Abiko pou sezon fredi a - resèt pou materyèl ki pi bon gou

Manje nan bwat konsèv oswa otreman prepare pou sezon fredi a - resèt yo pa konplèks, pafwa konplètman ensousyan. Yo fèmen nan fòm lan nan konpot, jams oswa tou senpleman nan frizè. Sove tout sibstans ki itil nan fwi sa yo ap ede rekòmandasyon ki senp ki dekri anba a.

Ki sa ki ka fè soti nan abriko pou sezon fredi a?

Woulib nan abriko pou sezon fredi a se resèt li te ye nan Menager anpil. Fwi sa a gen avantaj prensipal la - kontni an kolosal nan beta-karotèn, ki ede yo kenbe vizyon nòmal. Akòz pwopriyete itil li yo, prezèvasyon sa yo se trè popilè.

1. Pi senp la ak epaye rekòlte nan abriko pou sezon ivè a se siye. Tout moun konnen abriko cheche yo pa difisil. Sèvi ak fè yon seche rad pou legim, fou oswa cheche anba solèy la.
2. Compotes pa sèlman pasè swaf ou. Mèsi a tretman an chalè minim, abriko yo prepare nan fason sa a pou sezon fredi a pa pèdi pwopriyete itil yo.
3. Tout moun konnen resèt yo nan konfiti, konfiti ak jele se pa trè enteresan yo fèmen nan fason tradisyonèl la. Se poutèt sa, resèt yo yo complétée ak lòt engredyan: fèy santi bon, nwa, Citrus.

Yon konpòte nan abriko pou sezon fredi a - yon resèt

Yon fason ki senp yo fèmen konpòte a soti nan abiko pou sezon fredi a - san yo pa esterilizasyon. Bank yo pa eksploze pandan depo, ajoute yon ti kras asid asid, li aji kòm yon konsèvasyon ak fè gou nan bwè a plis balanse, pa cloying. Ou ka fèmen fwi a nan fòm pi li yo oswa sipleman ak pòm, makro oswa Korint. Resèt la montre kalkil la pou 1 bokal twa-lit.

Engredyan:

• abriko - 1 kg;
• sik - ½ atik;
• dlo - 2 l;
• asid asid - ¼ ti kiyè.

Preparasyon

1. Fwi byen rense, detache soti nan zo yo.
2. Nan yon bokal esterilize, vide soti abriko yo, ajoute sik ak limonad.
3. Bouyi dlo, vide fwi a nan yon bokal epi woule l nan yon kouvèti esteril. Transfere konpotaj la nan depo.

Abiko siplemantè tranch - yon resèt pou sezon fredi a

Abiko nan bwat pou sezon fredi a - resèt, anjeneral ki enplike tretman chalè nan fwi. Kalite ki pi popilè nan billet se konfiti. Li ka soude nan plizyè fason: inifòm epè oswa likid ak tout segman entak. Ou ka konplete gou a ak kannèl, epi chwazi fwi antye, yon ti kras unripe.

Engredyan:

• abriko - 2 kg;
• sik - 1.5 kg;
• kannèl - 3 baton.

Preparasyon

1. Lave abriko, separe de zo yo.
2. Vide tranch yo ak sik epi kite pou 12-15 èdtan kite ji fwi a.
3. Kwit konfiti a jis yon fwa, bouyi pou 15 minit.
4. Vide nan yon veso esteril, ajoute yon ka nan kannèl nan chak bokal epi sele li byen.
5. Kenbe konfiti nan abriko pou sezon fredi a nan yon kote ki fre.

Jele soti nan abriko - resèt pou sezon fredi

Pou fè jele soti nan abriko pou sezon fredi a, ou ka itilize oksilyè oksilyè - jelatin oswa zhelkksom. Men, yo bay sa nan kale la nan sa yo fwi yon kantite lajan ase nan pectin pwòp li yo, li pa nesesè yo Anplis de sa moulen li. Trete a pral solidifye pandan depo.

Engredyan:

• abriko - 3 kg;
• sik - 2 kg;
• zheliks (opsyonèl) - 25 g.

Preparasyon

1. Rense abriko yo, separe de zo yo, kout pyen ak yon blenndè.
2. Siye pòmdetè yo kraze nan yon Van, rekòlte gato a nan yon sak, mare li.
3. Vide pure abiko a ak sik, mete yon sache nan gato.
4. Pòmdetè yo kraze yo ta dwe bouyi pandan 15 minit. Retire bave a pou jele a transparan. Jwenn pake a ak gato a, kwit yon lòt 15 minit.
5. Vide jele a sou yon veso esteril ak sele li byen sere.

Aprikot konfiti - resèt pou sezon fredi a

Se konfiti konfiti pou sezon fredi a prepare pa analoji ak jele, men nan sa a resèt nan prezans nan ti moso ki pèmèt, se pou sa li pa nesesè yo siye mas la nan yon Van. Ou ka woule fwi a nan yon moulen vyann oswa itilize yon blenndè oswa yon krikèt pou pòmdetè kraze. Epesè se apwopriye pou nenpòt ki - zheliks, jelatin oswa pèktin, chwazi plis abòdab.

Engredyan:

• abriko - 3 kg;
• sik - 2 kg;
• yellix - 25 g;
• ji sitwon - 200 ml.

Preparasyon

1. Lave abriko, zo separe.
2. Moulen tranch nan yon fason pratik.
3. Melanje nan zheliks yo ji sitwon ak vide mas la nan pòmdetè kraze.
4. Mete sik nan, bouyi jouk bouyi.
5. Pou bouyi konfiti a ta dwe 15-20 minit, vide l 'sou krich yo esterilize epi voye pou depo.

Abiko nan siwo pou sezon ivè a - resèt

Abiko prepare pou sezon fredi a - resèt ki ka amelyore gou pwòp ou yo. Ti tranch nan bwat nan siwo ka itilize sipleman yon varyete de boulanjri oswa menm dekore li. Anplis de sa, délikatès la se trè bon gou ak bon gou, epi dous se prepare anpil tou senpleman. Fwi chwazi gwo ak yon ti kras imatur, difisil.

Engredyan:

• abriko - 1 kg;
• dlo - 1.5 lit;
• sik - 400 g;
• ji sitwon - 50 ml.

Preparasyon

1. Fouye abriko yo nan mwatye, retire zo yo.
2. Nan yon bòl separe, konbine ji Citrus, sik ak dlo.
3. Kwit siwo a jiskaske sik la fonn.
4. Vide tranch yo fwi nan likid la, diminye chalè a ak mitone pou 40 minit ak yon bouyi dou.
5. Prezève abriko ak lòb nan siwo pou sezon fredi a, corking nan yon veso esteril.

Sòs abiko pou vyann pou sezon fredi a

Absoliman etranj sòs abiko pou vyann pou sezon fredi a pral apèl nan tout rayisab nan etranj manje pikant. Pou gou sezonman an raple adzhika, men li gen gou pwòp orijinal ak memorab li yo. Add sòs la ak lay ak pwav cho, ak nan bwat ak vinèg, men li pa nesesè, billets ak byen kenbe pandan tout sezon fredi a.

Engredyan:

• abriko - 2.5 kg;
• dous pwav - 4 pcs .;
• anmè pwav - 2 gous;
• zonyon - 2 moso;
• lay - 7 dan;
• vinèg - 40 ml;
• sèl - 1 ti kiyè;
• flak nan tchili - 1 ti kiyè;

Preparasyon

1. Abriko kale, separe de grenn.
2. Vide fwi a nan yon marmite, mete yo sou dife.
3. Apre 20 minit nan anvi wè, ajoute zonyon an koupe, ak de kalite pwav.
4. Tomite jiskaske pwav la vin mou.
5. Sèl, vide nan vinèg la, lay koupe, chili flak.
6. Retire nan chalè, vide nan blenndè. Li pa nesesè pou reyalize omojèn.
7. Mete sou yon recho ak mitone pou 5 minit.
8. Vide sòs la sou krich esteril ak sele li byen sere.

Aprikote ki siye ak sik pou sezon fredi a

Maksimòm pwopriyete itil nan fwi fre yo ka kenbe pa prepare abriko ak sik pou sezon fredi a san yo pa kwit manje. Fason sa a espesyalman atire Menager yo okipe, paske li pa mande pou atansyon espesyal epi yo pa pran tan. Tout sa ou bezwen se pèse segments yo ak yon blenndè ak vide yo nan kouch ki gen sik ladan. Sa a se akizisyon ki estoke pou yon ane nan frijidè a epi yo pa deteryore.

Engredyan:

• abriko - 2 kg;
• sik - 2 kg.

Preparasyon

1. Lave abriko, retire zo yo.
2. Vide kouch yo nan sik epi kite pou 4-5 èdtan.
3. Punch ak yon blenndè ak gaye sou yon veso esteril, pa rive nan kwen nan 2 cm.
4. Kote ki rete nan bank la se plen ak sik, byen sere.

Kouman friz abriko pou sezon fredi a?

Abriko jele pou sezon ivè a te fè nan de fason - kenbe tranch antye oswa blenndè kout pwen epi ki estoke nan frizè a nan kontenè oswa resipyan glas. Premye fason pou prepare se pi preferab, paske nan frizè lobule nan sezon fredi ou ka kwit yon anpil nan trete bon gou ak sante.

Engredyan:

• abriko lòb - 1 kg;
• sik - 200 g.

Preparasyon

1. Tranch mabi yo seche ak sèvyèt papye, gaye sou tablo a ak yon sèl kouch vyann leve.
2. Voye bay frizè a.
3. Apre 20 èdtan, ou ka deplase lòb yo nan yon veso ki sele.
4. Se billet frizè a ki estoke pou yon ane.

Ki jan yo sèk abriko pou sezon fredi a?

Siye abriko pou sezon fredi a se pa fason ki pi rapid nan rekòt, men trè itil. Sèch tranch yo nan seche oswa legim. Fè li ak pwòp men ou, ou ka gen abriko cheche oswa abriko, opsyon nan lèt se pi bon yo prepare, paske fwi a se cheche antyèman, ak yon zo ak yon fason espesyal. Sere fwi sèk nan yon vè ki sele oswa veso plastik, nan yon kote ki fre ak fè nwa.

Engredyan:

• abiko - 2 kg;
• sik - 1 kg.

Preparasyon

1. Lave abriko yo lave nan yon marmite epi ajoute sik. Kite pou 8 èdtan.
2. Mete sou dife ak kwit jiskaske bouyi.
3. Koule siwo a, epi gaye fwi a sou yon fèy boulanjri epi li mete nan fou a.
4. Abriko sèch jouk pare nan 100 degre, san yo pa fèmen dife pou chofe fou a byen sere.