Woule nan patisri soufle se yon fason ekselan ak vit nan boulanjri ki pral delivre ou nan nenpòt ki sitiyasyon. Li kapab prepare ak nenpòt ki ranpli, ak envite pral sèlman sezi nan vitès ou ak kapasite gastronomik.
Meatloaf nan patisri soufle
Engredyan:
- soufle frape gratis - 1 pake;
- vyann mens - 600 g;
- anpoul - 0.5 pcs .;
- fwomaj - 50 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
An davans, nou pran dra yo nan patisri soufle soti nan frizè a ak kite yo yo dwe dekonjle. Lè sa a, nou tache fèy papye yo ansanm ak woule soti farin lan nan yon lajè, nan yon direksyon. Melanje vyann lan mens ak zonyon yo tise byen koupe epi li mete sa a fars nan yon kouch inifòm sou farin lan, kite apeprè 10 santimèt nan bor yo gratis. Sezon ak epis santi bon, voye ak fwomaj griye sou tèt, woule byen sere avèk woulo, bor planch ak fè pike ak yon fouchèt. Nou mete tout bagay sou yon fèy boulanjri epi voye li pou 30 minit nan yon dife pou chofe fou. Prepare vyann pen ki soti nan patisri soufle a se yon ti kras refwadi, koupe an pòsyon ak vide ak remèd fèy fre.
Kouch woule ak pòm
Engredyan:
- soup ledven - 500 g;
- pòm - 500 g;
- nwa - 50 g;
- sik - 100 g;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- kannèl - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Pou prepare yon woulo liv farin ledven, pòm yo lave, netwaye, nwayo a retire, koupe an kib ak konpòte ak bè krèm pou 5-7 minit.
Tan sa a, moulen nwa yo epi ajoute yo nan fwi a. Nou mete sik, kannèl gou, melanje ak kwit yon lòt 3 minit. Patisri patisri pare woule nan yon kouch, nou gaye ranpli a, distribye li respire ak woule woulo liv la.
Nou kouvri plato a boulanjri ak papye boulanjri, oswa nou grès li ak yon lwil oliv bon. Nou mete kazino nou an sou li epi li mete l nan yon dife pou chofe fou. Kwit yon trete pou 35 minit, ak Lè sa a, ak anpil atansyon retire li, fre li yon ti jan ak koupe woulo liv la kouch ak nwa nan pòsyon.
Kouch woule ak fwomaj kotaj
Engredyan:
- patisri soufle - 500 g;
- fwomaj kotaj - 200 g;
- ze - 2 moso;
- sik - 100 g;
- manga - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Ze byen fwote avèk sik epi bat mixer nan bèl la. Lè sa a, gaye fwomaj la kaye, ajoute yon mango ti kras ak melanje. Nou woule farin lan epi gaye premye fèy la sou premye fèy la. Nou kouvri tout bagay ak yon fèy dezyèm ak kouvri l 'ak plonbe ankò. Koulye a, vlope farin lan nan yon woulo liv ak kwit jiskaske kwit nan dife pou chofe fou a.
Woule ak grenn Poppy soti nan patisri soufle
Engredyan:
- farin enmi - 500 g;
- ze - 2 moso;
- Poppy - 2 atik;
- sik - 2 atik;
- dlo - 0.5 ti kuiyè.
Preparasyon
Se konsa, nou kòmanse preparasyon an nan woulo liv la ak ranpli a. Mac pre-lave, mete nan yon bòl metal gwo twou san fon, vide dlo, mete sou yon dife fèb epi pote nan yon bouyi. Kwit pou 5 minit, Lè sa a, retire nan plak la, kouvri ak yon kouvèti epi kite li nan pénétrer pou apeprè 10 minit.
Apre sa, jete Poppy a sou yon Van, kite dlo a rete drenaj la. Yon fwa ankò, nou chanje li nan yon bòl, tonbe nan dòmi ak sik, oswa dlo li ak siwo myèl. Tout byen melanje epi pase 2-3 fwa nan moulen vyann lan. Apre sa, nou tounen vin jwenn fòmasyon nan kouch kouch.
Nou vire tout bagay nan yon woulo liv ak koupe l 'an ti moso. Se fou a chofe apeprè 200 degre. Plato a boulanjri se vide ak dlo frèt epi nou mete woulo sou li. Separe eu yo soti nan blan yo, bat eu yo ak yon fouchèt ak grese chak moso. Nou voye chodyè a nan dife pou chofe fou a ak kwit yon trete 30 minit.