Woule nan filange poul - yon goute orijinal ak rafine, ki pral fasil vin yon dekorasyon merite nan nenpòt tab!
Woule ak filange poul ak ze ak fwomaj
Engredyan:
Pou fars:
- poud fim - 1 kg;
- ze - 3 moso;
- pen - 3 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Pou ranpli a:
- fre vèt - 50 g;
- ze - 4 moso;
- anpoul - 1 moso;
- fwomaj - 200 g;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Se konsa, se poul trase nan yon moulen vyann, sezon ak fèy santi bon, ajoute ze, pen ak melanje byen mas la. Apre sa, nou kite l 'kanpe pou 30 minit, epi nou ale nan preparasyon an nan ranpli a. Se anpoul la netwaye, graje ak fri nan yon ti kantite lwil oliv. Ze bouyi bouyi, netwaye ak kraze nan kib.
Melanje tout engredyan yo nan ranpli a nan yon bòl, sèl nan gou. Koulye a, pran yon moso papye pou boulanjri, grès li ak lwil oliv, pwopaje soti yon kouch inifòm vyann mens ak dousman fwote li ak ranpli ze. Lè sa a, w'a vide ak fwomaj griye ak peze alalejè. Nou woule woulo liv la, dousman leve papye a soti nan yon sèl bò, déplacement li nan plato a boulanjri ak yon koud desann, w pèse kò w plizyè twou ak yon kouto ak boulanjri yon woulo liv ak fòs poul nan prechofe la prechofe jiskaske li se pare.
Woule nan tè poul ak dyondyon
Engredyan:
- mens poul - 500 g;
- anpoul - 1 moso;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- ze - 1 moso;
- dyondyon fre - 300 g;
- pen;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Chanpiyon yo lave, trete ak tise byen koupe. Nou netwaye anpoul la, chire pa bag mwatye. Bulgarian pwav se m ', cheche, nou retire grenn yo epi yo koupe nan bann long. Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil la legim, nou gaye dyondyon ak zonyon, nou pase jouk lò mawon. Lè sa a, ajoute Bulgarian pwav la, ak brase, fri legim yo jiskaske mou.
Poul filange transfere nan bòl la, sèl, pwav gou, melanje byen epi mete yo sou yon tab ki kouvri avèk papye manje. Sèvi ak yon peny mouye woule, nou woule filange a nan yon gato plat mens, ki soti nan pi wo a nou mete egzakteman torréfaction, dousman leve kwen nan FOIL la ak fòme yon woulo sere.
Nan yon ti bòl, alalejè bat ze a ak yon fouchèt, grès woulo liv la ak sa a melanj ak voye ak pen. Nou vlope li nan FOIL, mete l 'sou yon plato boulanjri ak kwit jiskaske kwit nan dife pou chofe fou a pou apeprè 30 minit. Anvan sèvi, koupe woulo yo nan ti pòsyon, mete yo sou yon plat bèl, dekore avèk legim fre ak branch vèt.
Woule nan filange poul nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- tete poul - 3 moso;
- pwa fisèl - 150 g;
- Bulgarian pwav - 0,5 pcs .;
- fwomaj - 50 g;
- epis santi bon;
- anpoul - 0.5 pcs.
Preparasyon
Woule nan poul mens ak ranpli legim vire soti bon gou bon plat ak juicy. Gade pou tèt ou, swiv resèt ki anba la a. Se konsa, premye kite a prepare trenng yo nan tete poul, zonyon, pwa fisèl, dous pwav, epis santi bon ak fwomaj. Nou divize tete yo an de pati: soti nan yon sèl nou pral prepare fòs
Koulye a, kouche soti filange a poul ak yon kouch inifòm sou papye a, nan mitan an kouche fars ki soti nan pwa a fisèl, dous pwav, fwomaj griye ak konjesyon an dezyèm ak fèy santi bon. Lè sa a, fèmen woulo liv la sere, ranje li ak FOIL ak kwit nan 200 degre pou apeprè 30 minit. Lè sa a, dousman louvri FOIL la, retounen plat la fou a epi kite li blanchi pou kèk minit.