Nan peyi yo pòs-Sovyet, kalbas yo itilize byen souvan, ki pa ka di nan Wès la, kote li ka dwe atribiye nan pwodwi délikatès. Pwason sa a ap viv nan dlo sèl ak dlo fre. Sprat ki pi komen se pikant sèl, konsèv nan sòs tomat ak spr . Sa a te popilarite te vin popilarite gras a disponiblite li yo ak pwopriyete itil. Low kalori sprats ak fasilite nan kwit manje fè li youn nan espesyalite yo pwason ki pi renmen nan Menager modèn.
Konpozisyon nan sprat
100 gram nan sprats gen 61 gram dlo, kolestewòl, sann, asid gra enstab, vitamin B1, B2, D ak PP, osi byen ke mineral tankou nikèl, fliyò, kalsyòm, zenk, mayezyòm, potasyòm, klò, fosfò, molybdenum ak fè. Kalori kontni nan sprat se byen ba ak kantite a sèlman 137 kalori nan 100 gram pwodwi. Kontni an kalorik nan pwason sa a ap varye depann sou wout la li kwit. Pou egzanp, kontni kalorik nan sprat nan tomat se 182 kcal nan 100 gram nan pwodwi a fini.
Benefis ak mal nan sprat
Benefis nan Sprats yo se poliensature asid gra ki aji kont aparans nan ateroskleroz. Yo menm tou yo redwi kantite trigliserid nan dansite ki ba ak lipoprotein danjere. Bon preparasyon nan sprat pral itil pou moun ki gen maladi kadyovaskilè.
Yon gwo kantite kalsyòm gen yon efè benefik sou travay la nan anpil ògàn ak sistèm nan kò a. Kalsyòm fòm tisi zo, epi, kidonk, kontribye nan prezèvasyon nan yon souri nèj-blan, zo fò ak bèl pwèstans. Se kantite lajan an pi gran nan kalsyòm ak fosfò ki genyen nan la Ridge, ke ak balans. Se poutèt sa, lè prepare squish la, pa separe li nan zo yo.
Moun ki gen maladi nan sistèm dijestif la pa ta dwe itilize sprat nan tomat, kòm vinèg, ki se yon pati nan manje nan bwat, ka irite mi yo nan lestomak la ak trip.