Sosis nan frape - yon altènatif ekselan nan yon plat menm jan an - sosis nan farin lan . Pou yon chanjman nan yo ou ka bwa baton epi fè ak yon kwout kroustiyan ak ruddy. Sa a plat pral gou pa sèlman granmoun, men menm timoun yo. Ann pran yon gade pi pre nan ou, ki jan yo kwit sosis nan bat.
Sosis nan bat sou yon baton
Engredyan:
- farin mayi - 100 g;
- lwil oliv legim - 300 ml;
- sab sab - 3 ti kuiyè. kiyè;
- farin ble - 100 g;
- Paprika dous - 1 ti kiyè;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- lèt bèf - 2 ti kuiyè. kiyè;
- soda - zongle;
- coarse cristalline sèl - yon zongle;
- sosis letye - 300 g;
- ze - 1 pc.
Preparasyon
Se konsa, resèt la sosis nan bat la se senp ase. Vide nan bòl la nan tou de kalite farin frans, jete tè a dous paprika, poud boulanjri, soda, sik ak sèl. Koulye a, melanje tout engredyan yo sèk, ajoute ze a poul ak piti piti vide nan lèt la. Nou mase byen yon farin ak yon fwe, san yo pa boul.
Apre ke nou pran sosis lèt, nou lage yo soti nan procesna, nou fisèl yo sou brochet ak gaye yo sou tab la. Prepare farin pi bonè nou vide nan yon veso ki etwat, men segondè, nou bese sosis yo ak Thorne yo plizyè fwa pou ke se tout chlam a menm distribiye sou sifas la nan pwodwi a sosis. Apre sa, mete sosis nan yon chodyè fri ak lwil bouyi legim ak fri jouk pare, vire sou apre yon ti tan sou lòt bò a. Lè sa a, kenbe ralonj la, ak anpil atansyon chanjman sosis yo sou napkin papye ak tranpe yo debarase m de lwil la depase. Sa a tout, sosis nan chodyè fri bat yo pare! Nou sèvi yo sou tab la nan yon fòm cho ak sòs krèm tounen oswa sòs tomat.
Sosis nan bat
Engredyan:
- sosis letye - 10 pcs.
Pou frape:
- ze poul - 3 moso;
- lèt - 5 ti kuiyè. kiyè;
- fwomaj difisil - 100 g;
- epis santi bon;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
Sosis yo koupe an mwatye, ak Lè sa a, se chak pati koupe ankò nan mwatye, men se pa koupe nan fen an. Apre sa, nou prepare ze yo: bat ze yo, vide nan lèt la, ajoute fwomaj la, grat nan fwomaj fon, voye farin lan ak sèl nan gou. Tranpe chak billet nan yon farin ak fri li sou tou de bò yo.
Sosis fri nan pen fri gwo fri
Engredyan:
- lèt sosis - 8 pcs .;
- ze nan poul - 1 moso;
- lwil oliv legim - 60 ml;
- epis santi bon;
- farin ble - 80 g;
- sab sik - nan gou;
- lèt - 80 ml;
- pèsi vèt.
Preparasyon
Pou kòmanse, se pou nou bat desè a: nan lèt la frèt nou fonn sèl la, sik, ajoute ze a jòn melanje ak lwil oliv legim, vide farin lan sifted ak melanje jiskaske yon farin omojèn fòme. Separeman, fwe ekirèy yo jiskaske yon epè, bave Fertile ak transfere yo ak yon kiyè nan bat la. Netwaye sosis plonje nan mas la prepare ak fri nan fon-fri.
Resèt la pou sosis fri nan bat
Engredyan:
- sosis letye - 3 pcs .;
- ze poul - 2 pcs .;
- farin ble - 3 ti kiyè.
- kefir - 1 atik;
- fwomaj se difisil - gou;
- Epis santi bon ak kondiman - nan gou.
Preparasyon
Ann konsidere avèk ou yon sèl resèt plis, ki jan fè sosis nan bat. Se konsa, pran yon gwo twou san fon konfòtab
Sosis anpile, koupe an mwatye ak Lè sa a, sou mwatye yo. Koulye a, ak anpil atansyon pi ba yo nan bat la . Nan yon chodyè fri vide lwil oliv legim, chofe ak gaye sosis nou yo. Sèvi ak yon kiyè, vide nan nètman bat la rete ak fri pwodwi yo sosis nan de kote jiskaske yon kwout te fòme. Nou sèvi sosis pare ak sòs tomat, krèm tounen oswa nenpòt lòt sòs.