Menm nan Larisi, rutabaga a te yon legim trè popilè, ki nan peyi nou an se pratikman pa itilize, byenke li te genyen imans popilarite nan peyi Lwès Ewopeyen yo. Natirèlman, tankou nenpòt ki lòt pwodwi, rutabaga a gen pwopriyete itil ak kontr . Bagay ki pi enteresan an se ke lèt la yo se pratikman ki pa-inexistant.
Ki sa ki se yon rutabaga?
Li se òdinè yo refere kalson nan fanmi an chou. Nan aparans, pantalon an sanble ak yon Navèt, men yon ti kras pi gwo pase li epi ki pentire nan gri-vèt oswa nan yon koulè wouj-vyolèt. Men, gou a se pi dous.
Pryukva ka grandi nan nenpòt ki rejyon, paske li se absoliman modestes. Epitou li ka manje kri, ou ka bouyon, kwit, fri ak menm kwit. Kòm yon règ, moun yo trè fanatik nan pantalon pou lefèt ke li benefis kò a, Se poutèt sa li prepare salad divès kalite, soup, asyèt bò amann e menm patisri. Sa a se tout paske rutabaga a se byen konbine avèk legim , vyann ak pwason divès kalite. Anplis, nan medikaman, rutabaga la te tou jere yo pwouve tèt li byen.
Pwopriyete itil ak konpozisyon nan rutabaga
Pantalon an gen yon kantite lajan gwo sibstans ki sou itil pou kò imen an:
- pwoteyin;
- idrat kabòn;
- sik;
- seluloz;
- vitamin A;
- pèktin ak sibstans ki sou nitwojèn;
- vitamin nan gwoup B;
- vitamin C ak PP.
Pwosè sa a, yon moun ka konprann itilite nan rutabaga a pou òganis lan kòm yon antye. Epitou li se byen konsève, epi, pi surprenante, tout sibstans ki sou itil nan li menm apre yo fin tretman chalè yo konplètman konsève. Pou moun ki swiv figi yo, yo pa ka enkyete ke yo pral genyen pwa depase, depi 100 gram nan sa a kont legim pou sèlman 40 kcal.
Benefis ak mal nan rutabaga
- Sa a legim parfe ranfòse sistèm iminitè a, epi tou li ede fè fas ak nenpòt maladi nan nati frèt ak kwonik, ede fè fas ak flèm, li pral fasilite respire si yon moun soufri soti nan opresyon bwonch.
- Rutabaga a gen yon dyurèz
aksyon, Se poutèt sa ka retire gonfle, ki asosye ak sèten maladi. - Diminye san presyon, epi tou li retire kolestewòl nan kò a, anpeche ensidan an nan maladi kadyovaskilè.
- Pantalon an ede ranfòse zo yo ak dan yo.
- Ede ogmante sante granmoun aje yo.
Tankou nenpòt ki legim lòt, rutabaga la tou te gen byen yon kontr kèk. Anjeneral doktè pa pèmèt resepsyon an nan legim sa a pou moun ki gen maladi GI nan etap la nan vin pi grav.