Pou asire ke gen asyèt sou tab ou pyese ak yon nòt pikant nan prun , ou pa bezwen achte sa a fwi sèk nan yon chèn Yo Vann an Detay, espesyalman depi li te koute yon anpil. Ou ka byen fasil prepare yon taye nan kay la. Men, si ou konsidere ke kounye a, tankou yon règ, yo jwenn yon pwodwi bon jan kalite ki pa te trete ak danje divès kalite pou long tèm depo ak aparans prezantab, li se prèske enposib, Lè sa a, motivasyon an pou pwòp tèt ou-preparasyon anpil ogmante.
Si ou se pare yo kòmanse rekòlte, rekòmandasyon pwochen nou yo ap ede ou fè fas ak travay la parfe, ak kòm yon rezilta ou pral jwenn yon trè bon plat epi san yon dout itil pwodwi.
Preparasyon nan prun nan kay la
Pou jwenn yon prunes reyèlman bon gou ak bon jan kalite lakay yo ki te fè, nou chwazi pou objektif sa a fwi a prin mi, ki se trè fasil nan pati ak zo san yo pa domaje nan kò anndan an.
Chwazi fwi ak anpil atansyon epi retire zo yo. Lè sa a, nou prepare solisyon an pou blanchi. Pou fè sa, nan dis lit dlo, fonn yon santèn gram soda boulanjri ak chalè li nan yon tanperati nan katrevendis degre.
Prepare prunye yo benyen nan melanj lan soda ki kapab lakòz ak ki gen laj pou ven a trant segonn. Imedyatman rense fwi a ak dlo cho, bay yon bon drenaj, epi kouche sou yon fèy boulanjri, ki se pre-kouvri ak parchemin.
Pwosesis la an antye nan siye prun enplike nan twa etap. Okòmansman mete prunye yo nan yon prechofe senkant degre fou ak kanpe twa a kat èdtan. Lè sa a, kite fwi yo fre konplètman, apre yo fin melanje yo, epi ankò nou detèmine nan dife pou chofe fou a, kounye a chofe jiska swasanndis degre. Apre senk èdtan nan siye, pran fèy la boulanjri, melanje li epi tou li fre li. Nan dènye etap la twazyèm, mete krèm nan nan yon chofe fou degre 90 degre epi sèk pou kat plis èdtan. Nan chak nan etap yo siye, pòt la fou a dwe yon ti kras ajar.
Si ou te fè tout bagay dwa, Lè sa a, nan fen tout aksyon sa yo kòm yon rezilta ta dwe pran yon bon gou priz endijèn. Si ou vle, ou ka bay fwi a seche yon klere natirèl. Pou fè sa, nan fen dènye etap la, nou ogmante rejim tanperati a nan yon santèn ak ven degre epi kenbe li pou plizyè minit. Nan ka sa a, sik la ki genyen nan fwi a, parèt sou sifas la ak karamele, kidonk bay yon klere briyan.
Pwopriyetè nan seche rad elektrik la ka fasilman fè yon sipò domestik avèk li.
Ki jan yo fè prun soti nan yon prin nan yon seche rad elektrik?
Ou ka fwi sèk, tou de ak zo, ak san yo pa yo. Pou siye ak siye, li pi bon yo chwazi fwi yo nan varyete nan "Ongwa". Yo se pito sekrè, ak parfe adapte pou objektif sa a gou.
Se konsa, prunye yo ap lave, si yo vle, debarase m de wòch la. Koulye a, nou bezwen, tankou nan vèsyon an tradisyonèl yo, blanch fwi a. Pou sa, se pou yo lage yo pou ven segonn nan solisyon an soda chofe a katrevendis degre, prepare nan to la nan yon santèn gram soda pou chak dis lit dlo. Lè sa a, nou lave prunye yo byen, kite yo drenaj la, epi nou mete yo sou palettes yo nan seche rad la pa trè byen sere youn ak lòt.
Rejim tanperati a nan seche rad la ta dwe sou menm jan ak lè seche nan fou a epi tou li gen ladan plizyè etap. Okòmansman, nou sèk nan degre senkant apeprè kat èdtan. Lè sa a, ogmante tanperati a swasant degre epi kenbe pou senk èdtan. Menm jan anpil oswa yon ti tan pi plis ap bezwen pou seche nan swasanndis degre. Apre chak faz siye, li nesesè pou retire pallets yo avèk odè pou apeprè senk èdtan pou refwadisman ak ond.
Pwobableman, prunye ou yo pral plis oswa mwens délisyeu ak tan pou siye yo pral bezwen kòmsadwa plis oswa mwens. Nou tcheke peryodikman disponiblite prun yo epi detèmine tan an nan preparasyon li yo nan kay nan tèt ou.
Ki jan nan magazen prun nan kay la?
Prun yo fini yo pi byen kenbe nan sache papye oswa bwat an bwa. Men, ou ka tou pliye li nan veso an vè, mare li ak papye epi mete l nan yon kote ki fre.