Koulye a, nou pral pran plezi rayisab yo chokola epi di ou ki jan kwit yon gato chokola ak yon Cherry.
Chokola-cottage gato fwomaj ak Cherry
Engredyan:
- farin ble - 150 g;
- ze - 4 moso;
- bè krèm 72.5% grès kontni - 120 g;
- mozayik nan chokola nwa - 1 pc .;
- sèl - 1 zongle;
- sik - 150 g;
- manje soda - 0,5 ti kiyè.
- mou lèt - 300 g;
- seriz frizè - 300 g;
- vaniy sik - 10 g.
Preparasyon
Koupe ba a chokola, mete l 'nan yon veso, mete bè an mou bè sou li epi li fonn li. 1/3 yon pati nan sik, sik vaniy, mwatye nan ze ak yon zongle nan sèl bat ak yon mixer. Lè sa a, vide nan melanje a ak fonn chokola-lwil melanj, ankò fwe. Vide nan farin lan, ajoute soda a, sote ak vinèg ak bat farin lan.
Men, yo prepare krèm nan lèti, konbine sik ki rete a ak fwomaj kotaj ak ze. Rense tout bagay sa a nan yon blenndè. Fòm lan grese ak lwil oliv, nou mete apeprè 1/3 nan farin lan nan li epi distribye li respire. Top gaye mwatye nan krèm nan frize. Nan li - mwatye yon Cherry. Lè sa a, ankò, farin, krèm, seriz ak kouvri tout bagay ak yon bat. Nan 190 ° C, kwit gato a pou 45 minit.
Chokola gato "Pancho" ak Cherry
Engredyan:
- farin ble - 160 g;
- granules sik - 1.5 tas;
- ze poul - 4 moso;
- vaniy sik - 10 g;
- Cherry - 1 vè;
- bè nan 72.5% grès kontni - 150 g;
- kondanse lèt - 1 bokal;
- tounen krèm - 50 g;
- kakawo poud - 5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Dousman kraze ze yo pou ke ou ka separe pwoteyin yo soti nan jòn yo. Nan anpil jòn yo, ajoute 1/3 sik, mwatye nan kakawo a ak farin frans. Pwoteje fwe byen, piti piti ajoute mwatye nan sik ki rete a, san yo pa kanpe pwosesis la fwete. Apre sa, nou konekte de mas yo. Brase, men ak anpil atansyon, pwoteyin lan pa ta dwe tonbe. Nan fòm sa a te deja fwote, nou gaye farin lan epi voye li nan yon fou a modere chofe (apeprè 180 ° C). Kwit sou 40. Apre sa, se fòm nan biskit retire ak retire lè li refwadi.
Pou ranpli a, fonn 100 g nan bè (rès la pral ale nan glaze a), fre, ajoute Cherry ak lèt kondanse. Nou divize biskit la nan 2 pati - youn nan yo se yon wotè gato nan apeprè 1.5 cm. Se gato nan dezyèm koupe an moso gwo, li mete nan ranpli a. Yon ti kras melanje ak gaye mas la sou gato an. Pou prepare glase a, bè ki rete a fonn, mete tounen krèm, kakawo, ki rete sik nan li epi melanje li. Sou yon ti dife, chalè glaze a jiskaske sik la fonn. Resevwa yon mas epè nan vide gato "biskit chokola ak seriz."
Resèt la pou yon gato chokola ak yon Cherry
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 70 g;
- bè nan 72.5% grès kontni - 150 g;
- sik - 150 g;
- nwa chokola - 120 g;
- ze - 4 moso;
- vaniy ekstrè likid - 5 gout;
- boulanjri poud pou boulanjri - ¼ ti kiyè;
- sèl - zongle.
Pou krèm:
- krèm nan 35% grès kontni - 80 ml;
- an poud sik - 2 ti kuiyè. kiyè.
Pou ranpli a:
- frèch seriz frizè - 1 vè;
- sik - 50 g;
- pòmdetè lanmidon - 20 g;
- Cherry likeur - 10-15 ml.
Pou glase:
- chokola - 100 g;
- bè krèm 72.5% grès kontni - 30 g;
- lèt - 20 ml.
Preparasyon
Premye nou prepare ranpli a. Pou fè sa, mete Cherry la ak sik nan marmite a epi kite bouyi an mas. Vide nan likè a. Lanmidon se elve nan 20 ml dlo epi nou vide melanj lan nan Cherry la. Bouyi 2 minit, ak Lè sa a, fre. Next, bè ak sik ak vaniy ekstrè yo mete nan yon marmite epi mete yo sou yon ti dife. Nou pote pou ranpli yap divòse sik. Add chokola a, kase pa moso ak brase mas la, fonn li, Lè sa a, fèmen chalè a ak fre melanj lan chokola.
Nou divize ze yo nan jòn ak ekirèy. Nou sift farin lan, ajoute poud boulanjri ak sèl. Nan mas la chokola variantes ajoute jòn ak melanj farin, chak fwa byen vibran. Ekirèy fwe epi dousman melanje yo nan farin lan. Se fou a chofe a 180 ° C. Fòm lan fimen ak lwil oliv ak vide nan li ak farin. Nou mete nan fou a pou 40 minit, Lè sa a, nou fre nan fòm lan, nou pran deyò epi yo koupe an 2 gato.
Vide krèm ak poud sik. Nou mete sou yon plat plat nan gato, nou mete sou li Cherry ranpli ak vide krèm, nou kouvri ak gato an dezyèm fwa. Pou chokola a glase ak bè fonn, vide nan lèt la ak melanje byen. Voye gato a ak glase epi kite jiskaske li jele.