Canape - yon kolasyon senp ak bon gou, prezantasyon ki kòrèk la nan ki pral dekore nenpòt ki fèt bankè oswa tablèt tab. Kanape yo kòrèk yo fèt egzakteman pou yon sèl mòde epi reprezante yon aperitif, oswa yon ti goute pou alkòl nan fòm lan nan yon tranch pen ak pi renmen ou baz manjab (vyann, pwason, vinegar).
Youn nan kalite ki pi popilè nan kanape se kanape ak Kam, engredyan yo pou tankou yon ti goute yo anjeneral toujou nan frijidè a, ak tan an pou kwit manje pran 5 a 10 minit. Resèt yo ki pi bon gou canapé ak janbon yo kouvri nan atik sa a.
Canape ak fwomaj ak janbon
Canape ak fwomaj ak janbon, kwit nan yon mannyè Rustic, ap sipriz ou ak yon gou etranj, malgre aparans la senp.
Engredyan:
Pou ranbousman:
- krèm fwomaj - 120 g;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Dijon moutad - 1 ti kuiyè. kiyè.
Pou baz la:
- bagèt;
- Kam oswa salami;
- konkonb, oliv, klòch piman.
Preparasyon
Melanje fwomaj la, tounen krèm ak moutad ak yon mixer. Nou mete pwa a sou yon tranch bagèt mens, ki, si yo vle, ka pre-fri. Top gaye tranche a mal tranche. Kanape nou yo dekore avèk tranch nan klòch pwav, konkonb oswa oliv.
Canape sou brochèt ak janbon
Brochet nan preparasyon an nan kanape yo anjeneral yo itilize bay plat la yon aparans orijinal, ak kawòt nou yo sou brochet ak Kam, kribich ak ze ap sipriz ou pa sèlman ak yon enteresan sèvi, men tou, ak yon gou egalman enteresan.
Engredyan:
- nwa pen;
- kribich - 250 g;
- zòtolan ze - 4 pcs .;
- Kam - 300 g;
- oliv san grenn.
Preparasyon
Bouyi ak pwòp, kribich ak ze zòtolan, lèt la koupe nan ti sèk. Nou mete moso nan Kam ak ze sou yon tranch mens nan pen, Lè sa a, insert brochet la, li mete tèt la nan kribich la an premye, Lè sa a, - oliv la, ak Lè sa a ke la. Jwenn kanal orijinal ak bon gou. Bon appetit!
Canape ak Kam Parma
Se klasik pè nan ren an nò-Italyen konsidere yo dwe melon ak fig frans, se konsa nou pwopoze dòlote tèt nou ak kanape ak parma Kam, san yo pa vyole "klasik yo nan genre la."
Engredyan:
- Parma Kam - 150 g;
- mou fwomaj (nenpòt, depreferans - bouk kabrit) - 120 g;
- chive-zonyon - 1 pakèt;
- fig frans - 3-4 moso;
- Cherry tomat - 6 pcs .;
- lwil oliv;
- bagèt.
Preparasyon
Tomat yo koupe nan mwatye ak fri alalejè nan lwil oliv. Figi a koupe an 4 pati, nou retire kale la. Nan yon bòl separe, melanje fwomaj la mou, chive-zonyon ak yon gwo kiyè nan lwil oliv. Sou tablo a koupe, mete yon tranch nan janbon, soti nan pi wo a (ak kwen an) mete yon gwo kiyè melanj fwomaj, Lè sa a, griye tomat ak kale fig frans. Nou vlope li. Nou sèvi sou yon pen griye ak lwil oliv ak siwo myèl.