Schnitzel nan vyann kochon - resèt bon gou pou yon plat senp ak remoute kouraj

Schnitzel soti nan vyann kochon se yon entèpretasyon popilè nan plat la Ostralyen nasyonal, tradisyonèlman prepare soti nan bèf. Sa a se yon chòp chòp, pen nan farin frans, ze ak pen Tonbe ak fri nan yon chodyè fri gwo twou san fon. Kòm yon rezilta, vyann lan anndan prezève juiciness li yo ak bon sant, epi li vin yon sèk sou deyò an.

Ki jan yo kwit manje soti nan vyann kochon?

Teknik la pou kwit manje schnitzel se senp. Vyann (de preferans kou a) koupe an moso 1.5 cm epè, kouvri ak yon fim, bat nan yon epesè nan 0.5 cm ak sezonman. Si sèl ak pwav se pa ase, Lè sa a, ou ka fè yon marinad pou vyann kochon soti nan yon melanj nan zonyon griye ak lay. Apre marinad, se vyann lan panite ak fri nan lwil bouyi.

1. Prepare yon schnitzel vyann kochon mande pou bon, vyann bon jan kalite. Pwofesyonèl rekòmande pou pran vyann nan tèt la nan do a nan janm bèt la.
2. Vyann yo ta dwe koupe atravè fib yo, pa plis pase 1.5 cm epè. Sinon, moso epè yo ap ogmante tan an nan torréfaction epi yo pa pral kwit byen.
3. Pandan fri, fri nan fri dwe souke pou ke lwil oliv la toujou ap kouvri sifas la nan vyann lan.

Schnitzel nan vyann kochon sou yon chodyè fri - resèt

Schnitzel nan vyann kochon nan yon chodyè fri se itilize nan pi bon gou nan yon moso vyann. Juicy kochon kochon pral tanpri kay la ak kwout kroustiyan ak bon sant, ak Menager la - senp ak vitès nan kwit manje. Tout sa ki nesesè - koupe kaka a nan moso, byen dekouraje ak, tranpe nan kòmansman an nan melanj lan ze, ak Lè sa a, nan biskwit, fri jouk rouge.

Engredyan:

• vyann kochon - 950 g;
• ze - 2 moso;
• ti biskwit - 250 g;
• lwil oliv - 550 ml.

Preparasyon

1. Koupe vyann lan nan moso 1.5 cm, bat koupe ak sezon.
2. Fwe ze a nan plak la byen fon.
3. Nan yon veso ki apa a, ajoute biskwit.
4. Tranpe chak moso nan yon ze, lè sa a - nan biskwit epi imedyatman mete nan yon chodyè fri.
5. Se Schnitzel vyann kochon nan yon chodyè fri fri pou 5 minit sou chak bò.

Schnitzel nan vyann kochon nan yon chodyè fri nan pen

Vyann kochon nan pen - yon varyasyon klasik nan plat la. Mèsi a koki a pen, kochon pandan torréfaction vin yon teksti kroustiyan soti nan deyò a, ki rete juicy andedan. Souvan, anpil yo limite nan "benyen" vyann nan ze a ak farin frans, bliye sou pen yo tè grosye, ki pa tranpe moute lwil la ak toujou kreye yon kwout ruddy.

Engredyan:

• Kouk kochon - 550 g;
• ze - 1 moso;
• dlo 60 ml;
• farin frans - 120 g;
• tranch jele nan yon pen - 4 moso;
• zonyon - 1 moso;
• yon lay nan lay - 3 moso;
• lwil oliv - 150 ml.

Preparasyon

1. Tranch pòsyon vyann lan ak bat byen.
2. Moulen zonyon an ak lay nan yon blenndè ak marinate vyann lan nan yo pou 15 minit.
3. Scroll moso nan frizè nan yon pen blan nan yon gwo boutèy gwo nan yon blenndè. Vide yo nan yon bòl separe.
4. Distribye ze yo ak farin melanje ak dlo a kapasite diferan.
5. Souch moso vyann yo an premye nan farin, Lè sa a, nan ze a ak krout pen.
6. Branch koupe nan vyann kochon 8 minit.

Koupe vyann kochon koupe

Vyann kochon koupe se yon bon opòtinite byen vit ak fasil jete tout fatra ki pa twò genyen moso nan vyann. An menm tan an, plat la se pa enferyè nan bon jan kalite a tradisyonèl, epi li vire soti pa sèlman bon gou ak Apetisan, men tou, elimine bezwen an nan travay ak yon kouto pandan yon repa - ti moso nan vyann yo parfe divize pa yon fouchèt.

Engredyan:

• vyann kochon - 450 g;
• farin frans - 40 g;
• ti biskwit - 60 g;
• ze - 1 moso;
• Paprika - 5 g;
• lwil oliv - 80 ml.

Preparasyon

1. Vyann tise byen koupe ak bat byen.
2. Add epis santi bon, farin, ze.
3. Fòm plat plat.
4. Souch yo nan pen.
5. Branch vyann koupe nan vyann kochon pou 5 minit sou chak bò.

Vyèn kochon Schnitzel - resèt

Viennese Schnitzel soti nan vyann kochon se yon "vizite kat" nan cuisine Ostralyen. Ak byenke li toujou reprezante yon panik, fri koupe, otrichyen pedagojik peye anpil atansyon sou kwit manje l 'yo. Apre tradisyon an, moso an koupe yo ta dwe gwo, lè fri, li ta dwe flote nan lwil oliv ak sèvi sèlman ak yon tranch nan sitwon.

Engredyan:

• moso vyann kochon (tounen) - 4 pcs .;
• farin - 60 g;
• ti biskwit - 80 g;
• ze - 2 moso;
• ghee - 200 g;
• yon tranch nan yon sitwon - 4 moso.

Preparasyon

1. Koupe vyann lan ak sezon.
2. Woule nan farin, tranpe nan ze ak biskwit.
3. Fry nan lwil pou 5 minit.
4. Sèvi vititzel vyenwaz soti nan vyann kochon ak sitwon.

Schnitzel nan vyann kochon nan yon chodyè gri

Schnitzel te fè soti nan vyann kochon san yo pa pen se yon opòtinite bay plat la tradisyonèl yon nouvo gou ak plus. Nan ka sa a, se schnitzel a marinated, alalejè bat yo ak fri sou yon chodyè fri jete-fè, karakteristik yo teknik nan ki pèmèt pou kwit manje vyann san yo pa itilize lwil oliv, dekorasyon pwodwi a ak yon teren karakteristik.

Engredyan:

• vyann kochon - 650 g;
• lwil oliv - 40 ml;
• Balsamik vinèg - 20 ml;
• blan diven - 80 ml;
• Basil seche - 10 g;
• origan - 5 g.

Preparasyon

1. Vyann kochon koupe an pòsyon.
2. Melanje epis santi bon, vinèg, diven ak bè.
3. Marinate Schnitzel la pou 30 minit.
4. Retire marinad depase epi bat koupe.
5. Grill nan yon chodyè fri.

Schnitzel nan vyann kochon nan dife pou chofe fou a - resèt

Moun ki pa manje vyann fri ka fè yon schnitzel vyann kochon nan fou a nan FOIL . Sa a pral pèmèt ou jwi vyann kochon an konn kwit nan fou, prepare san yo pa lwil oliv, ak sou reyalite a, diminye kantite lajan an nan grès. Vyann lan tou se marinated ak pen, men depi boulanjri pran 40 minit, lè sa a, pou fè pou evite boule pen an, li kouvri ak FOIL.

Engredyan:

• vyann kochon - 650 g;
• mayonèz - 100 g;
• farin frans - 80 g;
• ze - 1 pc.

Preparasyon

1. Koupe pòsyon nan dolar la ak marinad nan mayonèz pou 30 minit.
2. Woule nan farin, tranpe nan ze, ankò nan farin frans ak kouche sou papye.
3. Kwit nan 200 degre pou 15 minit.
4. Kouvri ak FOIL ak kwit pou yon lòt 25 minit.

Vyann kochon nan fou ak pòmdetè

Ki vle ajoute yon plat nan nouriti ak gou varyete, li nesesè yo mete vyann lan kochon nan fou a ak pòmdetè. Wi, tankou yon konbinezon se difisil pou nenpòt moun ki sipriz, men sa a resèt sijere pa sèvi tubèrkul kòm yon plat bò, men fè yo yon eleman enpòtan nan yon plat multichur, tap mete sou tèt vyann, aromatize ak tomat ak fwomaj griye.

Engredyan:

• vyann kochon - 450 g;
• pòmdetè - 2 moso;
• tounen krèm - 120 g;
• zonyon - 1 moso;
• fwomaj - 70 g;
• tomat - 2 pcs.

Preparasyon

1. Koupe pòmdetè ak kwit pou 5 minit.
2. Mete zonyon sou yon bòl, sou tèt pòsyon nan Schnitzel.
3. Fouye tounen krèm, mete pòmdetè yo ak tomat, epi voye ak fwomaj.
4. Kwit koupe nan vyann kochon 25 minit nan 200 degre.

Griye vyann kochon Schnitzel

Schnitzel nan vyann kochon sou gri a se pi plis itil, men tou, yon plat bon gou ak dwòl. Nòman akòz lefèt ke Schnitzel a pa pane, men marin, ki pèmèt yo bay vyann lan yon gou espesyal. Sa a resèt ofri yon marinad ki senp ak abòdab te fè soti nan siwo myèl, bè, moutad ak ji sitwon, ki se apwopriye pou kwit manje tou de sou dife ouvè ak sou yon brûler elektrik lakay ou.

Engredyan:

• vyann kochon - 750 g;
• siwo myèl - 20 g;
• moutad - 30 g;
• lwil oliv - 60 ml;
• ji sitwon - 40 ml.

Preparasyon

1. Fwe bè a ak siwo myèl, ji ak moutad ak marinate tranch vyann kochon yo pou 2 èdtan.
2. Bouch sou chabon pou 6 minit sou chak bò, ak sou elektrogrog - 5 minit nan 230 degre.

Ki jan yo kwit yon schnitzel vyann kochon nan yon multivark?

Menm septik pral dakò ke Schnitzel la nan vyann kochon nan yon multivarya se pi bon pase nan yon chodyè fri. Ak byenke multivarka la dèyè dèyè vitès la nan torréfaction, men sou obsèvans nan gou nan vyann - li pa egal. Plezi ak senplisite la nan kwit manje, lè yo ka vyann lan grate, mete nan yon bòl nan lwil oliv ak boule pou 15 minit nan "cho" mòd la.

Engredyan:

• vyann kochon - 500 g;
• ze - 1 moso;
• farin - 60 g;
• ti biskwit - 80 g;
• lwil oliv - 150 ml.

Preparasyon

1. Kochon koupe, bat koupe ak zapanirovat nan farin, ze ak pen.
2. Kwit nan bòl la ak lwil oliv nan mòd nan "Frying" pou 15 minit.