-zoranj mousse - resèt
Engredyan:
- nwa chokola - 90 g;
- Tofou fwomaj - 360 g;
- ji zoranj - 1/4 nan yon syèk;
- kakawo poud - 1 ti kuiyè. kiyè;
- siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Kardamom tè - 1 ti kiyè;
- kale - 1 zoranj.
Preparasyon
Fonn mozayik chokola nwa nan yon fou mikwo ond oswa nan yon beny dlo. Fwomaj tofou koupe an kib, li mete nan yon blenndè bòl. Ranpli fwomaj la ak ji zoranj ak fwe tout bagay nan omojèn. Add chokola a fonn, kardamom, siwo myèl ak zès, ak Lè sa a, repete fwete a jouk mousse a vin inifòm nan koulè ak konsistans. Anvan yo sèvi, yo ta dwe trete nan fini dwe refwadi pou apeprè inèdtan.
Anmè kouch chokola-zoranj mousse
Engredyan:
- bè - 40 g;
- nwa chokola - 150 g;
- gimov - 150 g;
- zoranj - 1 moso;
- dlo - 2 ti kuiyè. kiyè;
- krèm - 150 ml;
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Koupe chokola, gimov ak bè mete l 'sou yon beny dlo ak tout bagay fonn, vibran, pou apeprè 5 minit, jiskaske melanj la vin omojèn.
Nou fwote zès la nan yon zoranj epi ajoute li nan baz la nan mous la chokola ansanm ak 2 gwo kiyè nan dlo cho. Kwit mous chokola a ak zoranj pou yon lòt 5 minit, lè sa a retire bòl la nan dife a epi refwadi li pou yon koup la minit. Anvan sèvi, ajoute yon ti kras ekstrè vaniy pou gou.
Nou dekore mous la ak tranch mens nan zoranj pwopaje soti sou manto a.
Kouman fè chokola-zoranj mousse nan yon tas?
Engredyan:
- chokola - 200 g;
- zoranj - 2 moso;
- ze - 4 moso;
- dlo cho - 80 ml;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nou divize ze yo nan jòn ak ekirèy. Avèk zoranj kale kale la epi ranpli li ak yon ti kantite dlo cho lage yon maksimòm lwil esansyèl. An plas an menm, nou fonn 2 gwo kiyè sik. Apre 10 minit, vide solisyon an ki kapab lakòz chokola koupe epi li mete bòl la nan yon beny dlo. Le pli vit ke chokola a fonn, kòmanse whisking l 'ak jòn ze. Se melanj la epè retire nan dife a ak anpil prekosyon konbine avèk blan ze bat nan tèt difisil. Nou gaye mous la nan tas epi kite li nan frijidè a pou 2-3 èdtan.