Pwa, tankou pòm, ka sèvi kòm yon baz ekselan pou pifò bwason. Sa yo fwi solid pa pèdi fòm yo lè yo kwit manje, pandan y ap ranpli bwè a ak gou ak gou. Konpay Pear ka pasè swaf ou sou yon jou ete cho, ak cho, nan yon konpayi ak epis santi bon aromat ak fèy santi bon, nan sezon fredi. Ki jan yo melanje konpote nan pwa nou pral di nan atik sa a.
Konpòte nan pwa pou sezon fredi a
Engredyan:
- pwa fre - 1.5 kg;
- dlo 3.5 lit;
- sik - nan gou (mwayèn 60-100 g);
- ji nan 1 sitwon.
Preparasyon
Pwa fre yo tcheke pou entegrite, apre yo fin ki ak anpil atansyon lave epi li mete nan yon chodyè. Ranpli fwi a ak dlo epi pote likid la nan yon bouyi, apre yo fin ki se dife a redwi, ak fwi yo tèt yo kwit anba kouvèti a pou 15-20 minit. Nou pran pwa yo soti nan chodyè a, li mete yo nan bwat pou Canning. Nan bouyon an, ajoute sik ak ji sitwon, ankò pote compote soti nan pwa fre nan yon bouyi. Ranpli ak konpòte pwa cho ak monte krich yo.
Konpote nan pwa sèk
Engredyan:
- pwa sèk - 400 g;
- asid asid - nan gou;
- sik - 100-150 g;
- dlo - 2 lit.
Preparasyon
Pwa sèk yo byen lave avèk dlo cho epi vide fwi a nan yon marmite. Kwit pwa anba kouvèti a pou 30-35 minit sou chalè ki ba, apre yo fin ki ajoute sik ak asid asid. Nou bay konpote a fre anba kouvèti a, vlope l 'ak yon dra, se konsa ke bwè a gen yon gou plis entans.
Konpote nan pòm ak pwa
Engredyan:
- pwa - 500 g;
- pòm - 500 g;
- sik - 7-8 ti kuiyè. kiyè;
- vaniy - 1 gous, oswa 1 ti kuiyè. ekstrè kiyè.
Preparasyon
Pwa ak pòm yo se m 'epi nou koupe soti nwayo a nan yo. Nou kale fwi yo netwaye nan moso gwo epi mete yo nan yon marmite emay. Ranpli fwi a ak sik, ajoute vaniy, oswa vaniy ekstrè. Vide nan yon marmite nan 1.5-2 lit dlo epi mete l sou dife a. Kwit konpot la pou 25-30 minit, Lè sa a, kite li nan fre anba kouvèti a.
Nan sa a resèt, vaniy ka tou ranplase ak kannèl, yon zetwal aniz, oswa lòt epis santi bon nan gou ou.
Resèt pou refwadisman fre nan pwa
Engredyan:
- pwa - 4 pcs .;
- dlo - 500 ml;
- ji pòm, oswa konpote - 500 ml;
- tim - 1 branch;
- siwo myèl - gou;
- glas.
Preparasyon
Pwa yo netwaye soti nan nwayo a, koupe an moso ak plen ak dlo. Kwit fwi a pou 20-25 minit anba kouvèti a ansanm ak yon obsève nan tim, apre yo fin ki ajoute siwo myèl la epi kite l fre konplètman. Melanje pwa ji ak ji pòm . Nou vide bwè a sou linèt plen ak glas.