Tik soup ak bulgur

Tik soup ak bulgur ak lantiy se akonpaye pa yon lejand éblouisant bèl sou yon ti fi Tik rele Ezo. Siksè premye maryaj ak yon nonm ki pa renmen ak yon dezyèm maryaj lwen manman an ak grip la nan manman l '-an-lwa te fè li pwofondman kontan. Ezo te trè homesick pou manman l 'ak manman l', epi, li te kwit soup ak lantiy ak bulgur, li dedye l 'bay li. Apre sa, plat la te vin enkwayab popilarite ak garanti non an "Eza Chorbasi" oswa soup nan lamarye a. Dapre tradisyon Tik yo, chak ti fi sou lavèy nan maryaj la dwe nesesèman soude soup ak trete yo bay fanmi, zanmi ak zanmi, ak Lè sa a, relasyon yo nan maryaj yo pral byen klere ak lis, ak lavi yo pral kontan.

Nou ofri yon resèt orijinal nan soup sa yo, ki ou pral sètènman renmen paske nan gou rich li yo ak senpleman etonan dwòl. Tankou yon plat ka yon opsyon ekselan pou yon meni mèg, menm jan li pa gen ladan pwodwi ki gen orijin bèt.

Tik soup ak bulgur ak lantiy - resèt

Engredyan:

• bulgur - 160 g;
• wouj lantiy - 160 g;
• tè paprika dous - 55 g;
• Sèk rekòt pye mant - 2 zongle;
• tomat keratin - 75 g;
• lwil oliv legim - 55 ml;
• dlo bouyi oswa legim bouyon - 2.9 lit;
• zonyon anpoul - 115 g;
• pwa nan pwav dous - 3-4 pcs .;
• sèl gwo - 2-3 zongle;
• Vèt fre yo chwazi nan.

Preparasyon

Lè w ap prepare soup sa a, vide yon bouyon legim nan chodyè a oswa jis dlo filtre ak chofe li nan yon bouyi. Nou vide lantiy lave wouj ak bulgur nan bòl la, ajoute kraze paprika wouj ak pwa nan dous-parfum pwav, kite l bouyi ankò, epi, diminye dife a nan yon minimòm, kwit soup la anba kouvèti a. San yo pa gaspiye tan nou netwaye anpoul la, koupe li tise byen ak fri li ak lwil legim cho nan pou kat minit. Apre sa, ajoute keratin nan tomat epi yo pase melanj lan pou yon lòt koup la minit.

Nou gaye sa ki nan chodyè a nan yon marmite ak soup, ajoute sèl ak sèk rekòt pye mant gou epi kite li sou dife a nan entansite a menm jouk tendres nan pwa lantiy ak bulgur. Nou sèvi yon soup santi bon ak pèsi fre oswa Cilantro.

Olye pou yo tomat keratin, ou ka ajoute nan soup nan lantiy ak bulgur twa medyòm mi tomat fre, netwaye yo an premye soti nan veso an po yo ak découper nan yon blenndè. Epitou, si ou vle, pou yon saturation pi gran nan manje a, ou ka ranplase bouyon dlo oswa legim ak yon bouyon ki baze sou vyann, epi ansanm ak yon paprika dous, ajoute yon tè ti kras pwav chili.

Li pa rekòmande prepare yon soup Tik ak bulgur ak lantiy pou itilize nan lavni, depi nan jou kap vini an li pral absòbe tout imidite nan bouyon an epi y'a vire nan yon dezòd.