Youn nan fwi ki pi itil yo se abriko. An konsekans, nan sezon fredi a, nou menm ak tibebe nou yo, vitamin ak microelements nou bezwen ka jwenn soti nan konfiti! Se poutèt sa, nou vle pataje avèk ou resèt yo pi byen nan pi bon gou a, epi, nan kou, konfiti komik abiko, nan ki nou dekri an detay ki jan yo bouyi li.
Ki jan yo kwit tranch tranch bonbon abiko - resèt
Engredyan:
- abriko dans - 2 kg;
- bwè dlo - 3 atik;
- amann sik - 2.5 kg.
Preparasyon
Pou kòmanse ak, nou byen lave tout abriko yo, ak Lè sa a, divize fwi dans yo nan mwatye, retire zo yo. Fwi mete alantou anba a nan yon gwo emay oswa bòl aliminyòm.
Nou pran yon lòt veso, kote nou vide dlo, vide sik amann epi mete siwo sik sou fou a. Lè li kloure ak anpil atansyon retire bave a epi, apre li fin li bouyi pou twa minit, vide soti nan yon fòm cho sou tranch yo abiko ak melanje li ak yon spatul an bwa. Drenaj apre 15 minit sa a siwo ansanm ak ji a, epi, pote li nan pwen an bouyi, ankò vide soti sou abiko. Kouvri konfiti a epi kite l kanpe lannwit lan, epi nan denmen maten, nou mete l sou kwit ak kwit pou omwen yon demi èdtan sou yon dife ki fèb.
Nan krich yo prepare (esteril), mete yon gwo kiyè nan lobul yo ak tèt moute siwo a ak yon koulè an lò. Nou woule ak kouvèti esteril epi mete bwat yo jiskaske yo konplètman refwadi.
Pi konfiti abiko nan konfiti grann la
Engredyan:
- granules sik - 1.5 kg;
- abriko juicy - 2.8 kg.
Preparasyon
Epitou nou lave fwi a nan dlo frèt epi kòm fwi yo nan abiko nou yo trè juicy nou pataje yo nan
Jarèt boukannen nan dife pou chofe fou a, epi apre yo fin avèk fòs konviksyon ranpli yo ak konfiti nou an, rale moute tou ak kouvèti griye epi kenbe krich tèt anba pou yon jou.